Bloody Mary er en deilig og forfriskende alkoholholdig drink. Denne drikken regnes for å være den rikeste drikken blant andre alkoholholdige drikker, foruten å være forfriskende, inneholder denne drikken også tomater og andre grønnsaker som absolutt er sunne. Bloody Mary har flere varianter som du absolutt kan lage som godbit til nesten enhver anledning. Følg trinnene nedenfor for å finne ut hvordan du lager denne alkoholholdige drikken.
Ingredienser
Klassisk Bloody Mary
- 120 milliliter vodka
- 240 milliliter tomatjuice
- Engelsk soyasaus
- 3 ss limejuice
- 60 milliliter syltet agurkjuice
- Noen dråper Tabasco -saus
- 1/2 ts pepperrot saus
- 1/2 ts sellerisalt (sellerisalt)
- 2 ts bordsalt
Nok en klassisk Bloody Mary -variant
- 250 milliliter vodka
- 500 milliliter tomatjuice
- 3 og en halv til 4 ss limejuice, presset rett fra frukten
- 1/2 ts Tabasco, eller etter smak
- 1 ts engelsk soyasaus, eller etter smak
- Klype hvit pepper
- Is
- 4 stilker av selleri, unge og friske, til pynt
- Noen friske blader av selleri, til pynt
Spicy Bloody Mary
- 1 stor skive lime
- Bordsalt, etter smak
- 45 milliliter vodka (velg god kvalitet)
- 240 milliliter tomatjuice
- En klype sellerisalt
- En klype hvit pepper (bruk knuste hvite pepperkorn)
- 8 dråper soyasaus
- 40 milliliter pepperrot saus
- 4 milliliter chilisaus
- Grønne oliven med pimento chilifyll, til pynt
- Syltet krydret asparges, til pynt
- Syltede kikerter, til pynt
- Knust is
White Bloody Mary
- 4 grønne tomater, skåret i små biter
- 1 frøfri agurk, skåret i små biter
- 2 stilker av selleri, skrelt
- Noen frøfrie grønne druer
- 1 jalapeo pepper, ikke fjern frøene
- 2 ss varm pepperrot saus
- 1 ss melis
- 2 limeskiver, til pynt
- Knust is
- 60-80 milliliter kald vodka
- 1 ss salt
- 1 ss pepper
- 3 skiver agurk
Southwestern Bloody Mary
- 710 milliliter hermetisk grønnsaksjuice
- 2 ss limejuice
- 1 ss koriander, finhakket
- 1 ss varm pepperrot saus
- 1 ts hermetisk chipotle chili, finhakket og ikke fjern frøene
- 1 ts spisskummen pulver
- 1 ts sukker
- 160 milliliter kald vodka
- 6 stilker av selleri, la bladene stå
- 6 stykker rød chili
- Knust is
Steg
Metode 1 av 5: Classic Bloody Mary
Trinn 1. Smør kanten av glasset med limejuice
Du kan gni kalkbitene direkte rundt glassets kant.
Trinn 2. Dekk glassets kant med bordsalt
Limesaften festet til glassets kant vil fungere som et "lim" som holder bordsaltet, slik at bordsaltet kan feste seg til glassets kant.
Trinn 3. Bland alle ingrediensene i en beholder eller rist flaske
Hell i 120 milliliter vodka, 240 milliliter tomatjuice, 2 milliliter engelsk soyasaus, 3 ss limesaft, 60 milliliter syltet agurkjuice, noen dråper Tabasco -saus, 1/2 ts pepperrot saus, 1/2 ts sellerisalt og litt pepperpulver i glasset.
Trinn 4. Visp alle ingrediensene
Rist beholderen i ca 15 til 20 sekunder slik at alle ingrediensene blandes jevnt.
Trinn 5. Fyll glasset med is
Trinn 6. Hell drikken i et glass
Trinn 7. Nå er drikken klar til servering
Ha en selleristang i et glass som pynt.
Metode 2 av 5: Another Classic Bloody Mary Variation
Trinn 1. Ta fire glass og fyll hver med is til glasset er halvt fylt
Trinn 2. Det er to metoder for å blande ingredienser du kan velge mellom for å lage en Bloody Mary:
- 1: Ha alle ingrediensene i en blender (unntatt is og selleri til pynt). Slå på blenderen til alle ingrediensene er jevnt blandet.
- 2: Ha alle ingrediensene i en shaker. Tilsett is og rist.
Trinn 3. Hell blandingen i glasset du tidligere har fylt med is
Om nødvendig kan du filtrere blandingen først før du heller den i glasset.
Trinn 4. Dekorer drikken din
Tilsett en selleristengel og hakkede blader av selleri i hvert glass. Drinker er klare til å bli servert.
Metode 3 av 5: Spicy Bloody Mary
Trinn 1. Smør kanten av glasset med limejuice
Trinn 2. Dekk glassets kant med bordsalt
Saltet vil feste seg til kanten av glasset som er smurt med limejuice, og vil igjen gi en interessant følelse til drikken din.
Trinn 3. Ha de grunnleggende ingrediensene i et glass
Kombiner vodka, tomatsaft, sellerisalt, knuste hvite pepperkorn, engelsk soyasaus, hvit reddikssaus og chilisaus i et glass.
Trinn 4. Klem limebåtene og ha saften i et glass
Trinn 5. Bland alle ingrediensene
Bruk en skje til å røre alle ingrediensene til de er jevnt blandet.
Trinn 6. Ha isen i glasset
Rør drikken kort, slik at drikken avkjøles raskere.
Trinn 7. Sett en tannpirker i oliven med pimento chilifyllet, og legg dem i glasset
Trinn 8. Dekorer drikken din
Tilsett syltet asparges og syltede kikerter i drikken for en ekstra eksotisk følelse.
Trinn 9. Drikken din er klar til servering
Du kan nyte denne forfriskende drinken når du vil.
Metode 4 av 5: White Bloody Mary
Trinn 1. Ha noen ingredienser i en blender
Ha først de grønne tomatene, frøfrie agurker, skrellede selleri -pinner, grønne druer og jalapeo -paprika i en blender. Puree ingrediensene til de blir rene.
Trinn 2. Sil puréen som er laget
Bruk en osteklut som en sil og forbered en stor bolle til puréen din.
Trinn 3. Hell puréen i et dørslag
Trinn 4. Oppbevar bollen i kjøleskapet under filtreringsprosessen
Vent til filtreringsprosessen er fullført og det rene ekstraktet er samlet.
Trinn 5. Fjern bollen fra kjøleskapet
Trinn 6. Ha pepperrot sausen, pulverisert sukker og to lime kiler i en beholder eller kanne
Bland ingrediensene med en trespatel.
Trinn 7. Ha tomatpuréekstraktet i kannen
Rør om igjen til alle ingrediensene er jevnt blandet.
Trinn 8. Tilsett vodka i blandingen
Tilsett to håndfuller knust is og rør igjen til alle ingrediensene er kombinert.
Trinn 9. Forbered tre glass og beleg hver kant med limejuice
Trinn 10. Smør kanten av glasset med salt og pepper
Limesaften vil tjene som "limet" som holder salt og pepper til glassets kant.
Trinn 11. Hell drikken i et glass
Trinn 12. Pynt drikken din
Tilsett en skive agurk og noen biter av grønne druer for hvert glass. Resten av drikken i kannen kan senere helles tilbake i glasset.
Trinn 13. Drikken din er klar til servering
Nyt denne forfriskende drinken når du vil.
Metode 5 av 5: Southwestern Bloody Mary
Trinn 1. Ha alle ingrediensene i kannen, og bland deretter ingrediensene til det er jevnt fordelt
Trinn 2. Avkjøl blandingen
Kjøleprosessen kan ta så raskt som 2 timer, men for best resultat kan du kjøle den over natten.
Trinn 3. Tilsett 160 milliliter avkjølt vodka
Trinn 4. Forbered 6 glass og fyll dem med is
Trinn 5. Hell Bloody Mary -blandingen i hvert glass
Trinn 6. Dekorer drikken din
Ha en bladselleri og en skive fersk rød chili i hvert glass.
Trinn 7. Drinker er klare til servering
Du kan nå nyte denne forfriskende drinken.
Tips
- Ha det gøy i prosessen med å lage Bloody Mary. Du vil eksperimentere mye med oppskriften. Bortsett fra det kan du også legge til andre ingredienser i oppskriften, for eksempel Old Bay Spice, Franks Red Hot chilisaus og andre sauser du måtte ha. Finn ut hvilken smakskombinasjon du liker best, og det kan være din spesielle Bloody Mary.
- For å lage jomfru Maria, utelat de alkoholholdige ingrediensene fra oppskriften. I stedet kan du bruke tonisk vann.
- For å lage Bloody Maria, erstatt vodka med tequila.
- Prøv å dyppe en stang selleri i en blanding av vodka og tomatjuice, og la den sitte i noen dager. Blandingen vil bli absorbert av sellerien, slik at du senere får selleri som ikke bare pynter din Bloody Mary, men også har smak.
- Bloody Marys laget av pulveriserte øyeblikkelige drikker (for eksempel Bloody Mary Mix) som ofte selges i butikker, smaker ikke like deilig som Bloody Marys laget direkte i henhold til oppskriften. I tillegg kan det å lage din egen Bloody Mary være en del av moroa ved å nyte drikken.
- For å lage Bloody Caesar, erstatt tomatjuice med Clamato juice (en drink laget av tomatjuice og muslingbuljong). Hvis det ikke er tilgjengelig, bare tilsett litt muslingskraft i blandingen.
- Ikke kjør etter å ha drukket Bloody Mary.
- Prøv å ikke drikke for mye.
