Å dyrke hvite knappesopp er et flott prosjekt for nybegynnere, fordi sporene vokser raskt og enkelt. Knappsopp kan dyrkes innendørs, slik at du kan dyrke dem når som helst på året. For å dyrke knappesopp trenger du bare riktig utstyr og litt tålmodighet.
Steg
Del 1 av 3: Sette opp voksebrettet
Trinn 1. Vurder å kjøpe en full pakke sopp hvis dette er første gang du dyrker dem
Sopppakker inneholder vanligvis alle ingrediensene som trengs for å dyrke sopp, og er gode for nybegynnere. Innholdet består vanligvis av gjødsel, underlag, brett og en sprayflaske for vanning av sopp.
- Sopppakker har en tendens til å ha spesifikke retninger som skiller seg fra tradisjonelle soppdyrking. Sørg for å lese emballasjen nøye og følg instruksjonene.
- Noen pakker er ferdigpakket med sporer for dyrking av visse typer sopp, mens andre bare inneholder et brett og et passende underlag.
Trinn 2. Kjøp et stort brett for dyrking av sopp
Velg et 35x40 cm brett med en minimumsdybde på 15 cm. For å starte, plant i bare ett brett. Denne brettet fortsetter å produsere sopp de neste 3-6 månedene.
- Brett kan være laget av plast, metall eller tre, avhengig av hva som er tilgjengelig i hjemmet ditt.
- Etter hvert som du blir en mer erfaren dyrker, kan du plante i flere brett samtidig og ha en nesten kontinuerlig tilførsel av sopp.
Trinn 3. Lag en blanding av kompost og gjødsel i like store mengder
Knappsopp trenger et voksende miljø som inneholder mye nitrogen. Bruk hjemmelaget kompost og kjøp gjødsel - for eksempel fra gjødsel fra hest eller ku - fra butikken. Eller kjøp begge deler hvis du ikke har kompost.
- Hvis du planlegger å dyrke mye sopp, lag denne blandingen i en stor bøtte og dekk resten etter bruk. Ellers må du bare blande så mye som nødvendig for å fylle et fullt brett.
- En blanding av gjødsel og kompost vil avgi en skarp aroma. Så gjør det i et godt ventilert område.
Trinn 4. Fyll brettet med 15 cm plantemiddelblanding
Hell blandingen forsiktig i brettet og la ca 2,5 cm plass på toppen av brettet. Sørg for at jorda er jevn og spred grundig ut på brettet.
Hvite knappesopp vokser godt i varm kompost. Så ikke bekymre deg om komposten fortsatt er varm når du legger den i skuffen
Del 2 av 3: Dyrking av mycel
Trinn 1. Kjøp sporer som er klare til å plante fra internett eller barnehagen
For lett voksende sopp, kjøp sporer som har blitt inokulert eller blandet med et underlag, for eksempel jord, halm eller sagflis. Knappsopp er veldig vanlig og er allment tilgjengelig på online markedsplasser og kan til og med bli funnet på din lokale barnehage.
Hvis mulig, kjøp soppfrø fra erfarne dyrkere. Disse frøene har større sjanse for å produsere mugg
Trinn 2. Spred sporene over komposten og spray med vann
Siden frøene allerede er bearbeidet, kan du så dem direkte på kompostblandingen. Dryss jevnt over hele overflaten av underlaget slik at soppen vokser i alle deler av jorda.
Sopp vokser gjerne i fuktige omgivelser. Så selv om gjødsel og kompost er våte, spray jorden grundig med vann
Trinn 3. Legg brettet på en varmepute for å heve temperaturen til 20 ° C
Plasser brettet direkte på en varmepute som er slått på og plugget inn, og som har en temperaturkontrollknapp. Sett termometeret i jorden for å overvåke temperaturen når den stiger.
Ikke varm jorda mer enn 20 ° C fordi sporer kan dø før de vokser
Trinn 4. Flytt brettet til et mørkt rom og spray det med vann 2 ganger om dagen
Mugg vil vokse godt på mørke steder, for eksempel kjellere, kjellere, garasjer og til og med skap. I løpet av dagen, sjekk temperaturen og fuktigheten i jorda for å sikre at den ikke er for varm eller tørr. Spray jorden grundig med vann 2 ganger om dagen.
Hvis jorda ofte er varm, senk temperaturen på varmeputen og hold godt øye med termometeret
Trinn 5. Senk temperaturen til 10 ° C når det er dannet tynne trådrøtter
Etter 3-4 uker vil det øverste jordlaget være fullt av små hvite røtter kalt mycel. Når jorden er helt dekket med mycel, senker du temperaturen for å oppmuntre til vekst av de første soppene.
Noen områder på brettet kan danne mycel tidlig, mens andre kan ta opptil en hel måned. Vær tålmodig under prosessen og vent på at alle koloniene dannes for å senke temperaturen
Del 3 av 3: Voksende mycel til sopp
Trinn 1. Dekk myceliet med 2,5 cm tykk klar-til-plante jord
Når temperaturen synker, sprer du et lag med vanlig jord som er klar til å plante over de nydannede røttene. Dette laget vil beskytte det skjøre myceliet og gi næringsstoffer til den nye soppen etter hvert som den vokser senere.
Du kan kjøpe jord som er klar til å plante på noen maskinvare- eller hagebutikker
Trinn 2. Sprøyt jorda daglig og dekk brettet med en fuktig klut
For at mugg skal vokse, må miljøet alltid være fuktig. I tillegg til å sprøyte jorden med vann, dekk en fuktig klut over brettet for å slippe vannet ut i jorden gjennom dagen.
- Hvis du ikke har en klut til å dekke brettet, kan du spre et lag fuktig avis på jorden. Når mugg begynner å vokse, kast avisen.
- Hold kluten fuktig ved å spraye den på, eller bare suge den under rennende vann i noen sekunder.
Trinn 3. Vent 3-4 uker på at soppen vokser fra jorden
Omtrent en måned etter at jorden er klar til planting, vokser de første soppene. La soppen bli fullstendig moden før du høster den for å spise.
Når formen har begynt å danne, fortsett å sprøyte jorden. Sporer på ett brett kan produsere mugg i 3-6 måneder fra første vekst
Trinn 4. Høst soppen når paraplyen er åpen
Når soppen vokser opp, vil paraplyen åpne seg. Bruk en skarp kniv til å skjære stammen like under punktet der paraplyen og stammen møtes. Noen plantemaskiner velger å vri soppparaplyene slik at de ikke trenger å kutte stilkene.
