Granola -barer er en deilig matbit som kan spises til frokost eller mellommåltid. Når de er tilberedt på riktig måte, kan granolastenger være et mer næringsrikt og sunt alternativ til sjokolade- eller godterifylte snacks. Hjemmelaget granola er ikke bare mer næringsrik enn kjøpt granola, den er også bedre. Følg disse trinnene hvis du vil lage din egen granola bar.
Ingredienser
Enkel Granola Bar
- 1 kopp havre
- 1 kopp sesamfrø
- kopp sjokoladeflis
- kopp mandler
- kopp revet kokos
- kopp rosiner
- kopp palmsukker
- kopp honning
- kopp tahinikonsentrat
Fruktsmak Granola Bar
- 2 kopper havregryn
- 1 kopp hakkede mandler
- 1 kopp revet kokos
- kopp ristet hvetekim
- 3 ss. smør uten salt
- 2/3 kopp honning
- kopp palmsukker
- 1 ts. rent vaniljeekstrakt
- ts. kosher salt
- kopp hakkede dadler
- kopp tørkede aprikoser
- kopp tørket tyttebær
Granola bar med peanøttsmør
- 3/4 kopp allsidig mel
- kopp hvetemel
- 3/4 kopp havre
- kopp hakket linfrø
- kopp hvetekim
- 1 ts. bakepulver
- 1 ts. Kanelpulver
- 1 ts. salt
- ts. bakepulver
- 1 pinne usaltet smør, ved romtemperatur
- kopp kokosolje
- kopp palmsukker
- 1/3 kopp honning
- 1/3 kopp peanøttsmør
- 1 egg
- 1 3/4 kopper granola
- 1 kopp tørkede kirsebær
- kopp revet kokos
- Non-stick matlagingsspray
Banana Bar med sjokolade
- 1 ts. smør
- kopp hakkede mandler
- 1 kopper hakkede cashewnøtter
- 1 kopp bananchips
- 1 kopper havregryn
- 1 kopper brun ris sprø frokostblanding
- 1 kopp brun ris sirup
- kopp lønnesirup klasse B
- ts. salt
- kopp mørk sjokoladeflis
- 1 ts vaniljeekstrakt
Steg
Metode 1 av 4: Enkel Granola Bar
Trinn 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trinn 2. Legg havre og sesamfrø i formen
Legg 1 kopp havre og 1 kopp sesamfrø i formen.
Trinn 3. Stek havre og sesamfrø kort
Sett bakeplaten i ovnen i 4-6 minutter. Fjern deretter fra ovnen og la avkjøle.
Trinn 4. Bland sukker, honning og tahini i en bolle
Rør kopp brunt sukker, kopp honning og kopp tahinkonsentrat i en bolle.
Trinn 5. Ha i en liten kjele og kok på svak varme i 1 minutt
Dette vil varme og blande ingrediensene.
Trinn 6. Ha de bakte ingrediensene og andre ingredienser i pannen
Legg ristet havre og sesamfrø, sukkerblanding, honning og tahini og kopp sjokoladeflis, koppmandler, kopp revet kokos og kopp rosiner i en bolle.
Trinn 7. Rør godt
Rør ingrediensene til det er godt blandet.
Trinn 8. Ha deigen i en 22,5 x 30 cm form
Trinn 9. Dekk bakeplaten med bakepapir og trykk godt
Dette vil skape en solid deig i pannen.
Trinn 10. Sett pannen i kjøleskapet i 10 minutter
Dette vil gjøre granola stivne.
Trinn 11. Skjær granolaen i blokker eller terninger
Trinn 12. Returner til kjøleskapet i 30 minutter
Trinn 13. Skill hvert stykke og oppbevar i kjøleskap eller fryser i en lufttett beholder
Trinn 14. Server
Når du er klar til å nyte, serveres den ved romtemperatur.
Metode 2 av 4: Granola Bar med frukt
Trinn 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trinn 2. Fordel smør på en 20 x 30 cm lang form
Bekle platen med bakepapir. Dette vil sikre at granolaen ikke brenner seg eller fester seg til pannen.
Trinn 3. Legg 2 kopper havregryn, 1 kopp mandelskiver og 1 kopp revet kokos i pannen
Trinn 4. Stek i 10-12 minutter
Rør innimellom til den er litt brun.
Trinn 5. Overfør fra pannen til en stor bolle for å røre
Trinn 6. Tilsett kopp ristet hvetekim
Trinn 7. Reduser ovnstemperaturen til 149 ° C
Trinn 8. Legg 3 ss usaltet smør, 2/3 kopp honning, kopp brunt sukker, 1 ss vaniljeekstrakt og ts Kosher salt i en liten kjele
Trinn 9. Kok opp de ovennevnte ingrediensene over middels varme
Trinn 10. Kok og rør disse ingrediensene i ett minutt
Trinn 11. Hell røren i pannen over den ristede havregrynblandingen
Denne tykke deigen vil gi den bakte havregryn en søt og deilig smak.
Trinn 12. Ha den tørkede frukten i deigen
Tilsett kopp hakkede dadler, kopp hakkede tørkede aprikoser og kopp tørkede tranebær i blandingen. Rør alle ingrediensene til de er glatte.
Trinn 13. Hell røren i pannen
Trinn 14. Trykk deigen forsiktig
Du kan bruke en skje eller med fingrene - våt fingrene litt før du trykker på.
Steg 15. Stek granolaen i 25-30 minutter
Stek til den er gyllenbrun.
Trinn 16. La granolaen avkjøles i 2-3 timer
Granolaen blir tettere denne gangen.
Trinn 17. Server
Server denne deilige granolaen ved romtemperatur.
Metode 3 av 4: Granola Bar med peanøttsmør
Trinn 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Plasser ovnsstativet i midten av ovnen.
Trinn 2. Lag meldeigen
Bland kopp allsidig mel, kopp hele hvetemel, kopp havre, kopp hakket linfrø, kopp hvetekim, 1 ts. natron, 1 ts. fin kanel. 1 ts. salt og ts bakepulver. Rør alle ingrediensene for å kombinere smakene.
Trinn 3. Lag deigen
Bruk en mikser til å blande usaltet smør ved romtemperatur, kopp kokosnøttolje, kopp brunt sukker, 1/3 kopp honning og 1/3 kopp peanøttsmør. Fortsett å røre til blandingen er myk og tykk - dette bør ta omtrent 4 minutter. For å røre ingrediensene, skrap bollen.
Trinn 4. Ha ett egg i mikseren
Pisk egg med andre ingredienser til det er jevnt.
Trinn 5. Ha melblandingen i deigen i mikseren
Bland godt.
Trinn 6. Tilsett granola og frukt i blandingen
Tilsett 1 3/4 kopp granola, 1 kopp tørket kirsebær og kopp revet kokos til blandingen.
Trinn 7. Bekle bunnen av en 22,5 x 32,5 cm bakeplate med bakepapir
Trinn 8. Sprøyt pannen med non-stick spray
Trinn 9. Ha deigen i formen
Dekk med plastfolie.
Trinn 10. Trykk deigen forsiktig inn i formen til den er jevnt fordelt i formen
Du kan bruke hendene eller en slikkepott eller annet flatt kjøkkenutstyr.
Trinn 11. Stek deigen i 35-40 minutter
Stek til kantene er brune og tannpirken som er satt inn kommer ren ut.
Trinn 12. Fjern fra ovnen
La avkjøle i pannen i 15-25 minutter. Dette gjør at granolaen stivner litt.
Trinn 13. Fjern og legg på et avkjølingsstativ og la den avkjøles helt
La den avkjøles i 2-3 timer til. Hvis du fjerner den for raskt, vil granolaen smuldre.
Trinn 14. Overfør granolaen til et skjærebrett og skjær i terninger
Bruk en stor kniv til å kutte granolaen. Hver måler ca 7,5 x 2,5 cm.
Trinn 15. Server
Nyt denne deilige snacken når som helst.
Metode 4 av 4: Chocolate Banana Bar Granola
Trinn 1. Forvarm ovnen til 162 ° C
Trinn 2. Fordel mandler og cashewnøtter på et bakeplate
Fordel kopp hakkede mandler og 1 kopp hakkede cashewnøtter i pannen.
Trinn 3. Stek i ovnen i 6-8 minutter
Du kan bake lenger eller mindre - bare stek til den er lett brunet.
Trinn 4. Fjern fra ovnen
Trinn 5. Fordel smør på en 22,5 x 32,5 cm ildfast form
legg det til side når du er ferdig.
Trinn 6. Rør havre, riskorn, bananchips og sjokoladeflis i en stor bolle
Kombiner 1 kopper havregryn, 1 kopper skarpe ris, frokostblandinger, 1 kopp bananflis og kopp mørk sjokoladeflis i en stor bolle.
Trinn 7. Tilsett de avkjølte nøttene til blandingen
Når nøttene er avkjølt, tilsett dem i blandingen, og bland til de er glatte.
Trinn 8. Varm resten av ingrediensene i en liten gryte over middels varme
Varm opp 1 kopp brun rissirup, kopp lønnesirup av klasse B, ts. salt og 1 ss. Vaniljeekstrakt. Rør ingrediensene så de ikke brenner seg.
Trinn 9. Stek ytterligere 3-5 minutter etter at sirupen koker
Dette vil tykke sirupen.
Trinn 10. Hell sirupen over havre og nøtter
Rør til sirupen er godt kombinert i en bolle.
Trinn 11. Hell ingrediensene i en bolle i en ildfast form
Bruk en slikkepott eller hendene for å spre granola -blandingen i pannen.
Trinn 12. La deigen stå i 2-3 timer for å tykne
Trinn 13. Skjær blokker eller terninger
Trinn 14. Server
Nyt denne deilige snacken ved romtemperatur.
Tips
- Granola barer er en utmerket matbit for barn og et sunnere alternativ til godteri.
- Hvis du har det travelt og vil lage en granola -bar på 10 minutter, må du ikke bake ingrediensene (forskjellen er ikke så stor) og kutte granola -stangen etter bare noen minutter i kjøleskapet.
- Du kan vakkert pakke inn en granola og lage en flott og sunn gave.
Advarsel
- Hvis du venter for lenge med å kutte, blir granola -stengene for tøffe å kutte.
- Når du kjøper tahini, sørg for at du får et produkt som er 50%, eller du får sesammos, ikke en dukkert eller dukkert eller et annet produkt laget ved å fortynne tahinikonsentratet.
