Leter du etter en morsom dessert som ikke trenger å stekes? Grahamballer er en søt godbit som du kan lage raskt med noen få enkle ingredienser. Start med enkle grahamballer, eller bli kreativ og eksperimentere med favorittgodteriet ditt og smaker.
Total tid: 20-25 minutter
Ingredienser
- Mini marshmallows
- 1/3 kopp søtet kondensert melk
- Graham kjeks (knust)
Steg
Metode 1 av 2: Lage Graham Balls
Trinn 1. Hell de knuste graham -kjeksene i en middels stor bolle
Du kan kjøpe knuste graham -kjeks eller knuse dem selv. Du kan lage så mange grahamballer som du har ingredienser, men 2 kopper knuste graham -kjeks er et godt sted å starte og vil lage omtrent 6 grahamballer.
Å knuse graham -kjeks tar litt tid og krefter. Hvis du foretrekker å knuse kjeksene selv, kan du prøve å bruke en morter og støter
Trinn 2. Tilsett 1/3 kopp søtet kondensert melk
Hell den søte kondenserte melken over de knuste graham -kjeksene og bland dem sammen med en plastspade til det er godt kombinert. Prøv å lage en blanding som er litt klumpete og har en grusete tekstur. Blandingen skal ikke være for våt eller for tørr og skal holde seg litt sammen.
Trinn 3. Rull grahamballene dine
Ta deigen med en spiseskje og legg den i håndflatene og rull den mellom håndflatene for å lage en rund form.
Sørg for å vaske hendene først
Trinn 4. Trykk grahamballen inn i en flat sirkel
Hold ballen i håndflaten, og trykk den forsiktig med den andre hånden. Påfør forsiktig trykk for å få en flat, jevn overflate.
- Ikke trykk for hardt, ellers kan deigen smuldre.
- Ikke bekymre deg for de sprukne kantene. Du vil rulle den tilbake til en ballform.
Trinn 5. Legg til favorittfyllet ditt
Trykk noen mini marshmallows eller til og med sjokoladeflis i midten av en flat grahamball. Les noen forslag til kreativ fylling i neste avsnitt.
Pass på at du ikke legger for mye fyll i ballene dine. Hold marshmallows sentrert og i små hauger. Hvis du prøver å putte for mye fyll i grahamballene dine, lukker de ikke ordentlig
Trinn 6. Sett sammen grahamballene til en ball
Etter å ha plassert noen marshmallows i midten av deigplaten, bretter du forsiktig kantene slik at de kommer sammen mens du trykker forsiktig ned på midten. Ta kantene sammen på toppen av ballen.
Målet er å brette deigen helt og dekke fyllet inni
Trinn 7. Glatt kantene
Etter å ha brettet kantene, hold grahamballen mellom håndflatene og rull den forsiktig tilbake til en ballform, med et lite trykk. Gjenta trinnene for å lage flere grahamballer.
Trinn 8. Kos deg
Du kan tygge grahamballene dine med en gang eller avkjøl dem på forhånd i omtrent 5-10 minutter. Dryss melis eller kokosflak på toppen og nyt med et glass melk. Du kan til og med pakke inn grahamballer og gi dem i gave eller fest.
Du kan lagre grahamballer i opptil 2 uker i en lufttett beholder i kjøleskapet. Ellers planlegger du å spise det om noen dager
Metode 2 av 2: Bli kreativ med Graham Balls
Trinn 1. Eksperimenter med fyllinger
Prøv å knuse din favoritt godteri og stikke noen av bitene i en ball. Du kan også blande forskjellige godteriser eller bruke halv marshmallow og halvt godteri. Prøv å smelte fyllet i mikrobølgeovnen og deretter øse det i grahamballene med en skje.
- Hvis du leter etter et alternativ til marshmallows og godteri, kan du prøve å fylle grahamballene med bringebærsyltetøy og tørket frukt eller nøtter!
- Du kan til og med fylle grahamballene med peanøttsmør.
Trinn 2. Ha det gøy å dekorere
Du kan rulle grahamballer i en bolle fylt med melis eller kokosflak, men det er mange andre ting du kan prøve også. Rull grahamballene dine i en bolle med dryss eller dypp dem i smeltet sjokolade. Du kan også strø sjokoladesirup på toppen av grahamballene dine.
Prøv å strø noen hakkede nøtter over eller over overflaten av grahamballene
Trinn 3. Frosting
Dekk grahamballene dine med sjokolade, vanilje eller hvilken som helst frosting du foretrekker for å lage deilige grahamballer -kakepopper!
Trinn 4. Vær kreativ med former
Grahamballene dine trenger ikke å være runde. Du kan bruke informasjonskapsler til å lage forskjellige former. Lag hjerteformede grahamballer eller bruk kakeskærer med høytidsstema for å lage deilige godbiter.
- På denne måten vil grahamballene bli mer som informasjonskapsler. Ikke prøv å legge mye fyll i grahamballene som skal dannes ved hjelp av en kakeskærer. I stedet dekk det med kreative pålegg!
- Ved å bruke en cookie cutter kan du tynne grahamballene dine på steder, noe som kan få dem til å smuldre. Avkjøl i kjøleskapet i noen minutter for å stivne.
Trinn 5. Lag de siste grahamballene
Samle en rekke morsomme ingredienser og inviter venner hjem til deg for å eksperimentere med de uendelige mulighetene til grahamballer. Lag forskjellige typer og prøv dem alle!
Tips
- Varme hender kan gjøre grahamdeigen myk. Du kan stivne den ved å sette den i kjøleskapet.
- Et trespyd eller en tykk tannpirker hjelper deg med å dyppe grahamballene i sjokoladen. Når den er dyppet, la overflødig sjokolade renne av og skyv en gaffel under kulen med spydet i gaffelspalten for å trekke spydet forsiktig fra bunnen av ballen.
- Sørg for å vaske hendene før du lager grahamballene og trimme de lange neglene, hvis mulig.
- Bruk av engangshansker forhindrer at hendene dine blir skitne, og sørger for at den søtet kondenserte melken ikke fester seg til håndflatene.
