Frossen yoghurt er en deilig matbit som smaker is, men ikke inneholder så mye sukker eller kalorier som is. For å lage frossen yoghurt trenger du bare yoghurt, andre ingredienser som frukt, sukker eller sjokoladeflis og en iskrem. Hvis du vil vite hvordan du lager din egen frossen yoghurt, følger du disse trinnene.
Ingredienser
Fettfattig yoghurt med vanilje
- 1 1/2 kopper ren yoghurt med fersk melk
- 2 1/2 kopper lett fettfattig gresk yoghurt
- 1 vaniljestang
- 1/2 kopp granulert sukker
- 3 ss honning
- 1 kiwi i terninger
- 1/2 kopp bringebær
Blåbær Frossen Yoghurt
- 3 kopper blåbær
- 3 ss sitronsaft
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts kanel
- 1 1/2 kopper vanlig yoghurt
- 1/2 kopp fersk melk
Fersken jordbær frossen yoghurt
- 1 beholder (2 målekopper) gresk yoghurt
- 1⅓ kopper (kombinert) jordbærpuré og ferskenpuré
- kopp (kombinasjon) av jordbær og fersken i terninger
- målebeger pluss 1 ts. sukker
- 1 ss. sitronsaft
Peppermynte sjokolade frossen yoghurt
- 4 ss. pulverisert gelatin
- 1 kopp fersk melk
- 1 kopp granulert sukker
- 510 ml vanlig gresk yoghurt
- 1 ts. peppermynte ekstrakt
- grønn matfarging
- 1 kopp sjokoladeflis
Steg
Metode 1 av 4: Fett yoghurt med vanilje med lite fett
Trinn 1. Bland vaniljefrøene med sukkeret
Skjær vaniljefrukten på langs med en tynn kniv, og fjern frøene. Bland deretter med en kopp granulert sukker.
Trinn 2. Rør yoghurt, sukker og honning i en bolle
Rør inn 1 1/2 kopper ren frisk melkyoghurt, 2 1/2 kopper lett fet yoghurt og 3 ss. honning i en bolle til den er godt blandet.
Trinn 3. Hell alle ingrediensene i ismaskinen
Følg produsentens instruksjoner om hvordan du gjør frossen yoghurt til is.
Trinn 4. Frys
Sett isen i kjøleskapet til den er frossen.
Trinn 5. Server
Ta isen ut av kjøleskapet og dryss kiwi i terninger og 1/2 kopp bringebær.
Metode 2 av 4: Frossen yoghurt med blåbær
Trinn 1. Ha blåbær, sitronsaft, sukker, salt og kanel i en kjele
Legg 3 kopper blåbær, 3 ss sitronsaft, 3/4 kopp sukker, 1/4 ts salt og 1/8 ts kanel i en kjele.
Trinn 2. Varm ingrediensene over middels varme til sukkeret er oppløst
Fortsett å røre til det er jevnt.
Trinn 3. Mos blåbærene med en potetknuser
Gjør dette mens løsningen er oppvarmet. Når du er ferdig, la ingrediensene avkjøles i 10 minutter.
Trinn 4. Ha yoghurt og melk i en kjele
Tilsett 1 1/2 kopper vanlig yoghurt og 1/2 kopp fersk melk til det er godt blandet.
Trinn 5. Sett blandingen i kjøleskapet for å avkjøles
Trinn 6. Ha blandingen av blåbæryoghurt i ismaskinen i 25 minutter
Sjekk instruksjonene ettersom hvert verktøy er forskjellig.
Trinn 7. Server
Du kan nyte frossen yoghurt med en gang eller fryse den i noen timer.
Metode 3 av 4: Frossen jordbær fersken yoghurt
Trinn 1. Bland fruktpuré, sukker og sitronsaft i en stor bolle
Legg 1⅓ kopper jordbær- og ferskenpuré (kombinasjon), kopp sukker og 1 ss sitronsaft i en stor bolle.
Trinn 2. Tilsett yoghurten i pannen
Ha omtrent to kopper gresk yoghurt i en kjele og bland godt.
Trinn 3. Sett ingrediensene i kjøleskap i 3-4 timer
Sett ingrediensene i kjøleskapet til de er kalde.
Trinn 4. Rør inn terningen av frukt og resterende sukker
Rør i jordbær og fersken i terninger og 1 ts sukker og sett i kjøleskap til bruk. Du kan gjøre dette trinnet mens den andre ingrediensen avkjøles.
Trinn 5. Ha yoghurtblandingen i ismaskinen
Følg verktøyets instruksjoner. Det er omtrent 30 minutter.
Trinn 6. Legg fruktene i terninger midt i prosessen
Så etter 15 minutter i prosessen. Du kan skrive inn mens verktøyet fortsatt er på.
Trinn 7. Frys
Frys yoghurt 3-4 timer eller over natten.
Trinn 8. Server
Nyt denne deilige frosne yoghurten som dessert eller morgenmat.
Metode 4 av 4: Sjokoladepeppermynte frossen yoghurt
Trinn 1. Dryss 4 ss pulverisert gelatin over 1/2 kopp fersk melk
Trinn 2. Ha ytterligere 1/2 kopp fersk melk og 1 kopp sukker i en liten kjele for å koke opp
Varm opp over høy varme, rør til sukkeret er oppløst.
Trinn 3. Hell den varme løsningen over gelatinløsningen
Rør ingrediensene til gelatinen er helt oppløst.
Trinn 4. Tilsett yoghurten i gelatinløsningen
Skje ren gresk yoghurt i gelatinløsningen og bland godt.
Trinn 5. Tilsett 1 ts peppermynteekstrakt til løsningen
Dette vil gi en mentolsmak som utfyller sjokoladebrikken.
Trinn 6. Tilsett noen dråper grønn matfargestoff til blandingen
Tilsett en dråpe om gangen, slå til du får den fargen du vil ha. Du kan gjøre fargen lysere eller lysere, avhengig av mengden fargestoff.
Trinn 7. Hell løsningen i ismaskinen
Behandle og frys ingrediensene i henhold til maskinens instruksjoner. Det tar vanligvis 25-30 minutter for løsningen å stivne og mykne.
Trinn 8. Ha 1 kopp små sjokoladeflis i løsningen ca 5 minutter før du stopper maskinen
Trinn 9. Server
Nyt denne deilige peppermynte sjokoladefrosne yoghurten med en gang.
Tips
-
Det er ingen grense for hva du kan putte i frossen yoghurt - bare tilsett hva du vil mens du rører i bollen. Prøv noen av følgende ingredienser:
- Sjokoladeflis
- Peanøttsmør
- Jordbærskive
- Rom
- Ikke bruk frosne jordbær, de er for harde!
- Ikke spis for fort, hodet kan gjøre vondt og dunke.
