Camembert er en deilig type fransk ost med en hvit, glatt kant og en myk og kremaktig innside. Hvis du aldri har spist det, kan du nyte en enkel servering av romtemperatur camembertost, syltetøy (syltetøy med fruktstykker) og brød eller kjeks. Du kan også nyte oppvarmet camembert i ovnen eller grillen, eller prøve å legge den til dine favorittoppskrifter.
Steg
Metode 1 av 3: Spise rå camembertost
Trinn 1. La osten stå på benken til den er i romtemperatur
Cammbertost serveres best ved romtemperatur, ikke rett fra kjøleskapet. Ta den ut av kjøleskapet i 30 minutter før du spiser den for å gi osten litt tid til å varme opp.
Trinn 2. Skjær osten
For å kutte camembertosten, kutt den som om du ville skive en pizza. Den enkleste måten er å kutte fra midten med en skarp ostekniv.
En ostekniv har et hull i bladet for å forhindre at osten fester seg. Du kan imidlertid også bruke hvilken som helst type skarp kniv
Trinn 3. Smak på kantene for å se om du liker smaken
Kantene på camembertosten er trygge å spise, men smaken kan være ganske sterk. Du kan spise ost med kantene eller ikke. Så, smak det først.
- Smak på en osteskive inkludert kant og en annen osteskive uten kant.
- Hvis du ikke liker kantene, kast den og spis innsiden av osten i stedet.
Trinn 4. Nyt camembertosten med kjeks eller brød og syltetøy eller honning
Skjær osten og bruk en kniv til å spre den på en knekkebrød eller et stykke franskbrød. Spis det slik, eller tilsett litt honning eller konserver på toppen.
- Prøv syltetøy eller syltetøy du liker, som bringebær, kirsebær, fiken eller aprikoser.
- Du kan også legge til et stykke fersk fersken, pære eller eple i stedet for konserver.
Trinn 5. Spis osten i løpet av få dager etter at kantene er kuttet
Selv om osten fremdeles er trygg å spise etter noen dager, begynner smaken å endre seg når du skjærer kantene. Ostens kanter tjener som et beskyttende lag for osten som holder den deilig og frisk.
Før kantene skjæres, varer camembertost vanligvis 1-2 uker i kjøleskapet og 6 måneder eller mer i fryseren
Metode 2 av 3: Prøv varm camembertost
Trinn 1. Stek osten i trekassen for lett å få osten varm
Fjern osten fra esken og fjern alle innpakninger. Legg osten tilbake i esken, og legg den på stekeplaten som er dekket. Varm osten i ovnen i 10 minutter ved 200 ° C. Etter 10 minutter må du kontrollere at osten er smeltet før du tar den ut av ovnen.
Prøv å dyppe ristet brød i ost for et deilig mellommåltid
Trinn 2. Smelt osten over kullene hvis du skal grille
Hvis du har varmet opp grillen til middag, kan du lage camembert over kullet som forrett eller dessert. Pakk osten godt inn i aluminiumsfolie, og stek deretter over kullene i 20-30 minutter. Bruk tang for å plukke den opp, og legg den deretter tilbake i trekassen.
Som tilbehør kan du varme ferskt hvitløksbrød med ost
Trinn 3. Varm baconpakket ost i en skillet for en deilig servering
Pakk osten med noen tynne skiver bacon. Sørg for at osten er godt pakket inn i flere lag bacon. Varm en skillet med litt smør eller olivenolje. Legg camembertosten på en skillet og varm begge sider av bacon og ost.
- Når begge sider av osten har vært på pannen i noen minutter, skal osten stekes gjennom og smeltes på innsiden.
- Server osten med brød eller kjeks.
Metode 3 av 3: Tilsetning av ost til oppskrifter
Trinn 1. Skjær osten for å blande salaten
Prøv å blande salat med en krydret grønn grønnsak som rucola, og tilsett deretter biter av camembertost. Skjær en liten skive eple eller pære og dryss over en håndfull pekannøtter eller valnøtter. Du kan til og med legge til et par hakkede løk for en deilig finish.
Til sausen, tilsett en vinaigrette eller til og med honningssennepsaus
Trinn 2. Smelt camembertosten i din favoritt karbohydraterike oppskrift
Bruk camembertost i stedet for fløte eller melk. Smelt for eksempel på pastabaserte matvarer, inkludert porsjoner med ost og makaroni eller en enkel blanding av sjampinjongpasta og camembertost. Du kan også blande den med potetmos. Bare tilsett osten ved romtemperatur før potetene moses.
For disse rettene er det bedre å kutte kantene på osten og bare bruke innsiden av osten hvis du vil gjøre den til en del av sausen
Trinn 3. Lag en enkel panini (italiensk sandwich) eller en sandwich med grillet ost
Smør smør på utsiden av to brødskiver. Legg det smørde brødet på en forvarmet skillet eller panini brødrister. Legg biter av camembertost på toppen av brødet, fordel deretter eller topp den med deilig syltetøy. Legg en ny brødskive på toppen, og rist deretter begge sider av brødet.
Hvis du bruker en panini -brødrister, trykker du bare ned når du er ferdig med å stable smørbrødene
Steg 4. Stek camembertostbitene
Skjær i terninger av ost og beleg med mel blandet med salt og et dryss tørr timian. Dypp osten i eggeblandingen, deretter brødsmulene. Dypp osten i den varme oljen til en dybde på 5-8 cm, og stek deretter til osten er gyllenbrun.
