Gin og juice er en ganske enkel kombinasjon, men det smaker godt. Gin i seg selv er en alkoholholdig drikke som er smaksatt med einerfrukt, og passer godt til en rekke fruktjuicer. Du kan blande gin og juice alene, eller tilsette sukkersirup eller musserende vann til en cocktail med en annen smak. Sjekk ut trinn 1 nedenfor for å nyte din hjemmelagde gin- og juiceblanding!
Ingredienser
Enkel Gin and Juice -cocktail
- 45-60 ml gin
- 150 ml juice
- Is
- Pynt, for eksempel fruktskiver eller mynteblader
Sur Gin
- 60 ml gin
- 25 ml sitronsaft
- 25 ml sukker sirup
- Is
Gin Rickey
- 40 ml gin
- 8 ml limejuice
- 30 ml musserende vann
- Is
BeauEvil
- 40 ml billig gin (dyr gin har for sterk enebærsmak)
- 40 ml appelsinjuice (helst presset, ikke laget av konsentrat)
- 40 ml “brus” med sitron-lime (du kan bruke en sukkerfattig versjon hvis du ikke vil ha de ekstra kaloriene)
Steg
Metode 1 av 4: Lage enkel gin og fruktjuice
Trinn 1. Hell gin og juice i shakeren
Generelt trenger du 150 ml juice for hver 45-60 ml gin. Valget av juice avhenger av din smak, men vanligvis foretrekker folk å bruke sur juice fremfor søte.
- For en lett cocktail, velg ananas, appelsin, granateple, kirsebær eller druesaft.
- For en sterkere cocktail, bør du vurdere grapefrukt eller tranebærjuice.
- Du kan også blande forskjellige juicetyper så lenge forholdet mellom gin og juice ikke endres. Prøv å blande grapefrukt og appelsinjuice, tranebær og druesaft, eller en annen kombinasjon av favorittjuice.
- Svært sure sitrusfrukter, som sitroner og lime, kan også blandes med gin, men blandes vanligvis med andre ingredienser, for eksempel sirup eller musserende vann, for å redusere surheten.
Trinn 2. Visp alle ingrediensene
Sett lokket på shaker og rist kraftig i en opp og ned bevegelse, vekk fra ansiktet ditt og andre. Pisk i minst 15 sekunder for å blande alle ingrediensene godt.
Trinn 3. Visp alle ingrediensene
Sett lokket på shaker og rist kraftig i en opp og ned bevegelse, vekk fra ansiktet ditt og andre. Pisk i minst 15 sekunder for å blande alle ingrediensene godt.
Trinn 4. Hell gin og juice i glasset
Åpne lokket på risteren og hell innholdet i glasset.
Trinn 5. Dekorer glasset
Skiver av sitrusfrukter, for eksempel sitroner eller lime, vil se veldig pen ut, avhengig av hvilken type juice du bruker. Du kan også legge mynteblader til drikkens overflate.
Trinn 6. Server cocktailen umiddelbart
For å opprettholde en god balanse mellom smaker, nyt cocktailen før isen smelter.
Metode 2 av 4: Making Gin Rickey
Trinn 1. Bruk et mellomstort glass, og bland deretter gin og limejuice
Du kan bruke en shaker, høyt glass eller annet klart glass. Du trenger bare et glass for å blande juice, ikke for å servere cocktailer.
Trinn 2. Bland saften og gin med en mikseskje
Denne skjeen er et spesielt verktøy med et langt håndtak, som er designet for å røre cocktailer.
- Hold skjeen ved den vridde enden med tommelen, pekefingeren og langfingeren.
- Sett skjeen inn i glasset, nær siden av glasset, men ikke rør det. Roter skjehåndtaket forover, bakover og oppover. Fortsett å røre i omtrent 30 sekunder.
Trinn 3. Fyll det avkjølte glasset med isbiter til det er fullt
Avkjøl glasset først ved å sette det i fryseren i 5-10 minutter, eller i kjøleskapet i 30 minutter før bruk.
Trinn 4. Hell cocktailen fra det første glasset i det andre glasset
Gjør det sakte og forsiktig slik at cocktailen ikke søler.
Trinn 5. Tilsett musserende vann til drikken
Ikke rist eller rør det glitrende vannet, da dette kan gjøre smaken mindre "bitende". La alle væskene blandes litt og litt naturlig. Musserende vann er perfekt for å redusere den bitre smaken av svært sure juicer.
Trinn 6. Tilsett pynt og server
Trinn 7. Cocktail er klar til å nytes
Metode 3 av 4: Making Sour Gin
Trinn 1. Fyll shakeren med isbiter
Du kan fylle den opp til halvparten eller litt mer.
Trinn 2. Hell gin, sitronsaft og sukkersirup i en visp
Sukker sirup er en blanding av granulert sukker og vann i like store mengder, oppvarmet til sukkeret er oppløst. Sukker sirup er perfekt for å redusere den bitre smaken av alkohol og svært sure juicer. Hell alle tre ingrediensene i shakeren, over isbitene, før du fester lokket til shakeren.
Trinn 3. Rist vispen kraftig
I tillegg til å avkjøle cocktailer, hjelper isbiter også med å blande sirupen med alkoholen og saften. Fortsett å riste med hendene og pek lokket vekk fra deg og andre i 15-30 sekunder.
Trinn 4. Sil drinken i et cocktailglas
Silen som er innebygd i shaker fungerer, men du kan sile cocktailen en gang til ved å helle drikken gjennom en separat cocktailfilter.
Metode 4 av 4: Opprette BeauEvil
Denne cocktailen er så enkel å tilberede og billig! Ingen spesielle glass nødvendig, ingen isbiter nødvendig, du trenger ikke engang å sette glasset i kjøleskap, med mindre du vil ha en avkjølt cocktail! Bland de tre ingrediensene i like store mengder i et glass med en kapasitet på 125 ml. Du kan nippe til det litt etter litt eller sluke det hele med en gang.
- 40 ml billig gin (dyr gin har for sterk enebærsmak)
- 40 ml appelsinjuice (helst presset, ikke laget av konsentrat)
- 40 ml “brus” med sitron-lime (du kan bruke en sukkerfattig versjon hvis du ikke vil ha de ekstra kaloriene)
Merk følgende! Denne cocktailen er så deilig og forfriskende at du bare kan sluke den helt uten å innse den og ENDELIG full! Disse drikkene er billige og bryter ikke banken!
