Vil du fylle magen med snacks som er enkle å lage, deilige, lette, men ganske mettende? Hvorfor ikke prøve å lage bakte babypoteter? I utgangspunktet er babypoteter runde og små poteter som vanligvis selges i en rekke farger. Babypoteter er deilige kombinert med alle proteiner som kylling, biff, svinekjøtt eller til og med fisk. Den beste delen? Mest sannsynlig er alle ingrediensene som er oppført i oppskriften allerede tilgjengelige på hjemmekjøkkenet ditt, vet du!
Steg
Trinn 1. Kjøp kilo poteter på nærmeste marked eller supermarked
Velg farge og størrelse på poteter som passer dine behov og ønsker.
Trinn 2. Sett ovnen på 204 ° C
Trinn 3. Ha potetene i grønnsaksbeholderen med hull, vask grundig
Poteter blir lettere å rengjøre hvis du bruker denne metoden.
Trinn 4. Vask potetene grundig, og sørg for at du også skrubber potetskallene for å fjerne eventuelt smuss
Hvis du ikke har et spesielt verktøy for rengjøring av grønnsaker, bruker du hendene til det.
Trinn 5. Ordne de vaskede potetene på et bakeplate, sett til side
Trinn 6. Kombiner følgende ingredienser i en liten bolle:
59 ml. ekstra jomfru olivenolje, 2 ss. hakket fersk rosmarin, hakket 1 fedd hvitløk, 1 ts. salt og ts. svart pepper.
Trinn 7. Hell olivenoljeblandingen over potetens overflate
Trinn 8. Bland godt med en hullspatel til alle potetene er belagt med olivenoljeblandingen
Trinn 9. Ikke dekk overflaten av pannen med poteter
Sørg for at potetene er i avstand fra hverandre slik at de steker jevnere.
Trinn 10. Sett potetene i ovnen og stek i 45 minutter - 1 time uten lokk
Trinn 11. Roter potetformen med jerntang eller en slikkepott, minst 2-3 ganger under stekeprosessen
Hvis du gjør det, kan potetene koke jevnere.
Trinn 12. Fjern potetene fra ovnen når overflaten er gyllenbrun og kjøttet føles mykt når det stikkes gjennom en gaffel
Poteter er lite kokt hvis kjøttet fortsatt er vanskelig å stikke hull med en gaffel; I mellomtiden er potetene overkokte hvis teksturen er for tørr.
Trinn 13. Overfør den bakte poteten med en hullspatel til en serveringsfat, server varm
Tips
- Vurder å legge grønnsaker som strengebønner, asparges og poteter til den bakte poteten din. Hvis du bruker strengbønner eller asparges, må du pakke formen i aluminiumsfolie til du har 10 minutter å bake slik at grønnsakene ikke visner.
- Hvis du ikke har olivenolje, kan du også bruke raps eller solsikkeolje.
- Pynt den bakte poteten med frisk rosmarin for et mer attraktivt utseende.
- Generelt har babypoteter røde, blå, hvite og gyldenbrune farger. Hvis den er tilgjengelig på markedet, kan du prøve å kjøpe en rekke fargede poteter for en mer visuelt tiltalende bakt potet.
- For å forkorte steketiden betydelig, kan du prøve å kutte potetene i to før du lager den.
- Hvis det er vanskelig å finne poteter, kan du også bruke poteter med fingre eller poteter som er formet som menneskelige fingre.
- For å forkorte steketiden, kok potetene til de er kokte først. Trikset, legg potetene i en stor gryte, hell deretter vann ved romtemperatur i den. Sett gryten på ovnen og la potetene småkoke i 10-15 minutter eller til vannet koker. Pass på at potetene ikke er for kokte eller for myke. Når potetene er kokt, tømmes de og skylles i kaldt vann til de er helt avkjølte. Etter det kan du umiddelbart blande potetene med olivenoljeblandingen og følge trinnene i oppskriften. Hvis du koker dem først, trenger potetene bare å bake i omtrent 20 minutter; Kontroller nivået på potetene ved å stikke dem med en gaffel. Du kan også koke en stor mengde poteter først, deretter oppbevare dem i kjøleskapet til det er på tide å behandle dem.
