Hvordan forberede en Tamil Nadu Style Rasam: 11 trinn (med bilder)

Hvordan forberede en Tamil Nadu Style Rasam: 11 trinn (med bilder)
Hvordan forberede en Tamil Nadu Style Rasam: 11 trinn (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Rasam -suppe har en viktig rolle i sørindiske retter. Et bredt utvalg av rasamsupper er tilgjengelig i delstatene i Sør -India. Når det er sagt, er denne suppen god for fordøyelsen fordi hovedingrediensene har medisinske egenskaper.

Ingredienser

  • Sur frukt på størrelse med et middels stikkelsbær
  • 1 mellomstor tomat
  • 1 ss pepper
  • 1 ss spisskummen
  • 3 middels røde chili
  • 4 fedd hvitløk
  • En klype gurkemeiepulver
  • 2 ts olje
  • 1 ts sennep
  • 1 pinne karri blad
  • 3 stilker korianderblader
  • Salt etter smak

Steg

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 1
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 1

Trinn 1. Bløtlegg tamarind i en bolle med en og en halv kopp vann og tilsett gurkemeiepulver og en klype salt

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 2
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 2

Trinn 2. Klem og sil tamarindvannet og sett til side

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 3
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 3

Trinn 3. Klem tomatene og tilsett dem i surt vann

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 4
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 4

Trinn 4. Mal pepper, spisskummen, hvitløk og en rød chili til et tørt pulver

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 5
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 5

Trinn 5. Tilsett olje og varme i en stekepanne, tilsett deretter sennep og tilsett to chili, og deretter karryblader når det bryter

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 6
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 6

Trinn 6. Tilsett det tidligere tilberedte tamarindvannet

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 7
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 7

Trinn 7. Tilsett de malte ingrediensene og salt etter smak

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 8
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 8

Trinn 8. Kok opp sakte

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 9
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Step 9

Trinn 9. Så snart du ser skummet, slå det av

Hvis du ikke slår den av umiddelbart, blir smaken bitter.

Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 10
Forbered Rasam i Tamil Nadu Style Trinn 10

Trinn 10. Pynt med korianderblader

Anbefalt:

Hvordan forberede Creme Anglaise: 12 trinn (med bilder)

Hvordan forberede Creme Anglaise: 12 trinn (med bilder)

Crème anglaise er en dessertsaus laget av egg, fløte og fersk vanilje. Crème anglaise serveres ofte på fine restauranter for å dekorere og forskjønne kaker eller andre desserter, ved å berike eller kontrastere smaker, forbedre smaker og forbedre utseendet på en tallerken.

Hvordan forberede seg på å donere blod: 14 trinn (med bilder)

Hvordan forberede seg på å donere blod: 14 trinn (med bilder)

Tilgjengelighet av kvalitetsblod er den viktigste komponenten i verden av moderne medisin. Siden det ikke kan lages syntetisk, må blod samles inn fra frivillige givere. Imidlertid er mange mennesker redd for å donere blodet sitt av forskjellige årsaker, fra frykt for smerte til frykt for å pådra seg en smittsom sykdom.

Hvordan forberede babyen på søvn: 9 trinn (med bilder)

Hvordan forberede babyen på søvn: 9 trinn (med bilder)

Å gjøre babyen klar til sengs kan virke som en enkel jobb, men det er mye å vurdere. Det er viktig å velge riktig type nattøy, vurdere stofftypen og bestemme hvor mye klær babyen trenger å ta på seg før sengetid. Når babyen din er kledd, bør du også sørge for at miljøet og sengen holder ham trygg og komfortabel hele natten.

Hvordan forberede og lage Jicama: 14 trinn (med bilder)

Hvordan forberede og lage Jicama: 14 trinn (med bilder)

Jicama (på engelsk kalt jicama) er en knollplante som opprinnelig kom til Mexico. Av denne planten er bare knollen spiselig, som vi kjenner som yam, og ligner en stor kålrot med lysebrun hud. Innsiden eller kjøttet på karamellknollen er kremhvitt og har en knasende tekstur som pærer eller rå poteter.

Hvordan forberede ingefær til matlaging: 14 trinn (med bilder)

Hvordan forberede ingefær til matlaging: 14 trinn (med bilder)

Fersk ingefær vokser først og fremst i Australia, India, Jamaica, Kina og Afrika, og er tilgjengelig i supermarkeder og dagligvarebutikker rundt om i verden. Ingefær er en kjent ingrediens i en rekke retter, fra asiatiske pommes frites til trøstete til bakevarer.