Havre lager knasende kaker eller bakverk som er perfekte for sammenkobling med alt fra sjokoladeflis til rosiner. Det er ganske enkelt å lage, litt sunnere enn andre sukkerkaker, og deilig å dyppe i kaffe, te eller varm melk. Du trenger bare å velge mellom klassiske havregrynkaker, knasende sjokoladekaker med havregryn eller sunne seige havrekaker, gir wikiHow det her!
Ingredienser
Klassisk rosin havregryn
- 1 kopp smør, moset
- 3/4 kopp sukker
- 3/4 kopp palmsukker
- 2 egg
- 1 1/2 ts vanilje
- 1 1/2 kopp hvetemel
- 1/2 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 3 kopper vanlig havre (ikke øyeblikkelig)
- 1 1/2 kopper rosiner
Knasende havregryn sjokoladeflis
- 1 kopp smør, myknet
- 1 kopp palmsukker
- 1/2 kopp sukker
- 1 egg
- 1 ts vanilje
- 1 1/4 kopp hvetemel
- 1/2 ts salt
- 1 ts natron
- 3 kopper vanlig havre (ikke øyeblikkelig)
- 2 kopper sjokoladeflis
Sunn seig havregryn
- 1 kopp oliven- eller kokosolje
- 1/2 kopp honning
- 1/2 kopp palmsukker
- 1 kopp mel
- 1/2 kopp hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 kopper vanlig havre (ikke øyeblikkelig)
- 1 1/2 kopper hakket frukt (tranebær, dadler, tørkede aprikoser, etc.)
Steg
Metode 1 av 3: Klassiske kaker med havregryn
Denne tradisjonelle havregrynkaken, smaksatt med kanel og toppet med rosiner, er en god snack etter skoletid. Teksturen på innsiden er seig og utsiden er sprø. Server med et glass melk!
Trinn 1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius
Trinn 2. Pisk smør og sukker
Ha smør, sukker og palmsukker i en stor bolle. Bruk en mikser og visp til blandingen er godt kombinert og blir lys og luftig. Dette vil ta omtrent 3 eller 4 minutter.
Å bruke smør som er moset vil hjelpe tilberedningsprosessen. Når smøret er kaldt, kan du myke det ved mikrobølgeovn i 15 sekunder
Trinn 3. Tilsett egg og vanilje
Ha mikseren på og visp til egg og vanilje er godt blandet.
Trinn 4. Bland tørre ingredienser
Bland mel, salt, kanel, natron og havregryn i en egen bolle.
Trinn 5. Ha de tørre ingrediensene i den våte blandingen
Hell 1/3 av den tørre blandingen i bollen mens den våte blandingen fortsatt pisker med mikseren på lav hastighet (eller rør med en skje) til den er jevn. Gjør det samme med den andre og siste 1/3 av deigen.
Ikke slå med mikseren på høy hastighet - bare gå sakte! På den måten blir kakene sprø og deilige, ikke harde
Trinn 6. Tilsett rosiner
Tilsett til slutt 1 1/2 kopper rosiner, ikke rør for hardt eller for lenge.
Trinn 7. Skriv ut informasjonskapsler
Bruk en cookie cutter eller en målebeger eller skje for å flate kaken ut på en klebrig bakeplate. La det være et mellomrom på 5 cm mellom hver kake, da de vil utvide seg når de stekes. Du får omtrent to dusin informasjonskapsler, så det er lurt å bruke to panner eller legge til en oppskrift om gangen i røren.
- Hvis du ikke har en non-stick-panne, smør du formen med kaker. Du kan også kle bakeplaten med bakepapir.
- Gjør kakene større hvis du vil! Bruk en 1/2 kopp målebeger til å score gigantiske havregrynkaker som blir myke i midten og sprø på kantene.
Trinn 8. Stek informasjonskapsler
Sett i forvarmet ovn og stek i 10 - 12 minutter, til kantene er brune. Fjern fra ovnen og la avkjøle.
Metode 2 av 3: Crunchy Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Havregryn har makt til å legge til en deilig knase i kakene. Perfekt når den kombineres med den rike, kremete smaken av sjokoladeflis eller sjokoladeflis. Informasjonskapsler blir gyldenbrune og sprø, og smaker godt når de smakes sammen med vaniljeis.
Trinn 1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius
Trinn 2. Pisk smør og sukker
Ha smør, sukker og palmsukker i en bolle. Bruk en mikser til å røre til blandingen er lys og luftig.
Trinn 3. Tilsett egg og vanilje
Hold mikseren på, bryt den opp og tilsett egg og vanilje i blandingen. Fortsett å røre til det er jevnt.
Trinn 4. Bland tørre ingredienser
Bland mel, salt, natron og havre i en egen bolle. Bruk en visp til det er jevnt.
Trinn 5. Ha de tørre ingrediensene i den våte blandingen
Hell 1/3 av den tørre blandingen i bollen mens den våte blandingen fortsatt pisker med mikseren på lav hastighet (eller bland for hånd) til den er jevn. Gjør de samme trinnene med den andre 1/3 av deigen og den siste, bland til du ikke ser flere melklumper i deigen.
Ikke rør for lenge eller for hardt! Informasjonskapsler vil være harde. Bruk en treskje eller mikser på lav hastighet for å blande de tørre og våte ingrediensene
Trinn 6. Tilsett sjokoladeflis
Tilsett alle sjokoladeflisene og bruk en skje til å røre dem forsiktig inn i blandingen.
Trinn 7. Skriv ut informasjonskapsler
Bruk en kakeskærer eller en målebeger eller skje for å flate kaken ut på en klebrig bakeplate. La det være et mellomrom på 5 cm mellom hver kake, da de vil utvide seg når de stekes. Du får omtrent to dusin informasjonskapsler.
Trinn 8. Stek informasjonskapsler
Sett i forvarmet ovn og stek i 10 - 12 minutter, til kantene er gyllenbrune. Fjern fra ovnen og la avkjøle.
Hvis du liker sprø informasjonskapsler, la dem stå i ovnen lenger. Hold øye med den så den ikke brenner seg
Metode 3 av 3: Sunn, seig, havregryn
Havremelkaker kan være en type kake som kan kategoriseres som en sunn mat, hvis du bruker de riktige ingrediensene. Hvis du erstatter noe av sukkeret med honning og noe av melet med hvetemel, blir resultatet en kake som er sunn, lett og smaker godt.
Trinn 1. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius
Trinn 2. Bland oljen med søtningsmiddelet
Ha olje, honning og sukker i en stor bolle. bruk en mikser til å slå til det er jevnt.
Trinn 3. Bland tørre ingredienser
Bland mel, havremel, bakepulver, salt og havregryn i en egen bolle. Bruk en visp til å blande ingrediensene til de er glatte.
Trinn 4. Tilsett de tørre ingrediensene i den våte blandingen
Hell 1/3 av 1/3 av den tørre blandingen i bollen med en mikser på lav hastighet (eller bland for hånd) til du ikke ser noen melklumper i blandingen.
Trinn 5. Skriv inn frukten som er kuttet i små biter
Hell i blandingen, bruk en skje til å røre forsiktig, ikke rør for lenge og hardt.
Trinn 6. Du kan sette deigen i kjøleskapet i noen timer eller over natten
Dette trinnet gjør kakestrukturen tykkere.
Trinn 7. Skriv ut informasjonskapsler
Bruk en cookie cutter eller en målebeger eller skje for å flate kaken ut på en klebrig bakeplate. La det være et mellomrom på 5 cm mellom hver kake, da de vil utvide seg når de stekes. Du får omtrent to dusin informasjonskapsler.
Trinn 8. Stek informasjonskapsler
Sett i forvarmet ovn og stek i 10 - 12 minutter, til kantene er gyllenbrune.
Trinn 9. Ferdig
Tips
For mer seig informasjonskapsel, bak deigen i ovnen litt lenger
Advarsel
- Fjern formen forsiktig fra ovnen.
- Beskytt deg selv mot varmen som kommer ut av ovnen.
