Du er sikkert ikke fremmed for en deilig lett matbit som kalles rullepølse, ikke sant? De fleste foretrekker å rulle pølser i brøddeig; mens for en mer luksuriøs versjon, kan du også rulle den med konditorivarer. I Amerika kalles pølseruller mer ofte "griser i et teppe" fordi de generelt er fylt med forskjellige bearbeidede svinekjøtt. Hvis du ikke spiser svinekjøtt, vil det ikke bli mindre deilig å bytte det ut med storfepølse eller kyllingpølse! I enhver kultur nytes pølseruller som en matbit eller med ettermiddagste. Interessert i å lage det selv? Les denne artikkelen for en enkel oppskrift!
Ingredienser
- 4 store pølser; hvis mulig, velg pølser som ikke har vært gjennom den forrige tilberedningsprosessen
- Ferdig deig
- Tomat og sennepsaus (valgfritt)
- 1 egg, slått (valgfritt)
Steg
Trinn 1. Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på deigpakken
De fleste merker krever at du forvarmer ovnen til 190 ° C.
Trinn 2. Fjern deigskinndeigen fra emballasjen
Hvis du bruker en ferdig konditorivarer skorpe, må du først kutte den i mellomstore trekanter. Pass på at skinndeigen verken er for tykk eller for tynn (fordi det er fare for å smuldre under steking). Pass på at størrelsen på deigen ikke heller er for stor fordi deigen vil utvide seg når den stekes.
Trinn 3. Skjær pølsen i to like deler
Legg hver del på slutten av konditorskallet, og rull den til alle deler av pølsen er dekket med konditorivarer. Siden pølseruller vanligvis serveres som en lett matbit, må du bruke de mindre pølsene eller dele de større pølsene først.
Trinn 4. Ordne pølseruller på et smurt eller smurt bakeplate
Sørg for at hver deig er omtrent 2,5 cm fra hverandre. så de ikke henger sammen mens de lager mat.
Trinn 5. Stek pølseruller i 11-15 minutter eller til deigen er sprø og gyllenbrun
Trinn 6. Fjern formen fra ovnen og la pølserullene avkjøles før servering
Voila, deilige pølseruller er klare for deg å spise!
Tips
- Hvis innsiden av deigen ikke er sprø nok, stek pølserullene igjen i ytterligere to minutter eller til teksturen er i din smak. Pass på at pølserullene er perfekt stekt, men ikke stek dem for lenge til de er forkullet.
- Du kan også bruke kokte, spiselige pølser.
- Øk steketiden hvis deigen ennå ikke er gyllenbrun.
- Bruk den pølsen som passer din smak; Hvis du vil, kan du til og med bruke hermetisk pølse.
- I Amerika kan pølser også rulles i kjeksdeig (for eksempel ved bruk av merket Bisquick) i stedet for croissantdeig.
- Hvis du vil, kan du krydre pølsehudsdeigene.
- For å være sikker på at konditorskorpen fester seg perfekt til pølsen, kan du prøve å spre et lite sammenpisket egg på pølsen før du ruller den i konditorskallet.
- Avkjøl pølseruller før servering.
Advarsel
- Ikke spis ukokte pølseruller!
- Hvis pølserullene fremdeles ikke er kokt til anbefalt tid, kan du bake dem lenger. Men sørg for at du holder øye med prosessen slik at pølserullene ikke ender opp med å brenne.
