Å velge riktige krydder og krydder for en bestemt grønnsak bidrar til å forbedre grønnsakens smak og forsterker retten. Men fordi det er så mange alternativer, er det vanskelig å velge det riktige. Hvis du vil eksperimentere litt, gjør deg klar til å forbløffe sansene dine.
Steg
Del 1 av 3: Grønnsaker med initialene A-D
Trinn 1. Kombiner artisjokkene med persille, laurbærblad, koriander eller paprika
Koriander (samt koja laurbærblad) kan tilsettes før tilberedning. Andre urter og krydder kan tilsettes under tilberedningen eller etter at retten er tilberedt. I tillegg kan artisjokker også tilberedes på forskjellige måter. Les wikiHows artikler om forskjellige metoder for matlaging av artisjokker for å se om en fungerer for din smak.
Grillede artisjokker? Må være deilig! Risotto med artisjokker? Verdt et forsøk! Har du noen gang prøvd artisjokker med sitronaioli eller BBQ -saus? Det er mange metoder for å lage artisjokker. Så, eksperimentere
Trinn 2. Krydre aspargesene med fennikelsova, merian, muskat eller rosmarin
Gressløk og estragon er også gode valg. Bruk disse forskjellige urter og krydder til å berike smøret og lage stekte aspargeskrydder.
Asparges kan dampes, grilles, blancheres og mer. Men hvis du leter etter en prøvd og sann favoritt, kan du prøve å lage aspargesfylte baconruller. Mmm…
Trinn 3. Bland sukkerroene med pepper, koriander, timian, fennikelsaus, gressløk, ingefær, nellik eller salvie
Alle disse krydder og urter passer godt til sukkerroer, en ofte undervurdert grønnsak, for å lage supper, stuinger, salater eller sauser. Trenger du ideer? Les denne wikiHow -artikkelen om hvordan du lager disse favorittrettene:
- Sukkerroer suppe
- Sukkerroer saus
- Sukkerroer salat
- Syltede sukkerroer
Trinn 4. Kombiner brokkoli med salvie, gressløk, oregano, timian, rosmarin, hvitløk, merian eller muskat
Ah, brokkoli, en grønnsak som ikke er verdsatt, unntatt av voksne. Denne grønnsaken kan kombineres med forskjellige typer urter og krydder. Brokkoli kan tilberedes til krydrede og salte retter eller fett og ost. Brokkoli er veldig lett å lage til et deilig måltid.
Brokkoli er en flott grønnsak å inkludere i nesten alle diett. Hvis du er på en diett ved å begrense kaloriinntaket, kan du prøve å lage dampet brokkoli. Kosthold ved å begrense inntaket av karbohydrater? Selv brokkoli ostesuppe er lav i karbohydrater. I nesten alle oppskrifter passer brokkoli godt til enhver krydder
Trinn 5. Smak rosenkålene med rosmarin, persille, persisk spidskommen, muskatnøtt, oregano eller merian
Rosenkål er ofte ikke likt. Når du tilbereder det riktig, vil du imidlertid lure på hvorfor du har unngått rosenkål så lenge. Bruk følgende urter og krydder for å redusere den sterke smaken av rosenkål.
Noen gang hatt rosenkål med lønnesirup? Nydelig! Men hvis du vil spise en deilig, enklere rett, kan rosenkål kokes, stekes, stekes eller stekes ved bruk av flere typer krydder
Trinn 6. Kombiner kålen med laurbærbladet, sitron, hvitløk, koja laurbærblad, merian, muskat, gressløk eller persille
Noen ganger må kål krydres litt mer; og hvis den er krydret skikkelig, kan kål bli til en uforglemmelig deilig rett. For å lage kål, bør krydder brukes. Alle krydder som allerede er nevnt er gode valg. Å lage kål med bare pepper og smør er imidlertid også deilig. Å tilsette bacon skader heller ikke.
Urter og krydder er veldig nyttige for å drive en kålsuppe diett. Smaken av kålsuppe er ganske kjedelig, så urter og krydder vil hjelpe mye
Trinn 7. Smak gulrøttene med persille, basilikum, koja laurbærblad, gressløk, salvie eller timian
For en mer eksotisk gulrotrett, smak til med kokosnøtt og koja laurbærblad, kanel og muskat eller ingefær.
Gulrøtter kan gjøres til supper, kaker og til og med pannekaker. Men hvis du ikke ønsker å utøve matlagingskunnskaper eller bruke en sakte komfyr, er vanlige stekte gulrøtter et flott tillegg til en hvilken som helst rett
Trinn 8. Smak blomkålen med basilikum, fennikelsausa, ingefær, koja laurbærblad, muskatnøtt, oregano, koriander eller mynte
Blomkål passer også godt til løk/dijonsennep/bacon. Denne grønnsaken kan kombineres med forskjellige typer urter og krydder fordi den kan absorbere nesten alle smaker. Med litt olivenolje passer denne grønnsaken også godt til timian, estragon og persille. Denne grønnsaken kan kombineres med alle urter og krydder.
Blomkål er et godt alternativ for folk som begrenser inntaket av karbohydrater og stivelsesholdige grønnsaker. Kål kan males (smaker som poteter) eller lages til ostebrødpinner eller til og med gratineres
Trinn 9. Kast courgette (også kjent som courgette) med hvitløk, basilikum, persille eller oregano
Zucchini er en veldig enkel grønnsak som bare trenger å kombineres med veldig enkle krydder. Zucchini ligner veldig på blomkål ved at den kan brukes i en rekke retter og kan erstatte andre, mindre sunne ingredienser. Her er noen ideer til å prøve courgetteretter:
- Stekt courgette med kjøtt
- courgette quinoa -skip
- Fylt courgette
- Zucchini nudler
- Grillede squashskiver
Trinn 10. Krydre agurkene med rosmarin, fennikel, sennep, pepper, basilikum eller gressløk
Agurker er bedre hvis de holder seg friske og lette. Så bland agurken med urter og krydder som også har en lett og frisk smak.
Agurkesalat er en sunn oppskrift som er praktisk og enkel å lage. Agurker kan også stekes eller bearbeides til kremost og agurkesmørbrød
Del 2 av 3: Grønnsaker med initialene E-M
Trinn 1. Krydre auberginen med hvitløk, persille, mynte, salvie, laurbærblad, basilikum, rosmarin eller oregano
Aubergine, også kjent som aubergine, er spesielt deilig når den krydres med hvitløk, koja laurbærblader eller soyasaus. Bakt, stekt eller grillet aubergine er også deilig.
Hold deg til et kjøttfritt kosthold hver mandag og lag vegetarisk aubergine -lasagne til middag. Hvis det ikke appellerer til deg, kan du også prøve utstoppede aubergine, aubergine parmigiana eller auberginefritter
Trinn 2. Krydre de grønne bønnene med hvitløk, basilikum, fennikelsaus, muskat eller pepper
Bønner er billige, sunne, enkle å tilberede og fyller grønnsaker. I tillegg, nok med urter og krydder som har blitt nevnt (uten forskjellige andre typer), er kikertene deilige. Her er noen kikertretter som du kan prøve:
- Stekte kikerter
- Kikerter og bacon (som forrett)
- Ca kikerter
- Bønner og skinke
Trinn 3. Kombiner purre med sennep, persille, fennikel, laurbærblad, timian, paprika eller sellerisalt
Purre smaker lik løk, så de kan noen ganger brukes i stedet for løk. Hvis du har en favorittløkoppskrift eller favoritturter og krydder som passer godt til løk, kan du bruke dem til å lage purre. Krydder purre med bare smør og hvitløk er også deilig; tilsett ingefær hvis du vil ha en rikere smak.
Purre er vurdert som "løk av høy kvalitet". wikiHow inneholder artikler om ulike måter å tilberede purre på, i tillegg til deilige oppskrifter, for eksempel potet purre suppe og vegansk purre quiche
Trinn 4. Bland salat med basilikum, gressløk, timian, estragon, fennikelsowa eller persille
Salat er en stift i mange dietter. Fordi den er saftig og har en mild smak, blir salatens smak lett overveldet av urter og krydder. Så vær forsiktig så du ikke krydrer salaten.
Salatomslag er en god idé hvis du ikke vil spise brød som inneholder mye karbohydrater. Salatsalat er et flott supplement til enhver rett. Vil du prøve noe nytt? Lag en sandwich med ost, salat og peanøttsmør
Trinn 5. Smak soppen til med ingefær, pepper, spisskummen, persille eller timian
Sopp kan brukes som pålegg, smakstilsetning eller til og med en egen rett. Sopp har en deilig smak som kan beriges med de riktige urter og krydder. Sopp kan gjøres til retter med en krydret og syrlig smak eller smakfull og mild. Sopp passer godt til omtrent alt. Så, eksperimentere!
I stedet for biff kan du prøve å lage en sandwich med sopp. Fullfør deretter en soppsandwich med knapper eller hvitløkssopp eller fylt sopp. Uventet er smaken på de tre rettene forskjellig
Del 3 av 3: Grønnsaker med initialene O-Z
Trinn 1. Kombiner løkene med paprika, sellerisalt, pepper, koriander, basilikum, hvitløk, merian eller salvie
Løk kan inkluderes i nesten hvilken som helst oppskrift: karriretter, ca, smørbrød, salater, supper og mer (enhver rett du kan tenke deg vil sannsynligvis fungere godt med løk). Vurder smaken av løken før du krydrer retten. Siden løk passer godt til en hvilken som helst tallerken, velger du riktige urter og krydder til retten du vil lage.
Den enkleste metoden for å lage fersk løk er steking. I tillegg kan løk også bearbeides til sauser, supper eller løkringer
Trinn 2. Smak ertene med estragon, mynte, persille, muskat, salvie, merian eller basilikum
Som løk, gjør erter et deilig tillegg eller alene, spesielt når de er parret med de riktige urter og krydder. Erter trenger ikke mye urter og krydder for å smake deilig. Tilsett urter og krydder litt etter litt til du får riktig smak.
Prøv å lage ertsuppe eller potet- og ertsamosas
Trinn 3. Smak potetene (potet) med hvitløk, muskat, paprika, pepper, rosmarin eller timian
Poteter er enkle å lage. Poteter kan kombineres med en rekke krydder og kan bearbeides til separate retter. Lag bakte poteter med forskjellige krydder og olivenolje. Hvis du vil skjemme deg bort, ta med ost og smør også!
Poteter kan bearbeides til forskjellige typer retter. Her er noen av favorittoppskriftene som er tilgjengelige på wikiHow: vanlige potetmos, potetbåter, bakte poteter, potetpannekaker og safranpoteter
Trinn 4. Krydre sølvbeten (sveitsisk mangold) med muskatnøtt, basilikum, koriander, salvie, merian, laurbærblad, hvitløk eller rosmarin
Disse urter og krydder er også egnet for spinat. Denne sunne grønnsaken blir stadig mer populær og passer godt til ansjos, biff, smør, kylling, hvitløk, sitron og oliven.
- Pasta med sopp og sølvbete kan serveres til middag. Les denne wikiHow hvordan du gjør spinat til en saus eller en pai, og prøv å inkludere sølvbetene.
- Sølvroer er kjent under forskjellige navn: flerårig spinat, spinatbete, krabbebet, sterkt lys, havkålroer, etc.). Hvis det er en grønnsak som ser ut som en sølvbete, men har et annet navn, er det sannsynligvis navnet på sølvbeten i området.
Trinn 5. Kast tomater med basilikum, estragon, hvitløk, gressløk, fennikel, fennikelsausa, mynte, oregano, paprika, persille eller timian
Tomater er en stift i mange dietter. Tomater er enkle å tilberede, sunne og kan, med de riktige krydderne, berike smaken på enhver rett. I tillegg føles det veldig tilfredsstillende å spise tomater som kommer fra din egen hage.
Du kjenner definitivt pizza og pasta. Men har du noen gang laget din egen ferske tomatsaus? Hjemmelaget fersk tomatsaus får retten til å smake så mye bedre. I tillegg er hjemmelaget fersk tomatsuppe mye bedre
Tips
- Bruk alltid flere friske urter enn tørre.
- Smaken og aromaen av tørkede urter er generelt sterkere enn friske urter. Så ikke bruk tørre krydder i store mengder.
