Hvis du leter etter en unik dessertide, kan du prøve å lage din egen regnbue Jello. Selv om det tar ganske lang tid, er prosessen med å lage denne desserten veldig enkel, og sluttresultatet vil se veldig livlig og tiltalende ut for både barn og voksne. Alt du trenger å gjøre er å belegge forskjellige farger av Jello på kakeformen, vente på at den stivner, deretter kutte den i firkanter og servere den for gjestene dine!
Ingredienser
- 1 eske med rød, oransje, gul, grønn, blå og lilla Jello, størrelse 84 gram
- 1-2 kopper pisket pålegg (valgfritt)
- 1 rør vanlig usmakende gelatin, 450 gram (valgfritt)
- 1-2 bokser søtet kondensert melk, 400 ml (valgfritt)
Oppskrift på Jello størrelse 23 x 33 cm (9 personer serverer)
Steg
Del 1 av 2: Making Jello
Trinn 1. Forbered noen Jello -firkanter i forskjellige farger
For å lage en ekte regnbue trenger du 1 boks hver med 84 gram rød, oransje, gul, grønn, blå og lilla Jello. Du står imidlertid fritt til å bruke hvilken som helst farge og rekkefølge du ønsker.
- Du må kanskje doble eller tredoble mengden Jello du kjøpte og bruke en større panne hvis du planlegger å lage dessert til et stort antall mennesker. Du kan også redusere delen av oppskriften ved å bare bruke en del av innholdet i hver eske med Jello.
- Rainbow jello er ikke bare en livlig og deilig dessert, den er også billig. Denne oppskriften bør ikke koste mer enn noen titusenvis av dollar!
Tips:
Se etter interessante smaksalternativer for hver farge. For eksempel kan du bruke vannmelon til det røde i stedet for kirsebær, eller ananas i stedet for sitron til det gule laget.
Trinn 2. Kok opp en gryte med vann
Fyll kannen med vann og kok den på ovnen over middels høy varme. Mens vannet koker, kan du begynne å åpne Jello -boksene og samle rekvisita og annet materiale du kan bruke.
Jello er mest løselig og herder i kokende vann. Du kan imidlertid også bruke en varmtvannsdispenser hvis du ikke vil vente lenge på at vannet skal koke
Trinn 3. Hell den første fargen på Jello i en mellomstor bolle
Riv Jello -pakken og hell innholdet i bunnen av bollen. For å lage en realistisk regnbue i rekkefølgen av de originale fargene, starter du med en rød eller lilla Jello og jobber deg oppover fargespekteret.
Sørg for at bollen du bruker er stor nok til å holde 470 ml vann sammen med Jello -pulveret. Dette gjør at du lettere kan blande ingredienser
Trinn 4. Tilsett 250 ml kokende vann og bland godt
Bruk en skje eller et eggebeslag til å blande varmt vann og jellopulver til det er jevnt fordelt. Ved omrøring vil pulveret oppløses og danne en vannaktig, fargeløs væske. Kontroller at det ikke er bobler, klumper eller luftlommer i den flytende Jello -blandingen.
- Hell det varme vannet i målebegeret før du legger det i bollen for å være sikker på at du bruker riktig mengde.
- La Jello-blandingen avkjøles i 3-5 minutter før du fortsetter.
Trinn 5. Tilsett ytterligere 180-250 ml kaldt vann og rør
Når du tilsetter kaldt vann, begynner den flytende Jello -blandingen å tykne. Fortsett å røre til Jello er helt blandet med det andre kalde vannet.
- Du kan også legge noen isbiter i kaldt vann for å få Jello til å stivne raskere. Hvis du bestemmer deg for å gjøre dette, må du bare bruke 180 ml vann i påvente av ekstra volum.
- Vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye vann, da dette vil påvirke smaken og strukturen til Jello.
Del 2 av 2: Lag og kjøling av jello
Trinn 1. Overfør den smeltede Jello til en ildfast form eller kakeform
Hell blandingen sakte i beholderen slik at den ikke faller fra hverandre. Dette er ditt første lag med Jello. For best resultat, velg en 23 x 33 cm ildfast form slik at hvert lag kan være 1-2,5 cm tykt.
- Du kan også helle Jello i et drikkeglass, parfait kopp eller en annen liten beholder for å lage en porsjon som ikke trenger å kuttes. For denne oppskriften trenger du 12-15 individuelle beholdere.
- Sørg for å bruke en ren bolle eller skyll bollen du brukte til å blande Jello grundig, så fargene ikke blandes inn i hverandre.
Trinn 2. Chill det første laget av Jello i kjøleskapet i 25-30 minutter
Plasser gryteretten eller kakeformen på en av de øverste hyllene i kjøleskapet, slik at du kan holde øye med den. Sørg for at den valgte hyllen er helt flat, slik at Jello -laget blir helt jevnt.
- Du trenger ikke å vente til Jello stivner helt. Du må bare vente på at Jello -laget har størknet nok til at det neste laget kan helles over det og fargene ikke blandes.
- Hvis tallerkenen eller pannen plasseres på et skrånende stativ, kan Jello -laget være tykkere på den ene siden og tynnere på den andre, noe som vil ødelegge Jello -regnbueutseendet.
Trinn 3. Påfør pisket pålegg mellom hvert lag hvis du vil legge til kontrast
Hvis du vil, kan du bruke 450-700 ml kremfløte på hvert lag med Jello når den er herdet. Dette trikset vil få regnbuens farger til å skille seg enda mer ut og resultere i en søtere og mykere rett.
- For effektivitet, bruk en pisket pålegg av rørtype i stedet for en spray.
- Du kan også bruke vanlig gelatin uten smak til å lage et hvitt belegg som passer bedre sammen med Jello. Bland 55 gram gelatin med 120 ml søtet kondensert melk, 120 ml varmt vann og 120 ml kaldt vann for å lage ett lag. La hvert lag stivne i 20-30 minutter før du legger til neste farge.
Trinn 4. Gjenta prosessen med en annen Jello -farge
Når det første laget med Jello har stivnet, bland det med neste farge og hell det direkte over det første farget eller kremfløtelaget. Denne prosessen vil gjentas for hver farge du vil inkludere.
- Ikke glem å bytte pisket krem eller hvit gelatin hvis du vil skille lagene med Jello.
- For å spare tid, begynn å blande den neste Jello -fargen mens det forrige laget avkjøles i kjøleskapet.
- Du kan lage så mange lag du vil. En full regnbue har 6 lag med farge, men du kan stable opptil 12, så lenge beholderen er stor nok eller bare bruke hovedfargene (rød, gul og blå) for å lage en enkel Jello.
Trinn 5. Sett Jello i kjøleskapet i 2-3 timer til den stivner
Når du har lagt alle lagene, dekker du beholderen med plastfolie og setter den tilbake i kjøleskapet en siste gang. Denne gangen, la Jello sitte den tiden som er angitt i bruksanvisningen på emballasjen.
Du kan også la den ferdige regnbuejellen stå i kjøleskapet til den er klar til servering, ettersom jello uansett må holdes kald
Trinn 6. Skjær regnbuejelloen i firkanter før servering
Bruk en kjøkkenkniv til å skjære Jello i perfekte firkanter. Prøv å skjære Jello i like store firkanter slik at du ikke får et tynt, merkelig lag. Nyt!
- Hvis du lager Jello for et eldre barn eller en voksen, skjærer du Jello i firkanter på 5-7,5 cm. For små barn, gi en porsjonsstørrelse på 2,5-5 cm.
- Dekk til venstre for Jello og sett i kjøleskap i en uke eller så.
Tips:
Bruk kakeskærer til å kutte Jello i en rekke interessante former. Fjern kantene på Jello, eller spis den alene når den er kokt.
Tips
- Tilsett ekte frukt i Jello for å gjøre den mer næringsrik.
- Hvis du er veganer, kan du erstatte Jello med en plantebasert gelatin, for eksempel gelé, karragenan eller grønnsaksgummi.
- Rainbow jello er perfekt for bursdagsfester, baby shower, bassengfester og andre livlige arrangementer.
- Ikke slå for fort, slik at Jello ikke blir for myk eller ikke står skikkelig opp.
