Er du en foodie? I så fall vet du selvfølgelig at i det siste selger alle slags snacks og drinker som inneholder ordet "havsalt" veldig godt på markedet! Det er ubestridelig, den spesielle kombinasjonen av søte og salte smaker vil ikke kunne slutte å riste på publikums tunge før den siste biten. Vil du prøve å lage deilige kreasjoner med havsalt? Les videre for denne artikkelen for å finne ut de enkle trinnene!
Ingredienser
- 2 egg
- 500 ml. melk
- 75 gr. sukker
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 250 ml. kremfløte
- Havsalt (naturlig havsalt som ikke inneholder konserveringsmidler)
- Blå og grønn matfarging
Steg
Trinn 1. Skill eggehviten og eggeplommene i to boller
Trinn 2. Pisk eggehviten til den er stiv
Trinn 3. Ha sukkeret i bollen med eggeplommene, bland godt
Trinn 4. Hell melk i en kjele, kok opp over middels varme
Rør av og til.
Trinn 5. Hell litt melk i eggeplommen og sukkerblandingen, bland godt
Trinn 6. Hell eggeplomme, sukker og melkeblanding i en kjele med melk
Rør godt til konsistensen tykner og blir til en vaniljesaus.
Trinn 7. Hell vaniljesausen i eggehvitene, bland forsiktig
Trinn 8. Tilsett nok havsalt til isblandingen
Sørg for at du er i stand til å lage en balansert blanding av søtt og salt; ikke tilsett for mye salt!
Trinn 9. Sett deigen i kjøleskapet til temperaturen er kald
Mens du venter, forbereder du iskremformer og fyller tiden din med morsomme ting.
Trinn 10. Fjern deigen fra kjøleskapet
Tilsett kraftig krem og vaniljeekstrakt.
Trinn 11. Tilsett 12 dråper blå matfargestoffer og 3 dråper grønn matfargestoff
Trinn 12. Hell røren i isformen
Sett deretter formen i fryseren eller følg instruksjonene på ismaskinen (hvis du lagde den ved hjelp av en maskin). Voila! Deilig iskrem er klar til å spise!
Advarsel
- Ikke spis for mye is i en bit. Du kan få hjernefrysing!
- Vær forsiktig når du bruker ovnen
