Å kjøpe te er enkelt, men det er enda mer tilfredsstillende hvis du kan plukke te fra trærne du dyrker selv. Heldigvis er te ganske lett å dyrke og kan trives i forskjellige klimaer. Du kan også lage flere typer te fra samme plante, avhengig av hvordan tebladene behandles. Det tar omtrent noen år før tea tree er modent nok til å bli høstet. Så vær tålmodig, ta godt vare på planten, og du vil også nyte din hjemmelagde te i årene som kommer.
Steg
Del 1 av 3: Forberede frøene
Trinn 1. Kjøp Camellia sinensis frø for best resultat
Teplanten har to hovedtyper. Sinensis anbefales fordi planten er hardfør og du kan lage svart, grønn og hvit te av bladene. Du kan kjøpe frø fra din lokale barnehage eller online.
- Du trenger omtrent 1 m² plass når sinensis begynner å vokse.
- Assamica er en annen type teplant. Denne planten er også egnet for avl i tropiske klimaer. Assamica er en stor plante, så den trenger minst 1,5 meter plass når den begynner å vokse. Du kan lage den samme typen te fra denne planten som du kan av sinensis.
Trinn 2. Dyrk teen som en sapling hvis du vil hoppe rett inn i vekstprosessen
Du har også muligheten til å kutte stengler fra eksisterende planter eller kjøpe frøplanter fra barnehagen. Velg dette alternativet hvis du ikke vil hoppe over frøspiringsprosessen. Hvis du velger å dyrke te fra frøplanter eller stiklinger, bør plantene behandles innendørs i et år før de flyttes utenfor.
I subtropiske områder er det bedre å dyrke te innendørs om våren eller høsten og flytte den utendørs våren eller høsten året etter, da dette er den beste tiden å dyrke te
Trinn 3. Bløtlegg frøene
Ha tefrøene i en bolle eller beholder fylt med vann. Sørg for at det er nok vann slik at frøene er helt nedsenket. Soak i 24-48 timer. Bløtlegging vil hjelpe frøene til å absorbere vann og dermed fremskynde spiringsprosessen.
Trinn 4. Overfør tefrøene til en beholder med vermikulitt
Fjern frøene fra vannet og legg hvert 2-3 frø på et annet sted. Sett beholderen på et varmt og lyst sted. Spray frøene for å fukte dem. Vent noen minutter til frøene går tilbake til normal lufttemperatur. Etter det dekker du det med 2,5 cm grov vermikulitt (et brunt mineral som hjelper frøene med å beholde fuktigheten). La frøene spire i 6-8 uker.
- Antall beholdere du bruker vil avhenge av hvor mange frø du vil plante.
- Du kan kjøpe grov vermikulitt på en plantebutikk.
Trinn 5. Hold vermikulitten fuktig
I 6-8 uker, sjekk vermikulitten daglig for fuktighetsnivåer. Hvis det er tørt, vanne det. Imidlertid ikke bli gjørmete. Voksende medium må alltid være fuktig.
Det er en god idé å bruke en sprayflaske for å unngå vanning
Trinn 6. Sørg for at frøene har spist perfekt
Etter 6-8 uker, sjekk om tefrøene har spire. Spirede frø vil vokse små røtter og et par blader. Hvert frø spirer med en annen hastighet. Så vent til de fleste eller alle har spire, og deretter overført til potter.
Del 2 av 3: Planting av trær
Trinn 1. Skill og plant teen i potten
Frø vil vokse til freser etter spiring i 6-8 uker. På den tiden vil plantene ha 3-4 blader. Planter hver teplant i en egen gryte fylt med sur jord med et ideelt pH -område på 6 - 6,5. Plasser potten i et varmt, delvis skyggelagt område. Spray jorden regelmessig for å holde den fuktig.
- Du kan kjøpe sur jord fra din lokale barnehage.
- Test jordens pH for å se om den er sur nok. Gjør det ellers surere. Bruk en pH -teststrimmel for å teste jordens pH. En fargekode er tilgjengelig for å fortelle deg surheten i jorda.
- Hvis det er mindre surt, kan du gjøre det surere ved å legge til elementer som svovel og furublad.
Trinn 2. Plant te i regntiden for best resultat
Fordi det er en parenial plante, kan te dyrkes når som helst på året, så lenge været ikke fryser. Te tåler lett frost, men vokser ikke godt i veldig kaldt klima. Tetrær er imidlertid bedre plantet i regntiden enn i den tørre sesongen.
I subtropisk og tropisk klima kan te dyrkes når som helst
Trinn 3. Overfør teen til en ny gryte eller plant den i hagen
Når den når omtrent 20 cm i høyden, bør planten fjernes. Hvis den transplanteres til en ny pott, må du sørge for at den er stor nok til å ta imot mye rotvekst. Gryte på 15 cm er tilstrekkelig. Hvis du dyrker dem innendørs, må du plassere dem minst 1 meter fra hverandre slik at de får plass til å vokse.
- Jorden skal være litt sur.
- Hvis plantet ute, tilsett sand i jorden for å sikre god drenering. Hvis den vokser innendørs, legg til spagnummos i gryten.
- Plante te i et delvis lyst og delvis skyggelagt område. Dette betyr at teplanten må få 6 timers sollys hver dag.
Trinn 4. Vann te hver dag
Denne teplanten er sterk og trenger ikke hyppig befruktning. Det må imidlertid vannes regelmessig. Skyll teen med mykt vann (lite mineralvann) for å holde surhetsgraden riktig. Jorden skal være fuktig å ta på, men ikke fuktig.
Hvis plantene ser mindre fruktbare ut, gi ericaceous ernæring, som er en type gjødsel med et høyt surhetsnivå. Spred ca 2,5 cm gjødsel rundt planten
Trinn 5. Beskytt planter mot snø
Teplanter dyrkes best på steder som er varme, men kan overleve kulde og tørke. Imidlertid er det best å flytte te til et varmere sted om vinteren. Sett planten i skygge eller i et drivhus under lavtemperaturvintre. Som hovedregel er det best å fjerne planten når temperaturen synker under 0 ° C.
Hvis teen dyrkes utendørs, graver du den forsiktig ut og overfører den til en kjele fylt med jord
Trinn 6. Vent noen år før plantene modnes
Det tar omtrent tre år for tea tree å modnes. Dette betyr at du ikke kan høste bladene før da. Når tea tree når en høyde på ca 1 meter, er bladene klare til å høstes.
Del 3 av 3: Høsting av teblader
Trinn 1. Velg 2-3 lyse grønne blader
Når planten når en høyde på omtrent 1 meter, er bladene klare til å høstes. Vanligvis vil bladene vokse tykkere i regntiden enn i tørketiden. For å høste den, bruk fingrene og tommelen til å plukke 3-4 lyse grønne blader. Disse grønne bladene er klare til å brukes som tedrikker.
Trinn 2. Høst flere ganger gjennom sesongen
Teblader kan høstes mange ganger gjennom sesongen. Bare plukk når du ser noen lysegrønne blader som dukker opp for å hjelpe planten til å vokse raskere.
Beskjær teet til en meters høyde når det blir høyere enn det
Trinn 3. Velg de unge bladene som ennå ikke er åpne for å lage en hvit te
Hvit te er laget av blader som ikke har åpnet seg helt. Bedre, velg den på varme dager. Tørr ute i solen hele dagen. Fjern deretter stilkene og stek i en tørr, varm skillet i 2-3 minutter. Avkjøl tebladene og oppbevar dem i en lufttett beholder.
Trinn 4. Lag grønn te
For å lage grønn te, legg de lyse grønne bladene i skyggen i noen timer. Etter det kan du sette den i riskoker eller steke den på en varm, tørr skillet i noen minutter. Stek deretter tebladene i 20 minutter ved 120 ° C. Avkjøl bladene og oppbevar dem i en lufttett beholder hvis du ikke vil steke dem med en gang.
- Teblader vil forbli tørre hvis de oppbevares i en lufttett beholder og kan vare opptil flere år. Imidlertid er det bedre å bruke te før et år har gått.
- Ved å bruke en riskoker vil grønn te ha en mer jordnær smak. For å lage grønn te i en riskoker, legg først et vannabsorberende papir i den. Slå deretter på innstillingen til "Varm" -modus (varm). Legg til et tynt lag teblader. Ikke lukk riskokeren før tilberedningsprosessen er fullført. La tebladene varme i 3-4 timer.
Trinn 5. Lag svart te
Mal de nyplukkede bladene for hånd til de blir mørke. Etter det legger du det ut på en flat overflate og legger det på et kjølig sted i 2-3 dager. Sil tebladene så snart som mulig eller oppbevar dem i en lufttett beholder. Tebladene vil vare i flere år hvis beholderen er tett lukket.
Alternativt kan du tørke bladene ved å steke dem i 20 minutter i en ovn som er forvarmet til 120 ° C
Trinn 6. Behandle bladene til oolong te
La de friske bladene tørke i solen i 30 minutter til 1 time. Etter det, ta det inne og la det sitte i 10 timer, omrør hver time. Tørk bladene i en ovn ved 120 ° C i 10-12 minutter. Tøm eller oppbevar deretter i en lufttett beholder.
Sørg for at beholderen er tett lukket. Teblader kan vare i flere år hvis de holdes tørre
Trinn 7. Lag te
Ha noen teblader i en tepose eller tesil. Dypp i kokende vann. Bratt i minst 3 minutter, og fjern deretter posen. For å søte, tilsett sukker, honning eller kunstig søtning. Nyt te.
Du kan også blande teen med urter som lavendel for en blomstersmak. Tilsett litt mer lavendel enn mengden teblader, med mindre du vil ha en veldig sterk urteduft
Tips
- Etter voksing kan teplanter produsere blader i 50-100 år.
- Lag din egen tesmak ved å tilsette urter som lavendel og jasmin.
- Du kan kjøpe te -treplanter fra en plantebutikk eller barnehage hvis du er i tvil om å spire fra bunnen av.
