Tidligere var sushiruller en dyr rett som bare kunne nytes på fester. Men nå kan du spise det hvor som helst, når som helst. Les følgende artikkel for å lage din egen sushi.
Ingredienser
- Noen ark yaki nori (tørket tang)
- En pakke med sushi-bare kornet ris
- Grønnsaker, for eksempel gulrøtter eller agurker, etter smak
- Fisk eller kjøtt, etter smak
- Mirin (risvin)
- Riseddik
- Sesamfrø (for sushiruller utenfra)
Steg
Trinn 1. Kok risen i riskoker
Følg instruksjonene for krydder av nori som er oppført på pakken.
Trinn 2. Skjær og tilbered grønnsaker, fisk og kjøtt
Trinn 3. Legg nori på rullebrettet
Sørg for at den blanke delen av nori er nederst.
Trinn 4. Fjern risen fra riskokeren og legg den i en bolle
Trinn 5. Fukt risen med nok riseddik
Trinn 6. Fukt hendene, og fordel risen over nori
La det være omtrent 2,5 cm plass på toppen av nori.
Trinn 7. Tegn en linje nedover midten av risen med tommelen
Trinn 8. Fyll risen med ingrediensene du har tilberedt
Trinn 9. Rull opp sushi med et rullende brett
Trinn 10. Fukt kniven, og kutt deretter sushi etter smak
Trinn 11. Kos deg
Å lage sushi innvendig
- Kok ris i en riskoker. Følg instruksjonene for krydder av nori som er oppført på pakken.
- Skjær og tilbered grønnsaker, fisk og kjøtt.
- Legg nori på rullebrettet. Sørg for at den blanke delen av nori er nederst.
- Fjern risen fra komfyren, og legg risen i en bolle.
- Fordel risen over nori, og snu deretter nori.
- Legg sushifyllet på bunnen av nori.
-
Rull sushi, og kutt deretter etter smak.
Tips
- Fukt hendene slik at risen ikke fester seg.
- Vask hendene før du starter.
Advarsel
- Å spise rå fisk kan forårsake flere sykdommer.
- Vær forsiktig når du skjærer sushi.
