Glyserol er en sukkeralkohol som brukes i såper og fuktighetsgivende lotioner på grunn av det høye hygroskopiske innholdet (det absorberer lett vann fra luften). Glyserol kan også brukes til å bevare frukt og vitenskapelige prøver i biologisk forskning. Glyserol er også nyttig i smøring av former, baking, godteri og trykkfarger, i tillegg til å forhindre frysing av hydrauliske jekker. Selv om den kan lages av vegetabilsk olje, er den vanligste metoden for å lage glyserol fra animalsk fett. Sjekk trinn 1 nedenfor for å lage ditt eget glyserol.
Steg
Trinn 1. Forbered animalsk fett som skal brukes
Selv om alle typer animalsk fett kan brukes, er bifffett det mest brukte. Fjern all hud, muskler, ledbånd, sener og kjøtt for å få fett bare eller ofte kalt talg.
Trinn 2. Smelt fettet
Skjær fettet i små biter og smelt over svak varme. Rør om nødvendig.
Trinn 3. Forbered en alkalisk løsning
Hell sakte luten i vannet. Vær forsiktig med å håndtere beholderen fordi tilsetning av lut til vannet vil generere varme. Rør løsningen sakte.
Trinn 4. Avkjøl fettet
Når den er tint, fjern fettpannen fra varmen og rør.
Trinn 5. Pass på at ingrediensene er klare til å blandes
For riktig blanding må fettet og luten ha en temperatur på omtrent 35 grader Celsius.
Trinn 6. Bland fett og lutløsning
Hell langsomt i luten i fettet og rør hele tiden.
Trinn 7. Tilsett salt
Hell saltet i blandingen og fortsett å røre. Tilsett salt til et tykt sirupaktig skum dannes på overflaten (med væsken under). Slutt å røre hvis det er skum.
Trinn 8. Fjern sirupen
Når blandingen er avkjølt og har dannet en tekstur som kan fjernes fra pannen med en sil, fjern siruplaget. Den gjenværende væsken i pannen er glyserol.
Bestem hva sirupen som er fjernet skal gjøres til. Sirupen er faktisk såpe. Sirupen kan smeltes igjen og helles i former for å lage barsåpe. Eller du kan også avhende dem på en trygg måte
Trinn 9. Sil glyserolen
Når glyserolen er avkjølt, hell glyserolen gjennom en liten sil for å filtrere ut urenheter. Denne prosessen vil ikke fjerne alt det oppløste saltet. For å fjerne den må glyserolen destilleres. Resultatet av destillasjonen er den endelige mengden glyserol.
Tips
Oppvarming av fettet gir en ubehagelig aroma. Varm opp fettet på et sted med en jevn luftstrøm
Advarsel
- Alkalier er etsende (i stand til å brenne huden), spesielt på myke membraner som munn og tunge. Håndter lut med forsiktighet.
- En blanding av lut og vann vil produsere varme som overstiger 93 grader Celsius. Bruk kun spesielle beholdere av herdet glass for å lagre lutløsninger.
