Tunfisksmelting er en tilfredsstillende varm sandwich som vanligvis finnes på restauranter. Dette brødet er billig å lage og perfekt til lunsj. Vil du lage det hjemme, men er usikker på hvordan du skal lage det? Les videre og finn ut hvordan!
Ingredienser
- Tunfisk på boks
- Majones (vanlig eller lett)
- Brød
- Ost
- Smør
- Tillegg (salat, tomater, etc.)
Steg
Del 1 av 2: Blanding av tunfisksalat
Trinn 1. Ta ut boksen tunfisk
Fjern innholdet i boksen med en sil eller bruk et lokk for å fjerne det meste av væsken. Hvis du vil redusere oljen, kan du vaske den under kranen.
Hel hvit tunfisk gjør salatfisk generelt bedre enn tunfisk. Kjøttet er tykkere og sunnere, så det blander seg mer med krydderne. Bruk hvilken type tunfisk du liker best
Trinn 2. Bland tunfisken med majonesausen med en gaffel
Hakk tunfisken blandet med majonesausen i en bolle, lag den i mindre biter og bland den med majonesausen. Dette er en grunnleggende tunfisksalat.
-
Hvis du liker en jevnere tunfisksalat, kan du blande den i en kjøkkenmaskin i stedet for skål-og-gaffel-metoden.
Lag en tunfisksmelt Trinn 2 Bullet 1 -
Hvis du liker en relativt tørr tunfisksalat, trenger du bare tilsette 1-2 ss majonesdressing. Vær forsiktig så du ikke legger for mye i begynnelsen. Hvis du vil ha mer majones, kan du tilsette mer når som helst. Bruk så mye du vil.
Lag en tunfisksmelt Trinn 2Bullet2 -
Hvis du ikke liker majonesdressing, kan du bruke hvilken som helst salatdressing eller olje til å kombinere tunfisken. Prøv å bruke italiensk salatdressing, eller til og med litt olivenolje og eddik. Sjokoladesennep er også en flott erstatning for majones til tunfisksalat.
Lag en tunfisksmelte Trinn 2 Bullet 3
Trinn 3. Tilsett krydder etter smak
For å lage en grunnleggende tunfisksalat, tilsett 1 eller 2 ss pickles, 1 ts sjokoladesennep og en klype tørket dill. Tilsett salt og pepper så mye du vil. Bland alt.
-
Løk og hvitløk er gode tillegg til en tunfisksalat. Tilsett en kvart skje hver av de tørkede versjonene for et mindre intens tillegg, eller hakk dem i små biter (et halvt hvitløksfedd, en åttendedel løk) hvis du foretrekker råversjonen.
Lag en tunfisksmelte Trinn 3 Bullet 1 -
Legg til noe for å gi den smaken du liker. Et strekk karrypulver og varm saus kan lage en indisk versjon av en krydret tunfisksalat, mens parmesanost, hakkede grønne oliven, løk og tørket oregano er et flott middelhavsalternativ.
Lag et tunfisksmelt Trinn 3 Bullet 2
Del 2 av 2: Lage fylte brød
Trinn 1. Velg brød og ost
Tunfisksmelting er i utgangspunktet grillet eller grillet ost med tilsetning av tunfisksalat, så en annen viktig ingrediens er ethvert brød og ost du liker. For en enkel tunfisksmelting kan du bruke en enkel hvit sandwich og et stykke gul ost.
-
Rug og sveitserbrød er gode alternativer. Parmesan og crusty italiensk brød er også en god kombinasjon. Bruk hvilken type brød og ost du liker til smørbrødet.
Lag en tunfisksmelt Trinn 4 Bullet 1
Trinn 2. Varm opp woken eller pannen
På middels lav varme, varm en skillet uten olje til den er varm. I mellomtiden belegger du lett brødet med smør på begge sider. Start med å bake den første siden av brødet. Hvis du ser at denne siden begynner å røyke, senk temperaturen litt og snu brødet. Gjør begge sider av de to brødskivene sprø.
Hvis du ikke vil legge til kalorier fra smør, er et annet alternativ å skåle brødet i brødristeren og varme tunfisken og osten i mikrobølgeovnen. Hell tunfisksalaten på en tallerken som tåler mikrobølgeovn og legg osten på toppen. Mikrobølgeovn i 10-15 sekunder, gradvis til osten smelter
Trinn 3. Når brødet er ristet, senk temperaturen
I pannen, ordne smørbrødene dine. Legg osten på begge bollene slik at osten smelter. Skje tunfisksalaten forsiktig over en av ostene. Dekk til pannen for å smelte osten og varm opp tunfisksalaten.
Sørg for å ta hensyn til røyken. Hvis du baker brødet for mye, kan det brenne raskt. Hold varmen lav og se på smørbrødet nøye. Osten smelter på kort tid
Trinn 4. Fjern smørbrødet fra formen og stikk det
Populære tillegg til smørbrød er tomater, rå løk, grønn paprika eller salat. Tilsett ruccola og gul pepper for et krydret alternativ.
