Hvordan lage pasta Al Dente: 5 trinn (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Hvordan lage pasta Al Dente: 5 trinn (med bilder)
Hvordan lage pasta Al Dente: 5 trinn (med bilder)

Video: Hvordan lage pasta Al Dente: 5 trinn (med bilder)

Video: Hvordan lage pasta Al Dente: 5 trinn (med bilder)
Video: Bygg en sengegavl 2024, September
Anonim

Al Dente er et italiensk begrep som betyr "å passe på tennene". Al dente pasta er pasta som er tilberedt akkurat - ikke for hardt, men ikke for mykt heller. På grunn av dette er teksturen perfekt for tennene, og smaken er deilig!

Steg

Kok pasta Al Dente Trinn 1
Kok pasta Al Dente Trinn 1

Trinn 1. Kjenn den grunnleggende måten å lage pasta på

I denne guiden vil du lage pasta normalt. Tilberedningstiden vil imidlertid variere. Du kan følge instruksjonene på pastapakken, eller lese følgende wikiHow.

Kok pasta Al Dente Trinn 2
Kok pasta Al Dente Trinn 2

Trinn 2. Kok pastaen som vanlig

Tilsett salt i vannet hvis ønskelig.

Noen pakkede pastaer gir instruksjoner for matlaging al dente. Siden denne guiden ikke alltid er perfekt, må du smake på pastaen mens den koker for å få en følelse av dens tekstur

Kok pasta Al Dente Trinn 3
Kok pasta Al Dente Trinn 3

Trinn 3. Smak pastaen etter 6-7 minutter med steking

Etter tilberedning i 6-7 minutter skal pastaen være litt sprø. Husk å blåse på pastaen for å la pastaen avkjøles før du smaker.

Kok pasta Al Dente Trinn 4
Kok pasta Al Dente Trinn 4

Trinn 4. Smak pastaen hvert 30. sekund til en gang i minuttet

Al dente pasta har en seig konsistens og er ikke sprø når den blir bitt med fortennene. Du kan også kutte pastaen i midten og se på skivene. Al-dente pasta er generelt overkokt med litt rått i midten.

Kok pasta Al Dente Trinn 5
Kok pasta Al Dente Trinn 5

Trinn 5. Sil pastaen så snart den er kokt

Å beregne når pastaen er ferdig tar øvelse. Imidlertid vil du med tiden kunne lage al dente pasta som en proff!

Tips

Al dente pasta vil ikke smuldre lett når den klemmes med pekefingeren og tommelen. Imidlertid vil overkokt pasta smuldre lettere

Anbefalt: