De fleste har spist elendige på samme måte i årevis. I tillegg spiser de fleste stadig rotete på grunn av tacofyllet som kommer ut og tacoskjellene som er fuktige eller ødelagte. Legg til den problemfaktoren med et dryss med kjedelige standard elendige, så får du en trist dag. Ikke bekymre deg! Med noen av disse nye tipsene og teknikkene kan du nyte taco med helt nye smakskombinasjoner.
Steg
Metode 1 av 2: Redusere rotete forhold og holde taco -fyllinger
Trinn 1. Smør tacoskjellene med salat
Du kan gjøre dette på hard eller myk hud. For hvilken hud du bruker, forhindrer salatbladene at væske eller salsasaus drypper av tacoskallet.
Vær oppmerksom på hvilke ingredienser som er plassert på toppen av salaten. Hvis du legger varmt kjøtt på salat, kan bladene visne. Prøv å legge ost, bønner eller ris på salat
Trinn 2. Ikke fyll for mye taco
Unngå å overfylle tacoskjellene. Det tøffe tacoskallet vil begynne å sprekke ved første bitt. Jo mer fylt tacoen er, jo mer rotete blir den når du spiser den. Overfylling av det myke tacoskallet vil gjøre det vanskelig å pakke inn fyllet og kan føre til at huden rives og tacofyllet kan falle av.
Vær forberedt på å forhindre at tacofyllet faller av eller at huden faktisk sprekker. Hold en gaffel eller chips innen rekkevidde for å plukke opp fyll eller hud som faller på tallerkenen
Trinn 3. Bruk en gaffel for å støtte de faste tacoene
La aldri tacoen hvile på siden, da fyllet har en tendens til å komme ut og tacoskallet vil absorbere væsken på tallerkenen. Legg derfor gaffelen med tennene vendt mot tacoen. Sett forsiktig en gaffel inn i enden av tacoen, slik at tacoen balanserer vertikalt.
Det er også en fin måte å fylle elendige på
Trinn 4. Pakk taco forsiktig som å pakke inn en burrito
For å gjøre dette, legg fyllet i en ikke så sentral del av skinnet, og brett deretter den ene kanten slik at fyllet vikles rundt tacoen. Sett tuppen av huden inn i retningen av tacofyllet, og rull deretter tacoen inn mot den første brettet.
I stedet for å fylle myk elendig med salsasaus eller rømme, kan du prøve å dyppe de innpakket elendige i begge sausene i stedet. På denne måten kan du redusere sjansen for at elendige rives eller blir grøtaktig
Trinn 5. Bruk en serviett
Legg servietten på fanget ditt eller legg den i skjorten din hvis du er bekymret for at sausen drypper nedover haken din. Tørk av munnen regelmessig hver gang du tar en bit av tacoen for å rengjøre rester av mat.
Hvis tacoen din er veldig rotete eller tacoen har mye saus, må du ha noen våte servietter på bordet
Metode 2 av 2: Krydder tacoene
Trinn 1. Start med tacofyllet
Enten det er hardt eller mykt, er hovedformålet med folk som spiser taco å fylle. Mange av tacofyllene som brukes er klassiske fyllinger, men du kan bli kreativ med dem. Du kan blande fyllene for forskjellige smaker. Her er noen ideer som kan implementeres:
- Kjøtt - Malet eller strimlet kylling, biff eller svinekjøtt.
- Pinto bønner, svarte, eller refried
- Ris - brun ris, spansk ris eller hvit ris
- Fisk - grillet eller stekt kveite, tunfisk, torsk eller hvilken fisk du vanligvis foretrekker
Trinn 2. Velg riktig ostetype
Det er ikke overraskende at visse typer ost fungerer bedre med visse fyllinger enn andre. Her er noen ideer du kan prøve::
- Prøv Manchego -ost hvis du bruker chorizo, salsa verde eller rømme.
- Bruk Cheddarost med kjøttdeig, crema og jalapeno paprika.
- Prøv Feta eller Cotija med svinekjøtt og ananas.
- Bruk Mozzarella eller Pepper Jack med fast chorizo, sautert chard og hominy.
Trinn 3. Tilsett dryss på taco
Prøv å bruke andre påfyll enn guacamole, rømme, salat og tomater. Prøv å bruke en av følgende ingredienser:
- Kål i skiver
- Løk i terninger
- Stekt jalapeno chili
- Koriander skiver
- Sitronsaft.
Trinn 4. Lag salsasausen
Selv om du kan kjøpe mange forskjellige typer salsasaus, kan du tilpasse salsas smak til din egen smak hvis du kan lage den. Her er noen typer salsa du kan lære:
- Salsa Roja - Dette er en salsa laget av røde chili som umiddelbart kommer til å tenke på når folk snakker om salsa. Det er ikke nødvendig å legge til tomater, og du kan lage dem akkurat som du vil.
- Avokadosalsa: Du kan gjøre den tykk og kremaktig som guacamole, eller la den tynnes med avokadobiter.
- Pico de Gallo - Denne salsaen med rå kutt består av løk, tomater og chili.
- Salsa Verde - Igjen kan du lage denne grønne salsaen så høy eller lav som du vil. Denne salsaen er vanligvis laget av tomatillos, chili og koriander.
- Ananas salsa: Denne salsaen er vanligvis en blanding av fine eller store biter av ananas blandet med terninger i tomater, løk, jalapeno paprika og koriander.
Trinn 5. Prøv en helt annen tacostil
Hvem sier at taco alltid må være meksikansk? Prøv å lage taco med andre ingredienser du liker. Her er noen ideer for å lage unike taco:
- Grill - Bruk grillkokt kylling med mye sterk saus, strimlet kål og ost.
- Frokost - Bruk sprø poteter, bacon og ost over eggerøre.
- Grønnsaker - Bruk stekte grønnsaker, som kål eller spinat, søte poteter, avokado og rømme.
- Rester - Taco er ikke alltid vanskelig å lage, spesielt hvis du bruker rester. For eksempel, ikke kast spaghettisaus eller slurvete joe. Lag spaghetti elendige eller slurvete joe taco og legg dine favorittpålegg.
