Ha den hjemmelagde tacokrydderblandingen i skapet for et raskt og rimelig måltid. Bare si "ole" og middagen din er på bordet. Server taco med dine favorittkrydder som skiver salat, strimlet cheddarost, hakkede tomater og din favoritt salsasaus.
Ingredienser
#1 Variasjon av Taco krydderblandinger
- 2 ss chilipulver
- 1 ss spisskummen pulver
- 1 1/2 ts varmrøkt paprika
- 1 ts koriander
- 1/2 ts rød chili
- 2 ts maisstivelse (valgfritt)
- 2 ts grovt salt
Blandet Taco -kryddervariant #2
- 1 ss chilipulver
- 1 1/2 ts spisskummen pulver
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- 1/4 ts rød chili flak
- 1/4 ts tørket oregano
- 1/2 ts paprika
- 1 ts havsalt
- 1 ts svart pepper
Steg
Metode 1 av 2: Gjør krydderet
Trinn 1. Bland alle ingrediensene grundig fra en av variantene i en liten bolle
Eller rist i en liten flaske for å kombinere. Hver variant har en annen smak. Eksperimenter med det som smaker best for deg. Hver oppskrift inneholder chilipulver, spidskommen og paprika, men variant nr. 1 har koriander og chili, mens variant nr. 2 har løk og hvitløkspulver, i tillegg til røde chiliflager og oregano.
Trinn 2. Oppbevar tacokrydderet i en lufttett beholder i opptil noen måneder
Bruk tidligere enn senere for best resultat.
Metode 2 av 2: Bruk krydder på taco
Trinn 1. Vær forberedt på å bruke ca 2 ss krydder for hvert 453,6 g kjøtt
Tilsett mer eller mindre krydder avhengig av din smak.
Trinn 2. Stek kjøttet grundig i en stor skillet
Fjern overflødig fett fra pannen.
Trinn 3. Tilsett tacokrydder og bland godt i kjøttet
Trinn 4. Tilsett 1/2 kopp vann per 453,6 g kjøtt og la det småkoke forsiktig til vannet har fordampet helt
Dette bør ta 2 til 5 minutter.
