Å drikke mye vann er en del av en sunn livsstil, men etter lang tid kan det føles kjedelig. Å bruke sitronsaft og honning er en interessant måte å tilsette smak og til og med legge til flere fordeler med vann. Dessuten er honning sitronvann også veldig beroligende å drikke hvis du er forkjølet eller hoster. Lag enkelt honning sitronvann ved å tilsette ingrediensene i kokende vann. Hvis du vil nyte honning sitronvann når du vil, lag en "flavored honning" ved å tilsette sitronsmak til honningen som du kan blande med vann senere. Hvis du vil lage en mer beroligende drink for å lindre ondt i halsen, tilsett litt ingefær i sitronsaften før du blander det med vann og honning.
Ingredienser
Klassisk honning sitronvann
- 250 ml vann
- 2 ts (15 gram) honning
- 1 middels stor sitron
For 1 porsjon
Klar til bruk Honey Lemon Water Mix
- 340 gram honning
- 2 sitroner, skiver
- Nok vann
For 24-48 porsjoner
Honning sitronvann med ingefær
- 1 sitron, skiver
- 1 stykke fersk ingefær 2,5 centimeter lang, skrelt og skåret i tynne skiver
- 1 ts (7 gram) ren/lokal honning
- 250 ml kokende vann
For 1 porsjon
Steg
Metode 1 av 3: Lage klassisk honning sitronvann
Trinn 1. Klem sitronen
For å lage honning sitronvann trenger du 1 middels sitron. Skjær frukten i to med en kniv, og bruk deretter en klemmer for å få ca 2 ts (10 ml) sitronsaft.
For denne oppskriften er det en god idé å bruke økologiske sitroner
Trinn 2. Kok opp vannet
Hell 250 ml vann i en liten kjele. Varm vannet over høy varme til det koker. Denne prosessen tar omtrent 5 minutter.
- Du kan også varme opp vannet i mikrobølgeovnen hvis du foretrekker det.
- Hvis du ikke vil at vannet skal koke, bruker du varmt vann. For vann med en mer forfriskende smak, bruk filtrert vann. Husk at du kanskje må røre blandingen lenger når du legger til honningen for å la honningen oppløses.
Trinn 3. Ha honning og sitronsaft i varmt vann til honningen er oppløst
Fjern gryten fra varmen når vannet koker, tilsett deretter sitronsaft og 2 ss (15 gram) honning. Rør i blandingen slik at honningen løser seg fullstendig.
Trinn 4. Hell blandingen i kruset og nyt
Når honningen har løst seg, overfør honning-sitronsaften forsiktig til et krus eller en kopp. Før du nyter det, er det en god idé å sjekke temperaturen på vannet ved å dyppe en skje i blandingen. Hvis metallet ikke føles for varmt, er vannet klart til å drikke. Hvis ikke, vent noen minutter til vanntemperaturen synker.
Metode 2 av 3: Lag en blanding av honning sitron som er klar til bruk
Trinn 1. Ha sitronbiter i glasset
For å lage en blanding av honning-sitron-vann som er klar til bruk, trenger du en 500 ml krukke med lokk og 2 sitroner i tynne skiver. Legg sitronskiven i bunnen av glasset.
Du kan legge ingefærbiter på toppen av sitronskallet hvis du vil
Trinn 2. Dekk sitronen med honning
Når sitronskivene er innarbeidet og stivnet, hell ca 2 ss (45 gram) honning over dem. Pass på at du dekker så mye sitron som mulig.
Hvis mulig, bruk ren eller lokal honning, som vanligvis inneholder mer antibakterielle, antivirale og soppdrepende egenskaper
Trinn 3. Gjenta prosessen til alle ingrediensene er brukt, lukk deretter glasset
Tilsett sitron og honning til glasset er fullt. Legg lokket på munnen på glasset og vri det godt.
Trinn 4. Chill glassene i kjøleskapet i minst 12 timer
Ved å oppbevare blandingen i kjøleskapet kan sitronsmaken sive sterkere inn i honningen. Saften og syren fra sitronen vil blande seg med honningen, slik at du kan få mest mulig ut av det når honningen tilsettes vannet.
Trinn 5. Tilsett honningblandingen i varmt vann og nyt
Etter at blandingen er avkjølt, åpner du lokket på glasset og tar 1-2 ts (7-15 gram) honning. Ha i en mok som inneholder 250 ml varmt eller kokende vann (avhengig av smak) og nyt umiddelbart.
Du kan lagre den resterende sitronhonningblandingen i kjøleskapet i opptil 2 måneder, slik at du kan nyte sitronvannet når du vil
Metode 3 av 3: Blanding av honning sitronvann med ingefær
Trinn 1. Ha sitronbiter og ingefær i bollen
For honning sitronsaft med ingefær trenger du en sitron i skiver og et 2,5 cm ferskt stykke fersk ingefær som er skrelt og skåret i tynne skiver. Legg materialbitene i din favorittmockup.
Du kan legge til så mye sitron og ingefær i kruset som du vil
Trinn 2. Hell kokende vann
Etter at sitron- og ingefærskivene er tilsatt, hell 250 ml kokende vann. Rør kort for å blande ingrediensene.
Du kan koke vann på komfyren eller i mikrobølgeovnen
Trinn 3. Tilsett honning og nyt drikken
Tilsett 1 ts (7 gram) ren eller lokal honning i blandingen, rør deretter til den er oppløst. Du kan la blandingen sitte en stund for å gi den en jevn smak, men det er lurt å tømme vannet mens det fortsatt er varmt.
