Du trenger ikke å kjøpe ferdiglaget gresskarpai-krydder i butikken. Lag din egen krydderblanding ved å bruke ingredienser du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet. Ved å lage din egen krydderblanding, kan du justere beløpet til din smak og spare penger også. Du kan lagre denne krydderblandingen i opptil 1 år og bruke den på gresskarpai, kaffe, toast og stekte grønnsaker.
Ingredienser
- 1 ss. (8 gram) kanelpulver
- 2 ts. (2 gram) ingefærpulver
- ts. (1 gram) allehånde (jamaicansk pepper)
- ts. (1 gram) feddpulver
- ts. (1 gram) nisse eller kardemomme pulver
- ts. (1 gram) muskatpulver
Gjør 2 ss. (14 gram) krydder
Steg
Metode 1 av 2: Blanding og lagring av krydder
Trinn 1. Mål opp alle krydderne og ha dem i en bolle
Tilsett 1 ss. (10 gram) kanelpulver, 2 ss. (2 gram) ingefærpulver, ts. (1 gram) allehånde, ts. (1 gram) feddpulver, ts. (1 gram) maké eller kardemomme pulver, og ts. (1 gram) muskatpulver i en tallerken eller bolle.
- Det spiller ingen rolle om du bruker ferdig krydderpulver. Selve de ferske krydderne har imidlertid en skarpere smak.
- Du kan enkelt øke antallet. Dobbel eller tredoble den nødvendige mengden ingredienser, og bland i en større bolle.
Trinn 2. Visp alle ingrediensene til det er godt blandet
Bryt opp klumper og fortsett å slå ingrediensene til krydderblandingen blir jevnt brun.
Hvis du ikke har en visp, kan du bruke en gaffel eller skje
Trinn 3. Oppbevar dette gresskarpai -krydderet i en lufttett beholder ved romtemperatur
Bruk små glass eller brukte krydderbeholdere som kan lukkes tett. Ikke plasser krydderne i direkte sollys, så duften kan vare lenger.
- Prøv å bruke en trakt for å legge krydder i oppbevaringsbeholdere eller krukker.
- Prøv å bruke dette gresskarpai -krydderet i opptil 1 år.
Metode 2 av 2: Bruke Pumpkin Pie Seasoning
Trinn 1. Bruk 1 ts. (10 gram) krydder for å lage gresskarpai
Så du trenger ikke lenger å måle kanel, nellik og ingefær du trenger for å krydre gresskarpai. Bare bruk krydderblandingen du har laget. Bland og rør krydderne med paiingrediensene, og stek deretter kaken i henhold til instruksjonene i oppskriften.
Trinn 2. Bland 1 ts. (2 gram) paikrydder i pisket krem eller frosting
Gjør din favoritt smørkrem eller kremfløte enda mer smakfull. Tilsett hjemmelagde krydder til de tunge krem- eller smørkremingrediensene, og visp deretter blandingen til kremen tykner eller frostingen utvider seg.
Hvis du vil lage kremost med gresskarpai -krydder, myk en pakke med kremost til den når romtemperatur. Pisk deretter paikrydder og sukker etter ønske. Fordel denne kremost på bagelen (brød som ser ut som en smultring)
Trinn 3. Bland gresskarpai krydder med kaffe eller varm sjokolade
Tilbered kaffe som vanlig, tilsett deretter 1 ss. (5 gram) gresskarpai krydder til kaffe. Kakekrydder gjør kaffen enda mer deilig når den brygges. Om ønskelig kan du også blande ts. (½ gram) gresskarpai krydder med varm sjokolade.
Du kan også blande gresskarpai krydder med varm hvit sjokolade
Trinn 4. Bland ts. (½ gram) gresskarpai krydder med deig til bakevarer
Tilsett ts (½ gram) gresskarpai -krydder for hver 1 kopp røre når du blander de tørre ingrediensene. Gresskarpai -krydder er perfekt for tilsetning til pannekaker, muffins, vafler og raske brød.
Prøv å tilsette gresskarpai til granola. Tilsett litt sødme ved å strø på lønnesirup
Trinn 5. Bland 2 ts. (5 gram) gresskarpai krydder på grillede grønnsaker
Skjær grønnsakene du liker i ca 3-5 cm i størrelse, og legg dem deretter på stekepannen. Drypp oljen på grønnsakene og ha i gresskarpai -krydderne. Stek grønnsakene ved 180 ° C i 20-40 minutter.
- Prøv å bruke en blanding av gulrøtter, søte poteter og løk.
- Du kan også tilsette gresskarpai til grønnsaksupper som poteter, søte poteter eller blomkål.
Trinn 6. Bland 1 ss. (10 gram) gresskarpai krydder til 8 kopper (70 gram) popcorn
Lag eller kjøp 8 kopper (70 gram) popcorn og legg det i en stor bolle. Hell litt smør på popcornene, og dryss deretter gresskarpai -krydderet på toppen. Du kan bruke hendene eller en skje til å drysse gresskarpai -krydderet på popcornen.
