Salvie (Salvia officinalis) er en hardfør flerårig (i sonene 5 til 9) som er aromatisk og litt bitter i smaken. Salvie er lett å dyrke, den har bare tre hovedkrav - mye sol, god drenering og god luftsirkulasjon. Se flott ut i hagen din med vakre lilla, rosa, blå eller hvite blomster om sommeren. Når den plukkes og tørkes, kan den brukes som fyll for fjærfe, kanin, svinekjøtt og grillet fisk, og kan også brukes til pølser eller kjøttbrød. Hvis du vil lære å dyrke salvie hjemme, starter du med trinn 1 nedenfor.
Steg
Del 1 av 3: Planting Sage
Trinn 1. Kjøp salviefrø eller salvieplante
Du kan begynne å dyrke salvie på en rekke måter. Hvis du aldri har vokst salvie før, kan du plante friske salviefrø (som er ustabile) eller kjøpe en liten plante fra en planteleverandør og plante den i hagen din eller i keramiske potter.
- Skulle du bestemme deg for å plante frø, bør du plante dem sent på våren (i bakken eller i en beholder) ca 0,3 cm dyp og mellom 60 og 75 cm mellom plantene. Salvie tar 10 til 21 dager å spire.
- Men hvis du allerede har salvieplanter, kan du bruke stiklinger eller lag for å dyrke nye planter.
Trinn 2. Klargjør jorden
Salvie vokser godt i rik, godt drenerende, nitrogenrik leirjord. Salvie er egnet for jord som har en pH eller surhet på 6,0 til 6,5.
- Hvis du bruker leirjord, kan du prøve å blande den med sand og annet organisk materiale. Dette vil lette jorda og hjelpe til med drenering.
- Salvie vokser best blant andre flerårige urter som gjør seg godt i sandjord som timian, oregano, merian og persille.
Trinn 3. Begynn å plante
Etter å ha forberedt jorden kan du begynne å dyrke salvie i potter eller direkte i bakken. Du kan dyrke salvie fra frø eller frø.
- Hvis du vil transplantere salvien din i bakken, må du plante den i samme høyde som den var i potten.
- Hvis du vil dyrke salvie fra frø, kan du begynne å plante på slutten av regntiden, enten i beholdere eller polybag som er omtrent 0,5 cm dype og 60-75 cm fra hverandre. Salviefrø tar omtrent 10-21 dager å spire.
Trinn 4. Ikke vann for mye
Når salvien fortsatt er liten, bør du spraye litt vann for å holde jorden fuktig.
- Men når den er vokst, bør du bare vanne salvie når jorda rundt den er tørr å ta på.
- Faktisk, i visse klimaer, trenger du ikke vanne salvien i det hele tatt - den vil få vannet den trenger når det regner.
- Salvie er en hardfør liten plante som tåler veldig tørre forhold.
Trinn 5. Sørg for nok sollys
Ideelt sett vokser salvieplanter i full sol, men salvie kan også leve i en liten skygge i varmere områder.
- Hvis vismannen er for skyggefull, blir veksten lang og usunn. Så hvis du vokser salvie innendørs med lite sollys, kan du bruke fluorescerende lys. Standard lysrør bør plasseres 5-10 cm over planten.
- Imidlertid vil plantespesifikke lamper som lysrør med høy effekt, kompakt lysrør eller høy intensitet (metallhalogenid eller høytrykksnatrium) fungere bedre, og når de brukes, bør de plasseres 5-10 cm over anlegget.
Del 2 av 3: Hevning av salvieplanter
Trinn 1. Beskjær salvie tidlig på våren
Beskjær de eldre, mer treaktige stilkene tidlig på våren, etter at faren for vinterfrost har gått, men det nye vekststadiet ikke har begynt. Beskjær hver stilk med omtrent en tredjedel.
Trinn 2. Forhindre mugg
Mugg er et av problemene salvieprodusenter står overfor. Du kan unngå dette ved å holde et godt øye med anlegget under varmt, fuktig vær og ved å tynne planten regelmessig for å øke luftsirkulasjonen.
- Du kan også prøve å blande jorda rundt planten med grus for å hjelpe vannet til å fordampe raskere.
- Hvis mugg begynner å dukke opp på planten, kan du prøve å spraye den med hagebrukolje eller svovelspray.
Trinn 3. Skadedyrkontroll
Salvie er vanligvis ikke et skadedyrsmål, men er tidvis plaget av edderkoppmidd, thrips og Spittlebugs. Hvis du finner skadedyr, kan du prøve å bruke et organisk plantevernmiddel (for eksempel pyrethrum) eller insektdrepende såpe for å hindre at skadedyrene sprer seg.
Trinn 4. Bytt anlegget hvert tredje til femte år
Etter tre til fem år vil salvieplanten bli treaktig og ujevn og må byttes ut. Du kan begynne på nytt med nye planter eller frø eller frø, eller bruke gamle planter til skjæring eller lagdeling.
- For plantebelegg, bøy en eksisterende kvist salvie mot bakken. Bruk wire for å feste stilken til bakken, omtrent 10 cm fra enden. Etter fire uker begynner røttene å vokse. Du vil kunne kutte stilkene og transplantere den nydannede salvieplanten til et annet sted.
- For kutting, kutt 7,5 cm fra grenene til den gamle salvieplanten. Klipp av de nedre bladene fra stilken, eller bruk saks til å trimme dem. Dypp endene i rothormon, og legg dem deretter i steril sand. Vent 4 til 6 uker til røttene dannes, overfør dem deretter til en gryte, og flytt dem deretter tilbake til hagen.
Del 3 av 3: Harvest Sage
Trinn 1. Høst salvie
Høst bare en liten mengde salvie i løpet av det første året, og plukk bare så mange blader du trenger.
- Året etter kan du plukke salvie året rundt ved å kutte av hele stilken fra planten. Salvie anses å være på sitt beste like før blomstene blomstrer, vanligvis midtsommer.
- Gjør den siste fulle høsten omtrent to måneder før årets første store vinter. Dette gir de nyspirede bladene nok tid til å modnes før vinteren setter inn.
Trinn 2. Tørk salvie
Salvie er et av krydderne hvis smak intensiveres når det tørkes. Salvie må imidlertid tørkes raskere for å unngå en muggen smak.
- For å tørke salvie, bind av stilkene, hengende opp ned, bladseksjoner under og stilker over, på et godt ventilert sted vekk fra direkte sollys.
- Når de er tørke, lagrer du bladene (flak eller hele) i en lufttett beholder.
Trinn 3. Bruk salvie
Bortsett fra å være et aromatisk krydder til matlaging, brukes salvie også i potpourri dufter og såper.
Tips
- Salvie vokser til en høyde på 60-90 cm og en bredde på omtrent 60 cm.
- Salvie tiltrekker bier og hjelper til med å avvise kål sommerfugler.
- Potensielle skadedyr av salvie er snegler, spyttbugs (insekter som gresshopper), hvitfluer, edderkoppmidd og melus (en type flått).
- Wilting forhold, pulveraktig mugg (pulveraktig mugg) og rotrot er dårlige tilstander eller sykdommer som salvie ofte opplever.
