Bananer er en del av bananfamilien og ser like ut i utseende, men sammenlignet med bananer er plantains mer stivelsesholdige og lavere i sukker. Bananhorn kan brukes i mange oppskrifter eller spises rett. Bananer tar lengre tid å modnes enn andre frukter, og det er vanskelig å finne modne bananer i supermarkeder. La plantainene modnes eller fremskynde prosessen ved å modne dem i en papirpose.
Steg
Metode 1 av 3: Modning av bananhorn naturlig
Trinn 1. Velg et passende miljø for modning av bananer
Du kan modne plantaner på kjøkkenet. Sørg imidlertid for at du velger riktig sted å modne frukten.
- Bananhorn modnes godt på et varmt, godt ventilert sted. Hvis kjøkkenet ditt er veldig kaldt eller tett, kan du prøve å finne et annet rom for å lage det.
- Bananhorn kan modnes på et kjøligere sted, det tar bare lengre tid.
Trinn 2. Plasser plantainen på et sted som er fritt for forstyrrelser
Bananhorn vil modnes raskere hvis de langt fra blir forstyrret. Hold bananene utilgjengelige for barn og kjæledyr. Bananhorn skal ikke berøres under modningsprosessen. Bananer selges vanligvis ikke modne når de er i butikken og trenger tid til å modnes alene. La bananene ligge et sted unna forstyrrelser til de er ganske modne.
Trinn 3. Gi nok tid
Bananhorn trenger 7 til 11 dager for å modnes. På et varmt sted vil plantains modnes raskere. Modne hornbananer er et tegn hvis huden er svart og rynket og myk å ta på. Når den er moden, er plantainen ikke vanskelig når den er gjennomboret med en finger.
Metode 2 av 3: Modning av bananhorn i en papirpose
Trinn 1. Oppbevar plantanene i en papirpose
Hvis du vil at bananene skal modnes raskt, lagrer du dem i en papirpose. Legg plantainene i en papirpose. Ikke lukk posen tett, lukk den løst.
Trinn 2. Plasser plantanene på kjøkkenet
Legg den på et sted borte fra distraksjoner til bananen er moden. Hold bananene utilgjengelige for kjæledyr og barn.
Husk at et varmt, godt ventilert område er det beste stedet å modne plantains
Trinn 3. Kontroller bananene etter to uker
Bananhorn tar vanligvis omtrent to uker å modnes. Bananene modnes imidlertid raskere hvis de legges i en papirpose. Sjekk bananene ofte over en periode på to uker, og fjern dem fra papirposen når de er modne.
Husk at modne plantaner har svart hud og er rynkete og myke å ta på
Metode 3 av 3: Unngå vanlige feil
Trinn 1. Vet når plantainen er moden
Mange tror modne bananer er det samme som vanlige bananer. Til tross for sin lignende fruktform, ser bananer veldig annerledes ut enn vanlige bananer når de er modne. Du kan steke eller steke bananene før de er helt modne, men hvis du skal spise dem med en gang, er det best å vente til de er helt modne.
- Hornbananer er vanligvis svarte når de er modne med gule striper.
- Bananer med helt svart hud er fortsatt spiselige, men kan være litt overmodne.
Trinn 2. Ikke legg plantanene i kjøleskapet
Bananhorn bør plasseres utenfor kjøleskapet, spesielt hvis de ikke er modne. Ikke legg bananene i kjøleskapet før de er på ønsket modenhetsnivå.
Tips
- Når du handler på lokale markeder som tilbyr rabatter på overmodne råvarer, kan du se etter bananer der. Noen handelsmenn forstår ikke modningsprosessen av bananer, og selger noen ganger umodne bananer til rabatterte priser, eller kan ikke skille dem fra vanlige bananer.
- Hvis du liker bananens stivelsesholdige smak, stek eller kok dem når de er umodne og grønne. Bananhorn som fortsatt er grønne vil fortsatt smake veldig stivelsesaktig som poteter.
