Mange mennesker vet ikke hvordan de skal velge en vannmelon. De banket bare på denne frukten som om de forsto hva de gjorde. Selv om det er vanskelig å si hvor moden en frukt er fra utsiden, er det noen smarte triks du kan lære for å hjelpe deg med å velge den perfekte vannmelon. Kom i gang med trinn 1 nedenfor for å finne ut hvordan.
Steg
Del 1 av 3: Plukke vannmeloner
Trinn 1. Finn en ensartet form
Se etter vannmeloner som er sterke, symmetriske, fri for riper, kutt eller bulker. Hvis vannmelonen har støt, betyr det at den mottar uregelmessige mengder sollys og vann når den vokser, noe som forårsaker tørrhet eller inkonsekvent form.
Trinn 2. Løft
Vannmelonen skal være tung for sin størrelse, dette indikerer at vannmelonen er full av vann og betyr at den er fin og moden. Prøv å sammenligne vekten av vannmeloner av samme størrelse - tyngre betyr mer moden. Disse instruksjonene gjelder for nesten alle frukter og grønnsaker.
Trinn 3. Se etter bakken flekker eller felt flekker
Bunnen av vannmelonen skal ha en kremaktig gul flekk, kjent som en feltflekk. Dette er flekker der vannmelonen sitter på bakken og modnes i solen, så jo mørkere jo bedre. Hvis flekkene er hvite eller til og med fraværende, betyr det at vannmelonen ble plukket for raskt og ikke vil modnes.
Trinn 4. Sjekk fargen
En perfekt moden vannmelon skal være mørkegrønn og kjedelig, ikke skinnende. Blanke vannmeloner er vanligvis undermodne.
Trinn 5. Prøv tappeteknikken
Tapeteknikken kan være ganske vanskelig å mestre, men mange vannmelonelskere tror det. Trykk på vannmelonen med knokene dine og lytt til lyden den lager. Modne vannmeloner skal høres fulle ut, mer som tenor enn bass. Hvis lyden er uskarp eller dyp, betyr det vanligvis at vannmelonen ikke er moden.
Trinn 6. Å vite hvordan du velger en vannmelon som er kuttet
Hvis du kjøper en vannmelon som er kuttet, er det noen ting du må se etter. Velg kutt som er rødt i kjøttet med mørkebrune eller svarte frø. Unngå kutt med hvite striper og mange hvite frø. Du bør også unngå kjøtt som ser tørt eller blekt ut, eller som skilles fra frøene.
Del 2 av 3: Lagring og kutting av vannmelon
Trinn 1. Oppbevar vannmelon riktig
Hele vannmeloner kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke, før bruk. Håndter vannmelonen forsiktig, ikke la den skrape.
- Aldri lagre vannmelon under 4 grader Celsius, da for kaldt vil skade frukten.
- Hvis du vil at vannmelonen din skal modnes etter at du har kjøpt den, må du oppbevare den ved romtemperatur i noen dager. Dette vil modne vannmelonen litt, men ikke helt - fordi mango plukket for raskt vil ikke modnes helt.
Trinn 2. Skjær vannmelonen
For å kutte en vannmelon i bittestørrelser, legg først vannmelonen på et skjærebrett og kutt av toppen og bunnen med en skarp kniv. Dette vil sikre vannmelonen stående til den ene siden.
-
Skjær sidene av vannmelonen, skille huden fra kjøttet. Skjær deretter vannmelonen i sirkler, skjær deretter sirklene i firkanter på 2,5 cm.
Velg en vannmelon trinn 8 Bullet 1 -
Hvis den ikke spises umiddelbart, legg den kuttede vannmelonen i en lukket beholder og oppbevar i kjøleskapet. Vannmelon vil beholde samme kvalitet i 3 til 4 dager.
Velg en vannmelon trinn 8Bullet2
Trinn 3. Fjern vannmelonfrøene
Hvis du vil fjerne vannmelonfrøene, kutter du vannmelonen i to og skjærer den deretter i kvartaler. Skjær kjøttet langs kornet med en kniv.
-
Løft nå opp stykket du nettopp klippet. Fjern frøene fra kuttet og fra det resterende kjøttet på skinnet med en gaffel.
Velg en vannmelon trinn 9 Bullet 1 - Vannmelon som er frøet, er perfekt til terninger til snacks, bruk i salsa, bland i drinker eller noe du vil ha som bruker vannmelon.
Del 3 av 3: Bruke vannmelon i oppskrifter
Trinn 1. Lag en vannmelonsalat
Vannmelon er det perfekte tilskuddet til en frisk salat, noe som gjør lunsjen din fersk og sprø. Denne oppskriften inneholder vannmelon med agurk, cashewnøtter og fetaost!
Trinn 2. Lag vannmelon -limonaden
Kan du tenke deg noe friskere enn et glass sitronade med vannmelon-smak på en varm dag? Bruk den søteste vannmelonen du kan finne til den deiligste limonaden!
Trinn 3. Lag vannmelon donuts
Vannmelon -donuts er ikke ekte donuts, men vannmeloner skåret i donuts. Dryss sukker og mandler, og lag en deilig matbit.
Trinn 4. Lag den stekte vannmelonen
Denne deilige, men ikke veldig sunne snacken blir ofte servert på basarer og andre arrangementer. Gi et dryss med melis, det blir en deilig matbit!
Trinn 5. Lag den vannmelon-infiserte vodkaen
Du kan lage en deilig sommerdrink ved å dyppe vannmelonbiter i vodka - servert over is med en skvett juice for den perfekte rosa festen!
Tips
- Sjekk den gule flekken på bunnen av vannmelonen. Jo større og klarere vannmelon er, jo lenger har den vært i bakken, og er i ferd med å modnes. Moden = Søt
- Bank som en trommel. Stemmen hans skal være tom.
