Du er enig i at croissanter er en av de lette snacksene som ikke bare er deilige, men også veldig populære som frokostmenyer i forskjellige deler av verden. For å maksimere deiligheten må croissanter vanligvis varmes opp i ovnen eller brødristeren før de spises. Hvis du har en rå croissant, ikke glem å bake den før du spiser den.
Steg
Metode 1 av 3: Oppvarming av croissanter i ovnen
Trinn 1. Skjær croissanten i to
Bruk en brødkniv til å skjære croissantene i skiver. Gjør dette veldig forsiktig fordi croissantens smuldrende tekstur kan gjøre det enkelt å rive eller smuldre når det kuttes.
Trinn 2. Legg croissantene på stekeplaten med kuttet side ned
For å forhindre at croissantene fester seg til pannen, kan du kle formen med bakepapir eller smøre den lett med vegetabilsk olje.
Trinn 3. Forvarm ovnen til 204 grader Celsius
Legg deretter bakeplaten som inneholder croissantene i den.
Trinn 4. Stek croissantene i fem minutter
Sett timeren i 5 minutter, varm deretter croissantene til de er sprø og brune. Etter 5 minutter skal croissanten være knasende og litt tettere.
Trinn 5. Velg dine favoritt komplementære ingredienser
Vanligvis serveres croissanter bare med syltetøy og smør. Du kan imidlertid også servere den med andre ingredienser, hvis du ønsker det. For eksempel, hvis smaksløkene dine foretrekker en smakfull smak, kan du prøve å fylle en croissant med sennep og noen skiver bearbeidet kjøtt.
Hvis du vil, kan du også bruke en croissant i stedet for hvitt brød for å lage en deilig sandwich. Bare fyll en croissant med et egg og et lag med ost for å fullføre ernæringen
Metode 2 av 3: Oppvarming av croissanter med brødrister
Trinn 1. Skjær croissanten i to
Bruk en brødkniv til å skjære croissantene i skiver. Gjør dette veldig forsiktig slik at croissantene ikke rives eller smuldres.
Trinn 2. Legg croissantene i brødristeren
Skyv hvert stykke croissant forsiktig inn i plassen i brødristeren. Ikke skyv croissantene med for mye kraft for å forhindre at lagene smuldrer.
Trinn 3. Varm croissantene i korte tidsintervaller
Husk at hver brødrister har en annen temperaturinnstilling. Som et resultat er det ingen anbefaling av det mest passende tidspunktet, og du kan bruke det som en referanse. Derfor er det nok å varme croissantene i en kort stund, og deretter kontrollere tilstanden. Hvis overflaten ennå ikke er skarp og brun, må du varme opp croissantene i 2-3 minutter. Fordi de er så lette og smuldrende i teksturen, brenner croissanter veldig lett, så du må være forsiktig når du varmer dem.
For best resultat, bruk den laveste temperaturen først. Hvis croissantene ikke blir varme, kan du bare gradvis øke temperaturen
Trinn 4. Bruk ovnen hvis brødristeren din ikke er stor nok
Siden croissanter er en veldig smuldrende matbit, er det best å bruke en stor oppvarmingsenhet som en ovn for å forhindre at de smuldrer når de er varme.
Metode 3 av 3: Baking Raw Croissants
Trinn 1. La croissantdeigen hvile til den utvider seg og har en mer fleksibel tekstur
Før baking skal croissantdeigen først få stå til den utvider seg. For å gjøre dette er alt du trenger å gjøre å plassere de rå croissantene på et bakeplate og deretter dekke overflaten med bakepapir. Deretter plasserer du pannen i et område som har en temperatur på 24-27 grader Celsius i en time til 90 minutter.
Når croissantene er helt oppblåste, vil lagene inni være godt synlige. Hvis du også beveger kjelen sakte, ser croissantdeigen litt vaklende ut
Trinn 2. Forvarm ovnen
De fleste oppskrifter anbefaler generelt at du baker croissantene ved 204 grader Celsius. For å finne ut den mest passende temperaturen, følg imidlertid instruksjonene på croissantemballasjen.
Trinn 3. Pensle toppen av croissanten med sammenpisket egg
Slå først ett egg i en bolle med en gaffel eller visp. Påfør deretter det sammenvispede egget på toppen og kantene på croissanten ved hjelp av en spesiell børste. Fortsett denne prosessen til croissantene er ferdige.
Trinn 4. Ordne ovnsstativene
Plasser den ene risten øverst på 1/3 av ovnen og den andre på den nederste 1/3 av ovnen.
Trinn 5. Plasser bakeplaten som inneholder croissantene i ovnen
Hvis du bruker to panner, plasserer du den første på ovnens øverste rille og den andre på den nederste risten i ovnen. Hvis du imidlertid bare bruker en panne, legg den på et hvilket som helst stativ, da resultatet blir det samme.
Trinn 6. Endre posisjonen til croissanten etter 10 minutter
Sett timeren til 10 minutter, og endre deretter posisjonen til croissanten når tiden er ute. For eksempel kan du flytte pannene fra en hylle til en annen eller bytte plasseringene til pannene hvis det er flere enn en.
Trinn 7. Stek croissantene på nytt i 8-10 minutter
Etter 8-10 minutter skal hele croissantens overflate ha en perfekt brun farge med kantene som ser litt mørkere ut.
Trinn 8. Avkjøl croissantene
Fjern croissantene fra ovnen og legg dem på et rist for å avkjøle. Mens kjøletiden til croissanter er sterkt avhengig av temperaturen i hjemmet ditt, vil de fleste bakevarer vanligvis avkjøles helt innen 10-20 minutter.
Trinn 9. Lagre croissantene
Gjenværende croissanter kan pakkes inn i aluminiumsfolie eller lagres i en plastpose for å forhindre ødeleggelse. Etter det kan croissantene plasseres på kjøkkenbenken i maksimalt to dager eller i kjøleskap i maks en uke.
Trinn 10. Frys croissantene for å øke holdbarheten
Frosne croissanter kan vare opptil et år, så lenge du pakker dem inn i plastfolie og oppbevarer dem i en lufttett beholder. Hvis du vil spise dem, må frosne croissanter først tines på forskjellige tidspunkter fordi det virkelig avhenger av temperaturen i hjemmet ditt. Imidlertid vil de fleste frosne croissanter mykne helt innen 24 timer.
