Cupcake -holderen er en viktig del av utstyret til en kake. Uten dette vil cupcakes holde seg til pannen og bli ujevn. Cupcakeholderne er enkle å bruke og får de ferdige cupcakesene til å se enda vakrere ut å servere til enhver anledning. Velg først riktig beholder i henhold til dine behov. Du kan velge mellom vokspapirbeholdere, folieskåler eller gjenbrukbare silikontyper. Kjøp dekorative beholdere til festarrangementer. Legg dem deretter i hver "bolle" -panne og fyll dem med røre. Du er klar til å bake cupcakes.
Steg
Del 1 av 2: Finne riktig cupcake -beholder
Trinn 1. Finn en cupcakeholder som passer til størrelsen på bollen på pannen
Cupcake -beholdere varierer i størrelse. Så juster størrelsen til bollen på bakeplaten. Hvis beholderen er for stor, passer den ikke inn i bollen. Hvis den er for liten, vil beholderen utvide seg og finger cupcakes blir for flate. Finn en cupcakeholder som passer inn i ildfast formen.
- Standard cupcake -holder er 6 cm i diameter. Denne størrelsen passer til en standard stekeform.
- Hvis du lager minimuffins eller cupcakes, velger du en beholder på 2 cm eller 2 cm i stedet.
- Hvis du ikke er sikker på at beholderen vil passe inn i kjelen, måler du bolleens diameter. Deretter finner du en beholder som passer til den diameteren. Beholderens diameter er vanligvis angitt på emballasjen.
Trinn 2. Kjøp en foliekakeholder for å forhindre at oljen kommer på hendene
Cupcake -beholdere laget av vokspapir og vanlig papir vil fungere for de fleste kaker, men de er ikke oljesikre. Dette betyr at oljen vil sive gjennom papiret når cupcaken er stekt, og hendene vil føle seg glatte når du løfter den. For et oljefritt alternativ, bare bruk en foliekoppekakeholder.
- Folie- og papirbeholdere kan kjøpes i nærbutikker eller online markedsplasser.
- Spesialbutikker med bakervarer vil ha et bredere utvalg av cupcakeholdere.
Trinn 3. Bruk silikon cupcake holdere for gjenbrukbare alternativer
Hvis du vil kutte karbonavtrykket ditt og unngå å kaste beholderen etter hver bruk, kan du prøve silikonbeholdere. Dette materialet kan gjenbrukes. Så det er bare å vaske og bruke igjen når du baker igjen.
- Kontroller alltid tillatt steketemperatur for silikonbeholdere. De fleste silikonbeholdere tåler høy varme, men kontroller at de ikke smelter i ovnen.
- Ikke bruk silikonbeholdere over åpen flamme. Dette materialet vil smelte.
- Som en ekstra bonus sparer du også penger ved å slippe å kjøpe cupcake -beholdere hver gang du baker.
Trinn 4. Finn dekorative beholdere for festarrangementer
Hvis du vil legge til litt moro i dine cupcakes, kan du velge en av de mange dekorative beholderalternativene som er tilgjengelige. Alternativene er varierte, fra varierte farger til intrikate design. Handle rundt og se om noen design fanger øyet.
- Match beholderen til arrangementet. Hvis du arrangerer en Halloween -fest, velger du en oransje cupcake -holder med gresskardekorasjon på toppen.
- Det er også papirbeholdere som er brettet i forskjellige former, for eksempel tulipaner. Bruk den til enda vakrere dekorasjoner.
- Hvis du eller en av dine gjester er allergisk mot matfargestoffer, ikke bruk fargede cupcakebeholdere. Fargestoffet kan sive inn i cupcakes og forårsake en allergisk reaksjon.
Trinn 5. Sjekk anmeldelser på nettet for å finne et kvalitetsmerke for cupcake -beholdere
Ikke alle cupcake -beholdere er av høy kvalitet. Noen kan holde seg til deigen og skade cupcakes når du tar dem ut. Søk på internett etter merkevaren du vil kjøpe, og se om noen har hatt et klebrig beholderproblem. Velg et produkt som har gode anmeldelser, og få mennesker nevner at beholderen fester seg til cupcake.
Del 2 av 2: Baking Cupcakes med beholdere
Trinn 1. Legg en cupcakeholder i hver bolle på bakeplaten
Sørg for at bunnen av beholderen er mot bunnen av kjelen. Skyv hver beholder forsiktig slik at den passer godt inn i den.
- De fleste cupcake -panner inneholder 12 boller. Hvis du vil lage flere cupcakes, kan du bruke flere panner.
- Formen for å lage mini cupcakes kan ha mer enn 12 boller. Sørg for å kjøpe nok beholdere før du begynner å bake kaken.
Trinn 2. Spray nonstick matolje i silikonetuiet hvis du bruker en
Silikon cupcake -beholdere fester seg noen ganger til deigen. Smør med litt nonstick matolje før du heller røren i den.
Spray hver beholder med en liten mengde olje. Ikke la olje bassenget i bunnen
Trinn 3. Hell røren opp til høyden på cupcakeholderen
Ta en skje eller målebeger og ta ut deigen. Hell den deretter i beholderen til den er høyde. På denne måten er det plass til deigen hever.
- Bruk samme mengde for hver beholder slik at alle cupcakes bakes jevnt.
- Du kan også legge deigen i en frostpose for å gjøre det lettere å helle.
- Noen oppskrifter krever en bestemt mengde deig. Hvis du bruker en oppskrift som denne, bruker du den anbefalte mengden.
Trinn 4. Stek cupcakes
Når all røren er i formen, er det bare å bake cupcakes. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen og vent til cupcakes er helt stekt. Etter det fjerner du cupcakes, tilsetter frostingen og serverer.
- Den vanligste temperaturen for baking av cupcakes er 180 ° C, men bare følg instruksjonene på oppskriften du bruker.
- Cupcakes tar vanligvis 15-20 minutter å bake.
