Liker du å spise meksikansk mat? I så fall er en matbit som heter nachos, ikke lenger fremmed for ørene dine. Hvis den serveres i henhold til den tradisjonelle oppskriften, har nachos vanligvis en krydret, kremet, knasende og syrlig smak, og inneholder en blanding av ost som absolutt er effektiv for å tilføre delikatessen. Det som virkelig gjør nachos så populære er hvor enkelt de kan varieres. Så hvorfor ikke prøve å utforske kreativiteten din for å lage en bolle med deilige og rike nachos? Hvis du ikke vet hvor du skal begynne, kan du lese denne artikkelen for å lære oppskrifter på tradisjonelle nachos, nachos med grillsmak og nachos til dessert!
Steg
Metode 1 av 3: Lag tradisjonell smaknachos
Trinn 1. Forbered alle ingrediensene
Generelt er klassiske nachos laget av to hovedingredienser, nemlig chips og ost. Etter å ha forberedt begge, berik smaken av nachos ved å legge til en rekke favoritt komplementære ingredienser, for eksempel:
- Tortillachips: bruk tortillachips laget av hvetemel eller maisstivelse. Viktigst av alt, bruk de ferskeste tortillaene du kan finne! De perfekte tortillachipsene er tykke nok til å løfte en rekke tungt nok tilbehør, men ikke for tykke til å la smakene til de andre ingrediensene skille seg ut.
- Ost: cheddar er den mest brukte, selv om du også kan bruke revet mozzarella, monterey jack eller cotjiaost. Kombiner flere typer ost for å berike fargen på nachos, hvis ønskelig.
- Salsasaus: Velg din favoritt salsasaus, selv om det som vanligvis er kombinert med nachos er pico de gallo (salsasaus laget av forskjellige råvarer).
- Rømme: helst ikke bruk rømme som ikke inneholder fett. Husk at det er fettet i rømme som bidrar sterkt til nachosens deilighet og er i stand til å balansere den krydrede smaken av nachos.
- Syltede jalapeno -paprika: dette alternativet kan kjøpes i de fleste større supermarkeder, men det er best å hoppe over det hvis du ikke liker krydret mat.
- Bønner: Svarte bønner eller friterte bønner (meksikanske mashed bønner) er de mest populære alternativene for sammenkobling med en tallerken nachos for å forbedre smaken.
- Storfekjøtt: krydret kjøttdeig eller strimlet kylling etter smak. Faktisk kan tilsetning av kjøtt som har blitt krydret og tilberedt til perfeksjon umiddelbart berike smaken av nachos.
Trinn 2. Ordne nachos på bakeplaten
For å praktisere denne oppskriften kan du bruke en paj eller gryteform. Hvis nachos skal stekes i mikrobølgeovn i stedet for i ovnen, kan du bruke en spesiell tallerken til å varme maten i mikrobølgeovnen i stedet for en stekeplate.
Trinn 3. Tilsett ost
Dryss så mye ost som mulig på overflaten av hvert flisbit jevnt.
Trinn 4. Stek nachosene
Faktisk vil nachos bakt i ovnen eller mikrobølgeovnen være like deilig. Derfor kan du bruke ett av følgende to alternativer:
- Stek nachos med en broiler. Plasser ovnsstativet ca 15 cm under varmekilden og stek nachosene til osten er smeltet, ca 5 minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner osten! Når osten har smeltet, fjerner du nachosene og lar dem sitte i noen minutter ved romtemperatur for å avkjøle litt.
- Stek nachosene i mikrobølgeovnen. På høy styrke, mikrobølge nachos. Når de er kokt, fjern nachosene og la dem sitte i romtemperatur i noen minutter til de er avkjølt.
Trinn 5. Berik smaken av nachos
Legg en klatt rømme på toppen av nachos, og dryss deretter toppen med hakket jalapeno paprika og salsasaus.
Trinn 6. Server og nyt nachos
Ikke glem å lage et lommetørkle før du spiser nachos med klassisk smak! Hvis du vil, kan du også forberede en gaffel. Etter det dypper du nachosene i rømme, deretter bruker du rømme-dekket nachos til å skje opp jalapeo-paprikaen, og spis nachos med en gang!
- Nachos smaker klassisk deilig kombinert med en rekke favoritt kjøtt og/eller grønnsaker. Vanligvis er sideretter som vanligvis serveres med nachos kjøttdeig, roastbiff eller kyllingbiff, sauterte soppskiver, hakket rå løk, svarte oliven og revet salat.
- Nachos i individuelle porsjoner kan serveres i små tallerkener eller boller. Bare del chipsene i individuelle porsjoner og smelt osten før du legger til diverse andre påfyll.
Metode 2 av 3: Lage Nachos med grillet kjøtt
Trinn 1. Forbered alle nødvendige materialer
Faktisk er nachos med grillet kjøtt et deilig alternativ å erstatte den klassiske nachosoppskriften. For å gjøre det trenger du bare å forberede potetgull og kombinere dem med deilig grillkjøtt. La oss gå til supermarkedet for å kjøpe følgende ingredienser:
- Potetgull: bruk vanlig eller smaksatt potetgull av hvilken som helst tekstur.
- Ost: velg pepperjack, cheddar, eller til og med en blanding av begge, som er revet.
- Salsasaus: pico de gallo er det mest passende alternativet å bruke, spesielt siden andre salsavarianter generelt er for sterke i smak, så de er tilbøyelige til å kollidere med den sterke smaken av grillsaus.
- Rømme: Selv om bruken er ubetydelig, må du forstå at rømme er deilig når det kombineres med grillsaus!
-
Grill: Strimlet svinekjøtt kan kjøpes i de fleste supermarkeder eller slakterbutikker. Sørg for å kjøpe grillsausen også, ok?
- Grillkylling er også deilig å bruke, vet du! Fjern imidlertid beinene først for å maksimere middagsopplevelsen.
- Vegetarisk chili eller bakte bønner er også egnet for erstatning av kjøtt.
Trinn 2. Ordne potetgullet på bakeplaten
Velg en panne som passer for den type kjøkkenutstyr du skal bruke, for eksempel en panne som er trygg for bruk i mikrobølgeovnen eller slagtekyllingen. Sørg for at pommes frites er nok til å dekke hele bunnen av pannen, ja!
Trinn 3. Dryss nachosoverflaten med ost
Gjør alt du kan for å fordele osten jevnt over hele overflaten av nachos.
Trinn 4. Stek nachosene
Hvis nachos steker, plasserer du ovnstativet cirka 15 cm under varmekilden og baker nachosene til osten er smeltet, cirka 5 minutter. Hvis du bruker mikrobølgeovnen, steker du nachos på høy i 2 minutter. Deretter kjøler du nachos i kjøleskap i noen minutter før servering.
Trinn 5. Øk deiligheten til nachos
Hell en klatt rømme og salsasaus over toppen av nachos, og legg deretter grillkjøttet i midten. Ikke glem å legge en rekke ekstra tilbehør på siden av tallerkenen.
Trinn 6. Server og nyt nachos
Siden denne retten inneholder kjøtt, ikke glem å gi en gaffel som gjestene kan bruke. Ordne nachosene på et serveringsfat, og server med diverse tillegg på siden.
Metode 3 av 3: Servering av Nachos til dessert
Trinn 1. Forbered nødvendige materialer
Når de serveres som dessert, er nachos deilige kombinert med enhver hovedrett hvis oppskrift kommer fra Mexico. Ikke glem å tilsette kanel og sukker i oppskriften for å maksimere smaken av tortillaen! I tillegg til disse to ingrediensene, må du også forberede:
- Tortillaer laget av hvetemel. Jo friskere tortillaen er, desto skarpere og sprøere blir teksturen. I tillegg har ferske tortillas den beste smaken! Hvis det er mulig, kjøp tortillaer som smaker tørt, selv om en blanding av salt og søtt foretrekkes av noen.
- 2 ss. sukker
- ts. kanelpulver
- 120 gram smør, smeltet
- Sjokoladesirup
- Karamellsirup
- Pisket krem
Trinn 2. Smelt smøret
Legg en liten gryte på ovnen, og smelt smøret i den over middels varme. Hvis du vil, kan du også smelte smøret i mikrobølgeovnen.
Trinn 3. Smør chipsene med smør
Legg chipsene på et bakepapir, og smør deretter overflaten jevnt med smør. Deretter bruker du mattang til å røre flisene forsiktig slik at de blir grundig belagt med smør.
Trinn 4. Tilsett kanel og sukker
Bland først og fremst kanelpulver og sukker i en bolle. Dryss deretter blandingen over flisens overflate, og bruk mattangen igjen for å røre chipsene for å belegge hele overflaten med kanel- og sukkerblandingen.
Trinn 5. Stek tortillaene
Sett bakeplaten i ovnen og stek tortillaene i 15 minutter eller til overflaten er gyllenbrun og teksturen er sprø.
Trinn 6. Fullfør den deilige tortillaen
Drypp toppen av tortillaen med sjokoladesirup og karamelsirup, og tilsett deretter en klatt kremfløte i midten av tallerkenen for å krydre den.
Trinn 7. Server nachos til dessert
Legg grillede tortillas på store serveringsfat, og be de nærmeste om å spise dem sammen.
- Hvis du ønsker det, kan du også servere tortillaene individuelt.
- Denne retten er deilig servert med iskrem, spesielt med sjokolade- eller vaniljesmak.
