Britiske mennesker blir ofte avbildet som å ha det gøy med å drikke te - med god grunn. Å drikke te er en del av britisk kultur, både da og nå. Denne artikkelen viser deg hvordan du lager og nyter te slik millioner av briter (og Skottland, Wales og Irland) gjør. Imponer dine britiske venner med den perfekte koppen te!
Steg
Trinn 1. Velg en te
Dette er et veldig viktig skritt for å lage den perfekte engelske teen. Gå i stedet til en tebutikk og kjøp en te av god kvalitet. Engelsk te er laget av svarte teblader, så se etter slike teer når du kjøper te. Earl Grey -te er en pålitelig og virkelig klassisk te, men mange briter drikker også svart te eller nyter av og til "engelsk frokostte" eller "britisk te" (en type teblanding som er populær i England).
- Noen britiske temerker som ofte refereres til er PG Tips, Tetley's og Yorkshire Tea.
- Du kan også kjøpe bladte i stedet for teposer, så du trenger en tekanne eller dukkert (for bruk i kopper). De fleste briter har ikke noe imot å bruke ekte bladte, men noen gjør det ikke.
- Vær oppmerksom på at britisk te ofte er sterkere enn amerikansk eller annen country -te, så se etter importerte merker hvis du er utenfor Storbritannia, men vil ha en te som er like sterk som ekte britisk te.
Trinn 2. Kok opp vannet
Bruk ferskvann-bruk av vann som allerede er i kjelen vil få teen til å flyte og skumme. Du kan koke vann i en vannkoker, komfyrtopp eller til og med en gryte om nødvendig. Det er best å ikke koke vann i mikrobølgeovnen, men det kan gjøres.
Hvis du har en temperaturkontrollert vannkoker, koker du vannet til minst 100 grader Celsius
Trinn 3. Forbered te eller teposer i en tekanne eller kopp
Forbered en kopp mens vannet koker.
- Hvis du bruker kopper, legg en tepose i hver kopp. Svært få mennesker bruker kopper og tallerkener hjemme. En stor kopp pleide å drikke te hver dag.
- Hvis du vil lage te i en tekanne, helles varmt vann i tekannen først for å holde tekannen varm (fyll, deretter tømmes), og tilsett deretter en tepose per person. Dette vil gjøre varmen i din te lenger.
- Hvis du lager te med teblader i kanner, legg 1 teskje i hver kopp og legg til en ekstra teskje i tekannen. Vanligvis er 3 teskjeer av god kvalitet munjung -te nok for en tekanne som inneholder nok til to kopper. Noen sier at 3 gram teblader per person vil lage en god kopp te.
Trinn 4. Hell kokende vann i celuh -teen, rør deretter litt
Det er veldig viktig at du bruker kokende vann slik at alle smaker av te kommer ut. Ikke bruk varm eller middels varme; pass på at du bruker kokende vann.
Trinn 5. Vent
Te tar tid å utvikle smaken. Dette kalles brygging av te. La en te stå i ett minutt, eller tre til fem minutter for en kopp te.
Trinn 6. Fjern teposen
Teposene kan legges i søppeldunken som brukes til å lage kompost.
Klem aldri teposer; bare ta den ut og kast den. Hvis du klemmer teposene, får du te til å smake bittert
Trinn 7. Tilsett melk og sukker etter smak
Avhengig av hvordan du brygger din te, er melk viktig. De fleste velger pastorisert melk med lite fett i disse dager; For å få en klassisk smak bruker du imidlertid melk som virkelig har gått gjennom steriliseringsprosessen.
Vent til den riktige fargen kommer ut. Den perfekte koppen har en mørk oransje-brun farge når melk er tilsatt og rørt. Te vil nå riktig temperatur for å drikke etter 3 til 5 minutter
Trinn 8. Nyt din brygget te
Tips
- Du trenger ikke å forberede små kaker med forseggjorte dekorasjoner og små smørbrød på porselensplater. Bare lag noen skiver fullkornskjeks i små pakker.
- Vær oppmerksom på hvem koppen du bruker. Britene bruker bare sin favorittkopp og bruker ikke andres!
- Ikke hell melk i urtete, med mindre du vil høres ut som en tosk.
- Å lage te med teblader krever spesialutstyr og er mer problematisk hvis du bare lager en kopp te. Bruk kun teposer til daglig bruk.
- Ikke bli forvirret om å bruke sitron eller honning. De brukes vanligvis ved spesielle anledninger, men svært få gidder å bruke dem med jevne mellomrom. Bruk melk (og sukker hvis du vil).
- Det som gjør te deilig er at det er brygget.
- Velg te og melk av god kvalitet.
- En av de mest brukte britiske teene er Earl Gray.
- Ikke tilsett for mye sukker, det blir for søtt.
Advarsel
- Ikke gjør narr av de britiske te-drikkevanene. Å drikke te er en vanlig løsning på enhver vanskelig og dyster stemning. Vi liker det veldig godt.
- En varm tepose kan brenne huden din-legg den i en gammel kopp eller tallerken i nærheten.
- Ikke vær så opptatt med å gjøre andre ting mens du brygger te at det tar for lang tid å brygge teen. Te kan være kaldt og ikke hyggelig å drikke. Dette kan skje hvem som helst når som helst!
- Vær forsiktig når du håndterer kokende vann.
