I det siste øker populariteten til gulrotolje fordi fordelene for behandling av hud- og hårhelse har vist seg å være effektive. Derfor konkurrerer kosmetiske produsenter om å blande gulrotolje i lotioner, ansiktskremer og til og med sjampo. Hvis du ikke vil kjøpe dyre skjønnhetsprodukter i en kosmetisk butikk, hvorfor ikke prøve å lage din egen gulrotolje? Generelt kan du lage gulrotolje ved å "koke" revne gulrøtter og olje i en sakte komfyr, eller bløtlegge drenerte gulrotskiver i olje i flere uker. Den ferdige gulrotoljen kan lagres i kjøleskapet til det er på tide å bruke den.
Ingredienser
Gulrotinfusjonsolje
- 2 gulrøtter, bør du velge økologisk
- Olivenolje, kokosolje, solsikkeolje eller sesamolje
For: 500 ml til 1 liter olje
Gulrot Maceration olje
- 6-8 gulrøtter, bør du velge økologisk
- Olivenolje, kokosolje, solsikkeolje eller sesamolje
Til: 100 ml olje
Steg
Metode 1 av 2: Lage gulrotinfusjonsolje
Trinn 1. Skrell og riv gulrøtter
Vask to gulrøtter og skrell skinnet med en grønnsaksskreller. Fjern gulrothuden når den ikke lenger er nødvendig. Riv deretter gulrøttene med et rivjern med små hull.
Har du ikke organiske gulrøtter? Ikke bekymre deg. Faktisk kan alle typer gulrot brukes, inkludert gulrøtter som vokser i hagen din
Trinn 2. Ha de revne gulrøtter og olje i en sakte komfyr
Forbered en langsom komfyr som har en kapasitet på ca 1 liter. Etter det, legg den revne gulroten i en kjele og hell nok olje til å dekke hele gulroten. Det er best å bruke en olje med nøytral smak og aroma, for eksempel olivenolje, kokosnøttolje, solsikkeolje eller ubrent sesamolje.
Hvis kapasiteten til tregkokeren er 1 liter, vil du mest sannsynlig trenge omtrent 600 ml olje
Trinn 3. Varm oljen på lav varme i 24-72 timer
Dekk til tregkokeren og slå på kjelen til lav varme. La olje og gulrøtter stå i kjelen i 24-72 timer. Oljen skal begynne å bli oransje når den absorberer gulrotjuice.
Hvis tregkokeren har en "varm" innstilling, bruk denne temperaturen i stedet for "lav"
Trinn 4. Sil oljen med en ost- eller tofu -sil
Slå av tregkokeren; Dekk overflaten på metallsilen med ost eller tofu -sil. Hell olje og gulrøtter sakte i bollen til all oljen er skilt fra fruktkjøttet.
Gulrotmasse kan kastes eller bearbeides til gjødsel
Trinn 5. Lagre gulrotinfusjonsoljen
Hell oljen i en ren glassbeholder. Lukk beholderen tett og sett den i kjøleskapet. Gulrotolje kan lagres i 6-8 måneder.
Metode 2 av 2: Lage gulrotmaserasjonsolje
Trinn 1. Vask og hakk gulrøtter
Forbered antall gulrøtter som er oppført i oppskriften (ca. 6-8 stykker). Vask gulrøtter grundig for å fjerne støv og smuss som fester seg til overflaten; Klipp av den grønne delen av basen. Skjær deretter gulrøttene i 3 mm tykkelse med en skarp kniv.
Den løvrike bunnen av gulrot kan fjernes eller lagres for behandling senere
Trinn 2. Kok gulrotbitene i 3 minutter
Forbered en stor bolle, fyll med isvann; Plasser bollen rett ved siden av ovnen. Kok opp vann over høy varme; Ha gulrotbitene i den og kok i 3 minutter. Slå av varmen og bruk en hullspade til å tømme gulrøttene og overfør dem til en bolle med isvann på siden av ovnen.
Bløtlegging av gulrøtter i isvann vil stoppe tilberedningsprosessen og holde fargen lys
Trinn 3. Ordne gulrotbitene på bakeplaten og slå på ovnen
Forvarm ovnen til den laveste temperaturen (ca. 71 ° C). Mens du venter på at ovnen skal varme opp, tømmer du vannet fra gulrøttene og ordner gulrotskivene på stekeplaten uten å stable dem. La det være litt mellomrom mellom hver gulrotbit slik at luften i ovnen kan sirkulere skikkelig og tørke gulrøttene helt.
Hvis du har en dehydrator, ordner du gulrotbitene slik at de ikke stabler på dehydratorpannen
Trinn 4. Tørk gulrøttene til det ikke er mer fuktighet igjen i dem
Sett bakeplaten i en veldig lav ovn og stek gulrøttene i 9-12 timer eller til de er helt tørre. Hvis du bruker en dehydrator, tørk gulrøttene ved 52 ° C i 12-24 timer.
Trinn 5. Ha gulrøtter og olivenolje i en blender
Avkjøl de drenerte gulrøttene, og legg dem i en blender eller kjøkkenmaskin. Hell i oljen til gulrøttene er helt nedsenket (ca. 120 ml).
Bruk i stedet en olje med en nøytral smak og aroma som olivenolje, kokosolje, solsikkeolje eller sesamolje
Trinn 6. Behandle oljen og gulrøttene med en blender eller kjøkkenmaskin
Lukk blenderen eller kjøkkenmaskinen, og trykk på knappen flere ganger i omtrent et minutt. Skulle gulrotets tekstur smuldre litt og fargen på oljen bli litt oransje.
Trinn 7. Hell olje og gulrøtter i en beholder
Forbered en ren glassbeholder med en kapasitet på 120 ml; Hell olje- og gulrotblandingen i beholderen og lukk beholderen tett.
Trinn 8. Bløtlegg gulrøtter i bløt i fire uker
Oppbevar beholderen med gulrøtter og olje på et kjølig, tørt sted uten direkte sollys. la stå i 4 uker for å styrke smaken før bruk.
Trinn 9. Sil gulrotoljen med en liten hullsikt
Dekk overflaten til en liten perforert sil med en ost eller tofu -sil; Legg den i munnen på glassbeholderen du har forberedt. Hell langsomt gulrotmaskinoljen i bollen til all oljen har skilt seg fra fruktkjøttet.
Gulrotmasse kan kastes eller bearbeides til gjødsel
Trinn 10. Oppbevar hjemmelaget gulrotolje i en beholder
Lukk beholderen tett og sett den i kjøleskapet; bruk gulrotolje innen 6-8 måneder.
