Usyret brød er brød som er laget uten bruk av en utvikler (en ingrediens som forårsaker gjæring) som gjær, natron, bakepulver og pisket eggehvite. Usyret brød er veldig viktig i kristendommen, brukes i nadverden, og Bibelen sier at det ble spist ved siste kveldsmat sammen med disiplene, og det er nevnt i mange andre bøker i Bibelen. Ofte overlater Kirken en enkelt person som vet hvordan man lager usyret brød til å bake det på bestemte høytider. (Du kan legge til og/eller endre antall ingredienser i en oppskrift når du legger til malt hvete, rug, bokhvete, soyabønner eller annet malet mel.)
Ingredienser
- 3 kopper allsidig mel
- 2 ss smør eller matolje
- 3 store egg
- 1/2 kopp vann eller melk
- 1 ts salt
Steg
Metode 1 av 2: Lage usyret brød
Trinn 1. Kombiner tørre ingredienser (mel og salt) i en bolle og bland
Trinn 2. Pisk eggene med oljen, og tilsett deretter denne blandingen til blandingen av tørre ingredienser
Trinn 3. Tilsett melken, elt deigen i 2 til 3 minutter til den er ganske myk
Trinn 4. Hell deigen i en 20 cm form som er smurt med margarin
Trinn 5. Stekes ved 220 grader Celsius i 20 minutter
Metode 2 av 2: Forstå den usynlige brøds bibelske historie
Trinn 1. Forstå viktigheten av usyret brød som en del av den bibelske feiringen av påsken
Dagen etter påske er den første dagen med usyrede brød, som er begynnelsen på de syv dagene på de usyrede brøds høytid. De første og syvende dagene i dette området regnes som hellige, og menigheten vil samles og ofre til Herren
Trinn 2. Feire den bibelske historien til usyret brød ved å anerkjenne de syv dagene med usyret brød
Disse syv dagene var så hellige at israelittene måtte rense surdeigen fra sine hjem og eiendeler i løpet av den tiden. Som Guds folk skulle de spise usyret brød hver dag i de syv dagene
Trinn 3. Ferdig
Tips
- For å unngå at den klistrer seg, må du bruke kokespray som inneholder mel eller støv pannen med mel etter sprøyting. Ikke bruk kokespray som ikke inneholder mel, da dette vil gjøre brødet klebrig.
- Sjekk brødet ofte mens du baker det. Usyret brød som stekes for lenge blir veldig hardt og smuldret.
- For en annen smak, tilsett 1/4 kopp honning eller et halvt kilo cheddarost, Colby -ost eller Pepper Jack i blandingen.
