Å spare is til en fest eller begivenhet som varer lenge eller mer enn noen få timer kan virke umulig, spesielt hvis du går rundt og chatter med gjestene dine og ikke vil bekymre deg for å smelte is. For å sikre at alle gjestecocktailer forblir kalde, bør du tilberede omtrent 1 kg is for hver gjest. Å holde isen din fra å smelte midt i en fest kan gjøres på riktig måte og med noen få enkle trinn.
Steg
Metode 1 av 3: Bruk av en kjøler eller isbøtte
Trinn 1. Bruk en lys beholder
Se etter kjølere eller isbøtter laget av lysreflekterende materialer. Lyse farger absorberer mindre varme og hjelper isen din til å smelte lenger.
En kjøler eller isbøtte laget av nylon eller frigolit vil holde isen kald i minst et døgn. Plastbeholderen holder isen kald over natten, så lenge beholderen ikke utsettes for direkte sollys. Unngå kjølere og metallbøtter, da de begge absorberer varme og ikke vil hindre isen i å smelte på lang tid
Trinn 2. Dekk kjøleren eller bøtta med aluminiumsfolie (aluminiumsfolie)
Overflaten på det lysreflekterende aluminiumsbelegget er vitenskapelig bevist at isen ikke smelter lett sammenlignet med andre materialer. Før du legger festisen i kjøleren eller bøtta, legg et lag aluminiumsfolie i beholderen.
Trinn 3. Pakk isbøtta i et håndkle
Hvis du ikke har en kjøler eller en god isbøtte, legg litt is i beholderen og bruk deretter et rent håndkle eller teppe for å pakke inn beholderen. Dette vil holde isen kald i lengre tid og forhindre at isen din smelter i løpet av festtiden.
Metode 2 av 3: Lag større isbiter
Trinn 1. Bruk kokt vann, ikke vann fra springen
Å koke vannet før det legges i isbitformen reduserer antall luftbobler i isen. Dette vil gjøre at isen varer lenger og fremstår klarere og mindre dugg.
Hvis du bruker en isbitform av plast, la vannet avkjøles litt før det helles i formen, slik at du ikke får formen til å smelte
Trinn 2. Hell kokevannet i en stor isform
Bruk en større isform til å lage større isbiter, eller bruk en muffinsform til å lage isbiter. Hell kokevannet jevnt i formen og sett formen i fryseren.
Faktisk smelter knust is og små isbiter mye raskere enn større isbiter og store isbiter. Store isbiter har et mindre overflateareal i forhold til massen (eller tettheten), så de kommer mindre i kontakt med den varme luften rundt seg og har en tendens til å smelte lenger
Trinn 3. Legg håndkleet i bøtte eller beholder før du legger isbitene
Håndkleet vil isolere isen og holde den kjølig. Du kan også bruke bobleplast og et håndkle i beholderen for å holde isen isolert og mindre sannsynlig å smelte.
Du bør også legge et lokk over bøtte eller beholder etter at bøtten er full av is for å forhindre kontakt med luft og forhindre at isen smelter
Metode 3 av 3: Lagring av isbrønn
Trinn 1. Oppbevar is på et kjølig sted eller rom
Velg et kjøligere sted i rommet, ved siden av viften eller klimaanlegget, for å holde isbøtta kjølig under festen. Unngå steder som utsettes for direkte sollys, og plasser kjøleren i et skyggelagt område under et tre eller et dekket område. Ikke legg varm makaroni og ost ved siden av iskjøleren eller en veldig varm grillplate ved siden av isbøtta.
Is vil absorbere varme fra omgivelsene, så sørg for at du plasserer den på et sted der den er helt tom for varme eller hvor den får minimal varme og varme
Trinn 2. Bruk frosne ispakker for å forhindre at isen smelter
Ispakkene vil hjelpe beholderen til å fungere skikkelig og kjølig, og dermed sikre at isen din ikke smelter før festen er over.
Hvis du bruker en større kjøler, kan du også bruke frosne vannflasker i plast eller andre ikke-kullsyreholdige drikker som ispakker. Plasser disse flaskene mellom isen for å gjøre kjøleren veldig kald
Trinn 3. Fyll isen ofte
Dette vil sikre at fersk is alltid er tilgjengelig i beholderen, noe som holder beholderen kjølig og forhindrer at annen is blir varm eller smelter.
Hvis du bruker en god isolerende beholder og større isbiter, trenger du ikke sjekke isen så ofte som beholderen og isen holder seg kjølig alene
Tingene du trenger
Bruk en kjøler eller isbøtte
- Kjøler eller isbøtte av god kvalitet
- Håndklær eller tepper
Lag større isbiter
- Varmtvannsbereder eller komfyr med gryte
- Store isformer eller muffinsformer
- Isbeholder
- Håndkle eller bobleplast
