Leger anslår at så mye som 1% av befolkningen lider av cøliaki, som er skade på tynntarmen forårsaket av glutenintoleranse. Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og byggprodukter. Personer som ikke har cøliaki kan til og med vise en immunsystemreaksjon eller tynntarmsforstyrrelser på grunn av gluten. Leger anslår at så mye som 15 prosent av befolkningen har glutenfølsomhet. Selv om det ikke er noen medisinsk test som kan bekrefte en diagnose av glutenintoleranse, kan flere tiltak tas for å identifisere tilstanden til kroppen som opplever glutenintoleranse, og starte behandlingen for en sunnere fremtid.
Steg
Del 1 av 3: Tidlige symptomer
Trinn 1. Se på energinivået ditt etter å ha spist glutenholdige matvarer
Noen ganger kan energinivået falle noe etter å ha spist et stort måltid, ettersom kroppen jobber med å fordøye mat.
- Fordi kroppen til en glutenintolerant person må jobbe hardere for å motvirke effekten på fordøyelseskanalen, er det vanlig å føle seg sliten etter å ha spist.
-
I motsetning til sporadisk tretthet, kan glutenintolerante pasienter føle seg helt slitne etter å ha spist.
Trinn 2. Sjekk din mentale og følelsesmessige tilstand etter å ha spist hvete eller hveteprodukter
Det er mange glutenintolerante pasienter som klager over å føle seg irritert etter å ha spist.
- Forverringen kan være relatert til tretthet, eller det kan skyldes en generalisert tretthetsfølelse, som ligner på hva folk vanligvis føler når de er forkjølet eller har influensa.
-
Noen glutenintolerante pasienter klager over å ha et "tåkete sinn" rett etter å ha spist. Med andre ord er pasienten veldig lett å miste tankegangen og vanskelig å konsentrere seg.
Trinn 3. Se opp for hodepine etter å ha spist
Symptomene på disse hodepine er uspesifikke, og kan være lik migrene, spenningshodepine (spenningshodepine) eller klyngehodepine (tilbakevendende delvis hodepine). Selv om ingen type er spesielt assosiert med glutenintoleranse, oppstår mønsteret av hodepine, som mange glutenintolerante pasienter opplever, konsekvent innen 30 minutter til 1 time etter å ha spist.
Trinn 4. Observer endringer i lemmer
Ofte opplever glutenintolerante pasienter leddsmerter, og noen ganger nummenhet eller prikking i armer og ben.
Trinn 5. Se etter symptomer relatert til dårlig fordøyelseshelse
Glutenfølsomhetspasienter har en tendens til å oppleve mindre mage- og tarmrelaterte symptomer, men mage- og tarmlidelser kan fortsatt forekomme. Etter å ha spist, kan det oppstå tilstander som oppblåsthet, prutt, diaré, forstoppelse og magesmerter.
Del 2 av 3: Langsiktige symptomer
Trinn 1. Vær oppmerksom på vektsvingninger
Glutenfølsomhet er nært knyttet til vekttap, men glutenintoleranse over tid kan også føre til uforklarlig vektøkning.
Trinn 2. Vær oppmerksom på langvarige endringer i mental tilstand
Forekomsten av depresjon, endringer i oppførsel eller svingninger i humøret kan skyldes glutenintoleranse. Registrer alle detaljer om psykiske symptomer, inkludert alvorlighetsgraden og hyppigheten av symptomer.
Trinn 3. Registrer i detalj utseendet til utslett, inkludert eksem
Ta bilder av utslettet hvis mulig, og mål diameteren på utslettet hvis det bare vises på visse deler av kroppen. Legg merke til følgende:
- Beskriv utslettets utseende og egenskaper. Er den bulende, flat, sirkulær eller flekkete? Er det blemmer?
- Er utslett kløende, smertefullt eller betent?
- Hvilke forhold gjør utslett verre? Med andre ord, gjør stramme klær, varme dusjer eller fuktighet utslettet mer plagsomt?
Trinn 4. Legg merke til kvinnens helseproblemer, for eksempel uregelmessige menstruasjonssykluser, premenstruelt syndrom (PMS), alvorlige menstruasjonssmerter, spontanabort og infertilitet
Noen leger undersøker nå rutinemessig muligheten for glutenfølsomhet hos par som ikke får barn og lider av uforklarlig infertilitet.
Del 3 av 3: Motforanstaltninger
Trinn 1. Ta kontakt med legen din for å utelukke cøliaki og glutenallergi
Begge er alvorlige tilstander som kan føre til langsiktige helsekomplikasjoner hvis de ikke behandles.
-
Glutenallergi:
har symptomer som kløe, hevelse og irritasjon rundt munnen; kløende utslett eller urtikaria (elveblest); tett nese og kløende øyne; kramper, kvalme, oppkast eller diaré; kortpustethet og anafylaksi. Glutenallergi er vanligst hos barn og forsvinner vanligvis etter 5 år. Hud- eller blodprøver kan påvise glutenallergi.
-
Cøliaki:
er en immunreaksjon som gradvis ødelegger de næringsabsorberende villiene i tynntarmen. Kroppen absorberer kanskje ikke næringsstoffer riktig, og tynntarmen kan bli permeabel, noe som betyr at tarminnholdet kan lekke ut av tarmen. Cøliaki kan påvises med en blodprøve og en tynntarmsbiopsi.
- Hvis resultatene av begge testene er negative og du mistenker at du kan være glutenfølsom, kan hovedårsaken være glutenintoleranse.
Trinn 2. Diskuter med legen din, og spør om diagnostiske tester som kan oppdage tilstander knyttet til glutenintoleranse
Selv om det ikke kan bekrefte glutenfølsomhet, kan det bekrefte tilstedeværelsen av visse forhold som vanligvis skyldes glutenintoleranse. Noen av de relaterte forholdene inkluderer:
- Lavt jerninnhold
- Fett i avføring
- Dårlig tannhelse på grunn av dårlig ernæring
- Dårlig absorpsjon av kalsium
- hemmet vekst hos barn
Trinn 3. Fjern alle glutenholdige matvarer fra dietten i 2-4 uker
Vær oppmerksom på skjulte kilder til gluten i salatdressinger, krydder, supper, sauser og til og med kosmetikk. Vitaminer og kosttilskudd kan også inneholde gluten. Kontroller alltid ingrediensetikettene på alle matvarer og kosmetiske produkter.
Trinn 4. Lag en symptomjournal for å registrere alle endringer som skjer under diettendringen
Gå tilbake til symptomer -siden, og se om symptomene på listen er endret eller forsvunnet siden gluten ble fjernet fra dietten.
Trinn 5. Integrer gluten på nytt i kostholdet ditt etter at fjerningsperioden er over
Vær oppmerksom på hvordan du føler deg når du begynner å spise gluten igjen. Hvis symptomer som forsvant, dukker opp igjen etter at gluten har blitt introdusert i kostholdet ditt igjen, og du føler deg verre enn på et glutenfritt kosthold, har du sannsynligvis en glutenintoleranse.
Trinn 6. Eliminer gluten permanent fra dietten etter å ha oppdaget en mulig glutenintoleranse
For å forbedre tilstandene som skyldes glutenintoleranse, må du eliminere årsaken, ikke bare behandle symptomene.
- Erstatt glutenholdige matvarer, for eksempel hvete, bygg, rug, semulegryn og spelt, med sammenlignbare alternativer som ikke inneholder gluten, for eksempel pilrot, peanøttmel, quinoa, rismel og soyamel. Prøv tips fra National Institutes of Health for å lære hvilke typer mat du kan og ikke kan spise.
-
I motsetning til en glutenallergi, som til slutt går over av seg selv over tid, er en generalisert glutenintoleranse en permanent tilstand hos de fleste pasienter.
Tips
- En vanlig skjult kilde til gluten i bearbeidede matvarer er produkter merket "naturlige smaker".
- Vær oppmerksom på skjulte glutener som malt (et byggprodukt) og modifisert matstivelse, med mindre produktet er spesifikt merket for å komme fra mais.
- Symptomer på glutenintoleranse kan forverres av graviditet, fødsel, sykdom, infeksjon, stress og kirurgi.
- Bare fordi det er merket "glutenfritt" betyr ikke at produktet er bra for deg. Også å gå på et glutenfritt kosthold garanterer ikke vekttap.
- Les andre artikler for mer informasjon om cøliaki og glutenfritt kosthold
Advarsel
- Ikke start et glutenfritt kosthold på barnet ditt uten å rådføre deg med barnelege først. Leger må utelukke muligheten for cøliaki og glutenallergi. Hvis legen vurderer at barnet ditt trenger et glutenfritt kosthold, vil legen gi instruksjoner for å følge dietten riktig, samt kontinuerlig tilsyn gjennom hele prosessen.
- Glutenfølsomhet er ikke bare forbundet med reproduktive lidelser hos kvinner, men også autoimmune lidelser, osteoporose, tykktarmskreft og leversykdom.
