Hvis du fortsetter å legge høner, kan det hende du finner ferske egg i coop hver dag. Egg som er ferskt hentet fra coop kan være gjørmete, skitne med hekker og til og med kyllingavfall og bør rengjøres først. Prøv å skrubbe vannløse egg med en skuresvamp eller børste først for å rengjøre dem. Hvis en tørr børste ikke fungerer for å rengjøre eggene, må du kanskje vaske dem i varmt vann.
Steg
Metode 1 av 3: Holde eggene rene
Trinn 1. Samle eggene hver dag, slik at de ikke blir for skitne
Sjekk redekassen minst en gang om dagen for å se om kyllingene har lagt egg. Ta eggene umiddelbart når de blir funnet, slik at de ikke blir skitne på grunn av kyllingavfall eller annet skitt når de blir opptatt av kyllinger. Kast de ødelagte eggene umiddelbart, slik at redekassen ikke blir for skitten.
Sjekk hønsehuset hver dag til samme tid slik at ingen egg går glipp av.
Trinn 2. Plasser redekassen lavere enn der kyllingene bor
Kyllinger vil sove i de høyeste områdene slik at eggene blir lettere å bryte. Så plasser denne redekassen lavere enn hønsens seng for å forhindre at høna bryter eller skader eggene.
Tips:
Plasser redekassen på den andre siden av burdøren slik at kyllingføttene ikke blir for skitne når de legger egg. Et arrangement som dette vil bidra til å gjøre eggene litt renere.
Trinn 3. Bytt reiremateriale hver 1-2 uke for å holde det rent
Kontroller renheten av høyet eller putene i reirboksen. Hvis du merker mye gjørme, kyllingfett eller kyllingfjær der inne, må du bytte ut reirematerialet med et nytt for å holde det rent. Selv om det ikke ser skittent ut etter 2 uker, må du fortsatt bytte ut nestematerialet med et nytt for å forhindre bakterievekst.
Bruk en malerskrape hvis det er kyllingfett eller gjørme som sitter fast i bunnen av reirboksen
Trinn 4. Bad kyllingen hvis endetarmen er skitten
Anusen er plassert på baksiden av kyllingen og er der eggene kommer ut. Fyll en grunne bøtte med varmt vann, tilsett deretter noen dråper oppvaskmiddel og rør til den er skummende. Ha kyllingen i bøtta og gni fjærene med såpe. Etter å ha rengjort kyllingens bakside, legg kyllingen i en annen bøtte med rent vann for å skylle av såpeskummet. Tørk kyllingen med et håndkle og avslutt deretter med en hårføner på den laveste innstillingen.
Hvis kyllingens endetarm er veldig skitten igjen, må du kontakte veterinæren din for å finne ut om kyllingen er infisert med bakterier
Metode 2 av 3: Skrubbeegg uten vann
Trinn 1. Kast eventuelle sprukne eller sprukne egg
Sorter de innsamlede eggene og sjekk om det er skader på skjellene. Se etter sprekker og skjær som lett kan tillate bakterier å komme inn i egget. Kast alle skadede egg slik at de gode ikke blir forurenset.
Hvis noen egg er belagt med Fyll andre ødelagte egg eller tykk kyllinggjødsel, kan det være lettere å kaste det også i stedet for å prøve å rengjøre det.
Trinn 2. Fjern smuss og rusk fra eggeskallet med en skrubbesvamp
Hold egget forsiktig i håndflaten slik at det ikke faller eller knekker lett. Bruk din dominerende hånd til å forsiktig gni overflaten av egget med en skur eller vanlig svamp. Gni svampen i en sirkulær bevegelse over eggets overflate for å fjerne eventuelt smuss. Egg er trygt å spise etter at kyllinggjødsel eller annet rusk er fjernet fra skallet.
- Du kan også bruke en eggebørste eller et lite antall sandpapir til å rengjøre eggene.
- Etter rengjøring av 4-5 egg, rengjør skuresvampen med en oppløsning av 1 spiseskje (15 ml) blekemiddel i 4 liter vann, eller bytt den ut med en ny.
Trinn 3. Oppbevar egg ved romtemperatur eller i kjøleskapet
Legg de rensede eggene i eggholderen ved å justere bredden opp. Ferske egg kan oppbevares i kjøkkenskapet ved romtemperatur i 2 uker eller i kjøleskapet i opptil 1 måned.
- Du kan kjøpe eggbokser som kan brukes på nytt.
- Du kan også oppbevare egg i en stor bolle hvis du ikke har en gjenbruksegg.
Advarsel:
Ikke lagre egg som du kjøper fra butikken i kjøkkenskapene, da de vanligvis vaskes før du selger dem, slik at skjellene er svakere og mer utsatt for bakterier.
Metode 3 av 3: Vask egg
Trinn 1. Hell varmt vann med en temperatur på 40-45 grader Celsius i en bolle
Bruk en grunne bolle da eggene ikke trenger å være fullstendig gjennomvåt. Sørg for at vanntemperaturen er i området 40-45 grader Celsius for å minimere muligheten for at bakterier forurenser eggene. Plasser bollen på kjøkkenbenken eller bordet i nærheten av vasken.
- Hvis du vasker egg i kaldt vann, vil skadelige bakterier bli tiltrukket av skjellene, slik at de blir forurenset.
- Ikke bruk vann med en temperatur som overstiger 45 grader Celsius fordi det kan koke egg.
- Hvis du planlegger å selge egg kommersielt, må du sjekke forskriftene, da du kanskje må bruke visse rengjøringsmidler for å vaske eggene dine.
Trinn 2. Fukt og rengjør eggene ett etter ett med en skrubbesvamp
Dypp eggene i varmtvannet ett om gangen, og stein dem deretter i vannet i noen sekunder for å løsne smusset. Fjern eggene fra vannet og bruk en skrubbesvamp eller eggebørste for å skrubbe skallene rene. Legg eggene tilbake i vannet hvis du trenger å fukte dem igjen.
Ikke dypp egg i vann fordi det er fare for at skadelige bakterier som Salmonella siver inn.
Trinn 3. Legg eggene til side på et håndkle og tørk dem deretter
Etter vask, legg eggene på et mykt håndkle og tørk dem deretter tørre og ikke lenger våte. La eggene ligge på et håndkle for å tørke helt før de lagres.
- Du kan også bruke kjøkkenpapir hvis du vil.
- Hvis håndkleet du bruker er vått, bytt det ut med et nytt for å forhindre at eggene blir våte.
Trinn 4. Oppbevar de vaskede eggene i kjøleskapet
Legg eggene i en eggboks eller en stor bolle som kan brukes på nytt og oppbevar dem i kjøleskapet. Hold egg borte fra sterkt luktende matvarer som løk eller fisk, da disse kan absorbere aromaen og endre smaken. Oppbevar egg i kjøleskapet i opptil 1 måned.
Du bør ikke lagre egg som er vasket i vann ved romtemperatur fordi disse eggene har mistet det beskyttende belegget på utsiden av skallene
Tips:
Skriv ned eggets utløpsdato med blyant, slik at du kan huske det.
