Gresskarstørking ser ut til å være forankret i menneskelig DNA - vi mennesker har tørket gresskar i tusenvis av år for å lage verktøy, kar, verktøy, instrumenter og all slags kunst og håndverk. Fortsett denne tradisjonen ved å lære metodene nedenfor.
Steg
Metode 1 av 5: Tørking av gresskar i åkeren
Trinn 1. La gresskaret ligge der det kryper
Modne gresskar tåler frost, så vel som flere sykluser med frysing og tining. Når planten blir brun og dør, vil gresskaret tørke ut og falle av.
Hvis gresskarene er modne når vekstsesongen er over, men ikke har hatt tid til å tørke ut, kan du la dem forplante seg gjennom vinteren. Når snøen smelter og gjør gresskarene synlige, fortsetter gresskarene tørkeprosessen slik at de faller om høsten. Det er imidlertid en risiko for at gresskaret vil råtne hvis det blir utelatt hele vinteren
Trinn 2. Ta gresskaret og rist det
Tørket gresskar blir lett og hul. Lyden av frøene som virvler innenfra. Noen ganger fester frøene seg til gresskaret før de tørker ut, slik at de ikke knitrer.
Trinn 3. Samle gresskarene fra hagen når de er helt tørre
Hvis gresskaret fortsatt er festet til planten, kan du kutte det med gresskaret eller la stammen stå - for å bruke som garnityr.
Trinn 4. Vend det råtnende gresskaret til kompost før det tørker helt
Uansett hvilken metode du velger å tørke gresskaret, er sjansen for at det råtner fortsatt der - vær forberedt på dette.
Metode 2 av 5: Tørking av gresskaret på rekvisittene
Trinn 1. Skjær de modne gresskarene fra vinstokkene når bladene og stilkene har begynt å brune
Bruk en skarp kutter for gode resultater. La stammen være festet til gresskaret omtrent 2,5 til 5 cm. La noen av stilken være igjen. Dette er viktig fordi det vil hjelpe fordampningsprosessen av vann. Gresskarskinn er hardt og ikke-porøst, så det er nødvendig med porer fra stammen for å fjerne fuktighet fra gresskaret.
Hvis du har et umodent gresskar (saftig og lyst grønt) og du er bekymret for at den første fryseprosessen vil drepe det, kutt det fra vinstokkene og bruk det som en midlertidig pynt. Generelt kan du ikke tørke gresskar som dette. Du kan også la squashen ligge på vinstokkene - noen ganger vil de stivne under fryseprosessen
Trinn 2. Vask gresskaret med varmt såpevann
Dette vil fjerne bakterier og forhindre ødeleggelse.
Du kan også suge dem i 20 minutter i en løsning bestående av en del blekemiddel og ni deler varmt vann
Trinn 3. Skyll gresskaret i kaldt vann etter vask eller bløtlegging
Dette fjerner eventuell såpe eller blekemiddel.
Trinn 4. Velg et åpent sted hvor gresskaret kan legges og tørkes
Gresskar kan tørke ut i kulden, men husk at gjentatt frysing og tining ofte forårsaker skade på frøene inne i gresskaret. Denne skaden fører til at frøene ikke kan plantes igjen.
Du kan også tørke gresskar i garasjen, låven eller innendørs, men gresskar får god luftsirkulasjon hvis du lar dem tørke ute. Det tar flere måneder før gresskaret tørker helt. Husk at store mengder tørket gresskar vil gi en ubehagelig lukt. Hvis du tørker det innendørs, vil det ta lang tid å bli kvitt lukten
Trinn 5. Legg gresskaret i det første laget på et høyt underlag
Overflaten skal være strukturert som en trepall. Høyde gir økt luftsirkulasjon - luften kan sirkulere rundt kolben fra alle retninger.
Trinn 6. Husk at tørketiden varierer
Avhengig av størrelsen på gresskaret kan det ta fra seks uker til et helt år å tørke gresskaret.
Trinn 7. Rengjør soppen som vokser
Bruk den stumpe siden av en smørkniv til å rengjøre soppen. Du kan også rengjøre soppen med en fille. Hvis gresskaret blir grøtaktig, bør du kaste det.
Trinn 8. Roter gresskaret
Roter gresskaret hver til to uker slik at bunnen av gresskaret kan utsettes for luft.
Metode 3 av 5: Hengende gresskar til tørking
Trinn 1. Heng gresskaret fra stilken
Hvis du bare har noen få gresskar å tørke, bind en snor til stammen og heng den fra en tregren for å tørke.
Du kan også henge gresskar i godt ventilerte bygninger eller langs gjerder. Hengende gresskar på et gjerde kan gi hagen din et festlig høstlook
Trinn 2. Bruk neglen til å stikke to eller tre små hull bak på gresskaret
Du trenger ikke gjøre dette hvis du tørker gresskaret ved å henge det. Tre snoren gjennom hullet og heng gresskaret opp ned. Vær oppmerksom på at hull i gresskaret kan føre til at mugg vokser inne i gresskaret.
Trinn 3. Legg et brett eller en avis under det hengende gresskaret slik at gresskaret ikke drypper av
Hvis du ikke har noe imot å slå hull i gresskaret mens det tørker, vil dette øke hastigheten på tørkeprosessen.
Metode 4 av 5: Tørking med Greenscaping -prosessen
Trinn 1. Kjenn fordeler og ulemper med greencaping
Greenscaping er en kontroversiell prosess. Noen anbefaler det for å øke tørkeprosessen og redusere mørke flekker. Andre sier at greencaping, som involverer prosessen med å arbeide på en ufullkommen gresskaroverflate, øker risikoen for skade og infeksjon.
Trinn 2. La gresskaret tørke etter høsting
Du trenger bare noen få uker for å tørke det (gresskaret tørker bare delvis).
Trinn 3. Bruk den stumpe siden av en smørkniv til å skrelle av det ytterste lag av huden
Ved å gjøre dette, vil gresskaret avsløre et lettere lag under.
Trinn 4. Fullfør gresskar -tørkeprosessen med greencaping
Plasser gresskaret på et varmt, godt ventilert, lyst sted. Roter gresskaret hver 2. til 3. dag hvis du tørker det på en flat overflate.
Vær oppmerksom på at hvis gresskaret tørker for raskt, vil det rynke
Metode 5 av 5: Rengjøring av gresskaret etter tørking
Trinn 1. Rengjør gresskaret etter at det er helt tørt
Bløtlegg i en bøtte med varmt såpevann. Dette vil bidra til å fjerne huden og smuss som er på ytre overflate.
Du kan tilsette blekemiddel i vannet for å gi gresskaret en jevn farge, selv om dette ikke er obligatorisk
Trinn 2. Bruk den stumpe siden av en smørkniv til å skrelle av det ytre skallet
Under tørkeprosessen kan det ytre skallet bli rynket eller flekkete. Vanligvis skreller folk denne huden.
Du kan også bruke stålull eller sandpapir for å fjerne det ytre laget av huden. Imidlertid vil bruk av dette verktøyet generere et merke. Bruk sandpapir eller stålull bare hvis du vil farge gresskaret
Trinn 3. Patch eventuelle små hull eller sprekker med kitt
Selv om dette trinnet ikke er obligatorisk, vil det gi gresskaret din samme tekstur. Du kan også pusse innsiden av gresskaret slik at det blir glatt.
Tips
- Selv om modne eller tørkede gresskar er ok med kondens og frysing, må du ikke la dem fryse hvis du vil plante frø igjen. Når de er frosset, kan frøene ikke lenger plantes.
- Soppen er vanligvis tilstede på gresskarets ytre overflate når den er tørr. Dette er normalt og trenger ikke rengjøring. Når gresskaret tørker igjen, vil soppen tørke ut og falle av. Soppen får imidlertid overflaten av gresskaret til å mørkne og sverte. Tørk eller skrell soppen hvis du vil ha en jevn farge.
