Instant noodle suppe, som også er kjent som "ramen" i noen land, er en av de vanligste matvarene som forbrukes av mennesker i alle aldre og sosiale lag på grunn av den lave prisen, veldig enkel og rask produksjonsprosess og deilig smak. deilig. For å lage øyeblikkelige nudler i koppemballasje trenger du bare å helle nudler og tørre krydder med kokende vann. Når de er kokt, rør nudlene og server umiddelbart. I mellomtiden, for å lage øyeblikkelige nudler i plastemballasje, trenger du bare å koke nudlene i kokende vann på komfyren og blande krydderne i den. Når nudlene er kokt, overføres de til en serveringsfat og serveres umiddelbart. Hvis du vil, kan du også berike smaken på nudlene ved å legge til forskjellige komplementære ingredienser som peanøttsmør, karrypasta, grønnsaker eller amerikansk ost!
Steg
Metode 1 av 3: Tilberedning av øyeblikksnudler i kopper
Trinn 1. Kok opp vannet
Hell omtrent 0,5 til 0,7 liter vann i en kjele eller kanne, la det småkoke på middels varme i fem til 10 minutter eller til det dukker opp bobler på overflaten.
- Vannet har kokt når mange store bobler dukker opp på overflaten.
- Noen tekanner vil lage en pipelyd når vannet inne har kokt.
- Hvis du vil, kan du også koke vannet i mikrobølgeovnen. Vær imidlertid forsiktig, da vanntemperaturen kan være for varm og koppen eksploderer når den helles. Som et resultat risikerer huden din å bli skadet av den.
Trinn 2. Forbered nudlene
Først av alt, åpne plasthalvdelen av emballasjedekselet. Fjern deretter emballasjen til krydder som er tilgjengelig i den. Åpne deretter krydderpakken og dryss den på overflaten av de tørkede nudlene. Hvis du er bekymret for krydderklumpen, rist nudelpakken for å spre krydderet jevnt.
Noen instant noodle -produsenter tilbyr chili i separate pakker. Hvis du ikke vil spise krydret mat, ikke tilsett krydderne i nudlene
Trinn 3. Hell kokende vann
Etter at kokende vann og krydder er hellet i koppen, helles vannet i koppen til den når linjen anbefalt av instant noodle -produsenten.
De fleste produsenter av instant nudler i koppemballasje legger til en "linje" som angir vanngrensen. Hvis du ikke finner linjen, må du minst la en avstand på omtrent 2,5 cm fra vannoverflaten til koppen
Trinn 4. La nudlene mykne for å myke opp teksturen
Etter å ha hellet kokende vann, legg lokket på pakken igjen, og la nudlene sitte i omtrent tre minutter uten å åpne lokket. Noen nudelmerker anbefaler en lengre eller kortere "koketid". For en nøyaktig tilberedningstid, les alltid instruksjonene på nudelpakken.
For at plastdekselet til nudelemballasjen ikke lett skal åpnes, bretter du kantene under koppen. Hvis det ikke virker, kan du prøve å slå koppen med en liten tallerken eller et annet tungt objekt
Trinn 5. Rør rundt og nyt
Etter tre minutter åpner du plastdekselet til nudelemballasjen. Deretter bruker du spisepinner eller en gaffel til å røre nudlene og skille hver tråd. Hvis nudlene fortsatt er varme og dampende, la dem sitte åpne et minutt eller to før du spiser.
- Nudler kan spises med spisepinner eller en gaffel.
- Tilsett eventuelt forskjellige krydder.
Metode 2 av 3: Lage øyeblikkelige nudler i plastemballasje
Trinn 1. Kok opp vann i en kjele
Velg en gryte med en kapasitet på ca 2 til 3 liter. Etter det, legg 600 ml vann i den, kok deretter vannet på ovnen over middels varme.
Det er best å velge en gryte som er stor nok, men ikke for bred i diameter, slik at den kan holde hele vannmengden mens nudlene senkes helt
Trinn 2. Hell i øyeblikkelig krydder
Åpne pakken med nudler sakte og fjern krydderet. Deretter åpner du krydderpakken og hell innholdet i kokende vann; Rør med spisepinner eller en skje for å blande krydderne og vannet godt.
Vær forsiktig når du rører for å unngå å skylle huden med veldig varmt vann
Trinn 3. Ha nudlene i vannet
Tilsett nudlene sakte i det kokende vannet. Bruk deretter spisepinner til å skyve nudlene i vannet flere ganger til hele overflaten er nedsenket. Dette trinnet må gjøres slik at modenhetsnivået til nudlene blir jevnere.
- Hvis du foretrekker å spise lange nudler, kan du sette nudlene hele i vannet.
- Hvis du foretrekker å spise mellomstore nudler, må du først bryte de tørkede nudlene i flere biter før du legger dem i vannet.
- Hvis du foretrekker å spise mindre nudler, knuser du nudlene i pakken før du legger dem i vannet.
Trinn 4. Kok nudlene i tre eller fire minutter
Når teksturen er myknet, rør forsiktig nudlene med en stor skje eller spisepinner. Når hver nudelstreng begynner å skille seg fra hverandre, må du begynne å ta hensyn til følgende tegn for å identifisere perfekt tilberedte nudler:
- Fargen på nudlene begynner å endre seg fra ugjennomsiktig hvit til gulaktig og litt gjennomsiktig.
- Hver nudelstreng henger ikke lenger sammen og kan lett flyttes rundt pannen.
- Når de er fjernet, ser nudlene krøllete ut og har en seig tekstur.
Trinn 5. Server deilige instant nudler
Etter at nudlene er kokt, slår du av ovnen. Hell sakte nudler og saus i en stor bolle. Hvis nudlene fortsatt er varme og dampende, la dem sitte et minutt eller to før du spiser.
Spis nudlene med spisepinner eller en gaffel
Metode 3 av 3: Legge til kosttilskudd
Trinn 1. Tilsett egg
Husk at denne komplementære ingrediensen bare kan tilsettes instant -nudler i plastemballasje, ikke kopper, som må kokes på komfyren. Når nudlene er kokt, tilsett et rått egg i midten av pannen.
- Hvis du vil lage eggerøre, rør sakte de rå eggene i nudelsuppen. Eggtekstur skal begynne å falle fra hverandre og holde seg til hver nudelstreng.
- Hvis du foretrekker å spise hele egg, ikke rør eggene etter at du har tilsatt dem. Dekk heller potten og kok eggene i 30 sekunder til et minutt.
Trinn 2. Tilsett forskjellige komplementære ingredienser for å forbedre smaken av instant nudler
Faktisk er det forskjellige typer komplementære ingredienser som du kan legge til før eller etter at nudlene er tilberedt. Disse komplementære ingrediensene kan brukes sammen med eller erstatte krydder som er tilgjengelige i nudelpakken. For eksempel:
- Tilsett 1 ss. misopasta i nudlene for en mykere, kjøttfull smak.
- For å lage en krydret asiatisk nudelsuppe, tilsett 1 ts. Koreansk chilipasta, 1 ts. soyasaus, 1 ts. riseddik, ts. sesamolje og ts. honning.
- Tilsett ss. peanøttsmør i nudler; rør godt om. Voila, nudelsuppe i thailandsk stil serveres foran deg!
Trinn 3. Legg til en rekke sunne grønnsaker
Faktisk er det forskjellige typer grønnsaker som kan tilsettes for å få instant nudler til å smake mer næringsrik. Hvis du vil bruke grønnsaker som er enkle å lage, kan du prøve å legge dem rett før nudlene serveres. Hvis ikke, må du kontrollere at grønnsakene har blitt lett kokt før du legger dem til nudlene.
- Noen eksempler på grønnsaker som er enkle å lage, inkluderer babyspinat (spinat), tynt skiver kål og baby bok choy (pakcoy).
- I mellomtiden er noen eksempler på grønnsaker som ikke lett kan tilberedes brokkoli, gulrøtter og erter.
- Frosne grønnsaker må tines før de legges i nudlene.
Trinn 4. Legg på et ark amerikansk ost
Når nudlene er klare til å servere, legger du et ark amerikansk ost på overflaten. Når osten utsettes for den varme temperaturen i nudelsuppen, vil osten smelte og gjøre sausens tekstur mer smakfull og tykk. Hvis du vil ha en tykkere saus med en sterkere ostesmak, tilsett to skiver amerikansk ost.
Når den er smeltet, rør godt rundt for å blande osten godt inn i nudelsuppen
Trinn 5. Bytt ut instant noodle -krydderet med buljong
Vanligvis er instant noodle -krydder laget av en blanding av pulverisert buljong, natrium og tørkede urter. Hvis du vil redusere natriuminntaket eller foretrekker en mer naturlig kjøttkraft, kan du prøve å bytte ut instant noodle -krydder med kjøtt eller grønnsaksbuljong.
- I stedet for å koke 600 ml vann, koker du den samme mengden kjøttkraft som brukes til å koke nudler.
- Du kan lage din egen grønnsaks-, biff- eller kyllingbuljong hjemme eller kjøpe dem på supermarkeder.
