Enten du planlegger et stort middagsselskap eller inviterer noen venner til et måltid, kan det være litt vanskelig å dekke bordet. For å dekke bordet godt må du vite hvor du skal sette tallerkener, skjeer, gafler og glass, så er du klar til å si "God mat" med en gang. Hvis du vil vite hvordan du dekker spisebordet, følger du disse trinnene.
Steg
Metode 1 av 2: Dekke spisebordet til en formell middag
Trinn 1. Plasser platemattene
Plasser en bordmatte foran hver stol for hver av dine gjester.
For formelle middager bør du ha bordmatter med samme motiv og farge for alle gjestene. Disse bordmatene bør også matche duken din
Trinn 2. Legg servietten på venstre side av bordstolen
Brett servietten i to eller kvart, avhengig av bredden på servietten. Servietter bør ideelt sett også være laget av klut
Du kan også brette servietten på venstre side av gaffelen etter at du har lagt den ned
Trinn 3. Legg tallerkenen i midten av dalen
Denne tallerkenen skal dekke den høyre siden av servietten. Hvis du vil ha en mer luksuriøs atmosfære, bruk keramiske tallerkener.
Trinn 4. Legg middagsgaffelen og salatgaffelen på servietten
Middagsgaffelen skal være veldig nær tallerkenen uten å berøre den, og salatgaffelen skal være en centimeter til venstre for gaffelen. Spissen av gaffeltennene skal peke mot midten av spisebordet.
- Hvis du glemmer hvor du skal sette gaffelen, tenk på hva du skal spise først. Du vil spise salaten først, og du vil spise utenfra og inn, ved å bruke bestikket fra venstre til høyre, så salatskjeen skal være på venstre side av middagsgaffelen.
- Husk at du spiser med bestikk fra utsiden og inn, starter med det ytterste og går nærmere tallerkenen til slutten av måltidet.
Trinn 5. Legg kniven på høyre side av tallerkenen
Knivens skarpe side skal peke mot platen.
Hvis du er forvirret om hvor du skal legge kniven og gaffelen, tenk deg hvordan en høyrehendt person spiser. Hvis du setter deg ned og forestiller deg bevegelsen, vil du vite at du tar en gaffel med venstre hånd og en kniv med venstre. Så det er der du bør sette det
Trinn 6. Legg teskjeen på venstre side av kniven
Teskjeen vil bli brukt til å røre kaffen eller teen på slutten av måltidet.
Trinn 7. Legg suppeskjeen på høyre side av teskjeen
Legg ned suppeskjeen, hvis du skal servere suppe, så blir dette bestikket det første du bruker.
Vær oppmerksom på at i noen tradisjonelle omgivelser er suppeskjeer større enn teskjeer
Trinn 8. Legg vinglasset lengst til høyre på bordplaten
For å legge til et ekstra glass vann, legg det på toppen, til venstre for vinglasset. Knivspissen skal peke mot glasset med vann.
Trinn 9. Legg til eventuelle ekstra tallerkener og kjøkkenutstyr du trenger
Du må kanskje legge til følgende tallerkener og kjøkkenutstyr:
- Brødtallerken og kniv. Legg denne lille tallerkenen ca 12 cm over gaffelen. Legg den lille kniven horisontalt på tallerkenen, med den skarpe siden pekende til venstre.
- Skje og gaffel til dessert. Plasser dessertskjeen og gaffelen horisontalt noen få centimeter over tallerkenen, med skjeen på gaffelen vendt mot venstre og gaffelen mot høyre.
- Kaffe kopp. Plasser kaffekoppen på bunnen av koppen noen centimeter over det ytterste kjøkkenutstyret til venstre og noen få centimeter til venstre.
- Glass hvit og rødvin. Hvis du har to forskjellige glass, bør glasset for hvitvin plasseres nærmere gjesten din, og rødvinen vil være litt over, til venstre for glasset for hvitvin. Du husker denne bestillingen fordi gjestene dine vil drikke rødvinen først.
Metode 2 av 2: Dekke spisebordet for uformelle hendelser
Trinn 1. Plasser matbordet i midten av bordet
Bordmatter du bruker kan være mer uformelle enn et formelt bord. Plasser matter med lyse farger du kan bruke.
Trinn 2. Legg servietten på venstre side av bordstolen
Du kan brette den i to eller fire.
Trinn 3. Legg tallerkenen i midten av dalen
Rettene du bruker trenger ikke være fancy. Men prøv å bruke tallerkener med samme motiv til alle anledninger.
Trinn 4. Legg middagsgaffelen på venstre side av tallerkenen
Du trenger bare en slags gaffel for uformell bespisning.
Trinn 5. Legg kniven på venstre side av tallerkenen
Den skarpe siden av kniven skal peke mot tallerkenen, akkurat som en formell hendelse.
Trinn 6. Legg suppeskjeen på venstre side av kniven
Hvis du ikke serverer suppe, trenger du ikke legge den på bordet.
Trinn 7. Legg dessertskjeen horisontalt på tallerkenen mot venstre
Dessertskjeen blir mye mindre og mer konkav enn suppeskjeen.
Trinn 8. Plasser dessertgaffelen parallelt med og under dessertskjeen, mot høyre
Dessertgaffelen skal være mindre enn middagsgaffelen. Denne gaffelen skal hvile under dessertskjeen uten å berøre den.
Trinn 9. Legg vinglasset et par centimeter over og til venstre for suppeskjeen
For en mer uformell dukning trenger ikke vinglassene å være legged.
Trinn 10. Legg glasset med vann noen få centimeter over suppeskjeen
Vannglasset bør plasseres lenger unna enn vinglasset, og til venstre for vinglasset. Vannglasset skal være litt større enn et vanlig glass.
Tips
- For å forenkle dekkingen, bør du sette tallerkener og bestikk du virkelig trenger.
- Sørg for at gjestene dine har nok plass til å bruke bestikket sitt uten å bue hverandre.
