“To biffhamburgere, spesiell saus, salat, ost, pickles, løk på en sesamfrøbolle!” Er dette? BIG MAC! Du vet at du vil ha det, men du vil ikke kjøre til McDonald's, så hvordan får du det? Å lage denne oppskriften er enkelt og morsomt - og du kan gjøre det selv!
Ingredienser
- smørbrød
- 1 par sesamfrøboller i vanlig størrelse
- 1 par vanlig brød
- 2 biff hamburgere (hver 2 gram (56,7 g), flatet til størrelsen på et brød)
- 2 ss spesiell saus (oppskriften er nedenfor)
- 2 ts finhakket løk
- 1 skive amerikansk ost
- 3 skiver syltet dill
- 1/4 kopp vasket og hakket isbergsalat (tørket)
- Spesiell saus
- 1/2 kopp majones
- 2 ss krydder med fransk salat
- 1 ss søt sylteagurk
- 1/2 ss gul sennep
- 1 ts hvit eddik
- 1 ts sukker
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts paprika
Steg
Trinn 1. Slik lager du sausen:
Bland alle ingrediensene til sausen, og bland blandingen til den er jevn. Oppbevar i kjøleskapet i omtrent en time før bruk for å la smakene blande seg.
Trinn 2. Forbered brødet
Ta den harde delen av brødet eller med andre ord den harde toppen og bunnen, og gi det til fuglene å spise, bruk som en dalbane, eller kast det hvis du vil, da denne delen ikke er nødvendig i denne oppskriften.
Trinn 3. Forbered biffhamburgeren
Flatt ut to kjøttstykker som er 85 mm i diameter og 8 mm tykke.
Trinn 4. Forbered sprinklene
- Hakk omtrent en fjerdedel av en hvit løk og sett til side.
- Skjær eller skjær isbergsalat i tynne skiver.
Trinn 5. Kok hamburgeren
Du kan tilberede den slik du vil og til graden av stekhet (rå til fullkokt) som du liker.
Steg 6. Stek 3 stykker brød
Mens hamburgeren koker, tilsett langsomt brødet. Stek begge sider av den nederste vanlige bollen og stek også sesamboller (innsiden).
Trinn 7. Gi sausen til brødet som er stekt
Ta bunnen av det vanlige brødet og bunnen av sesambollen og legg 1 ss saus på toppen av begge.
Trinn 8. Tilsett salat, ost og pickles
Ta en stor mengde skiver salat og legg den på toppen av hvert brød som er smurt med sausen.
Legg en osteskive på toppen av salaten på bunnen (sesambolle). På vanlig brød legger du de syltede skivene på toppen av salaten
Trinn 9. Legg hamburgeren
Legg hver hamburger på toppen av fyllet (ost og pickles) på hvert lag. Legg den hakkede løken på toppen i to lag.
Trinn 10. Ordne
Fjern forsiktig de vanlige bollene (med alt fyllet) og legg dem på toppen av det nederste laget (sesamboller).
Legg de øverste sesamboller på toppen av hamburgeren
Trinn 11. Nyt din hjemmelagde Big-Mac
Tips
- Du kan doble mengden hamburgerkjøtt på en sandwich for å lage en Big Mac.
- Prøv å tilsette litt mer spesiell saus.. det vil ikke skade!
- Ifølge noen nettsteder (som det fremgår av kilden til food.com -nettstedet nedenfor), er en del av denne krydderingen Thousand Island -krydder. Prøv en bit. Du vil se at Thousand Island er hvilken del av denne sausen.
- Prøv å tilsette litt tomat, bytt hakket løk med løk i skiver og bruk et ark romersk salat. Det vil fortsatt ha Big Mac "vibe" - det vil øke smaken.
