Ølentusiaster vet at det ikke er noe bedre enn en iskald øl på en varm dag. Imidlertid visste bare noen få mennesker at det var mulig å gjøre iskaldt øl til isbiter på få sekunder. Alt som trengs for dette trikset er en forseglet flaske øl (eller annen velsmakende drikke), en fryser og en hard, solid overflate som et betong- eller flisegulv. Sjekk det første trinnet for å komme i gang!
Steg
Metode 1 av 2: Frysing av is foran øynene
Trinn 1. Ha noen uåpnede øl (eller andre koksflasker) i fryseren
La disse drikkene stå i fryseren til de er nesten frosset, men fortsatt 100% flytende. Sørg for at drikkene dine er veldig kalde i fryseren, ikke faste eller som flytende is. Denne prosessen kan ta fra 30 minutter til flere timer avhengig av styrken på fryseren, så sjekk ølet ofte for å sikre at det ikke har frosset i flasken.
- Hvis du lar flaskene stå i fryseren for lenge, fryser væsken inni til slutt. Siden vann ekspanderer når det er frosset, vil flasken sprekke eller gå i stykker. Det er derfor det anbefales at du bruker flere flasker - hvis du mister en, kan du fortsatt bruke en annen.
- Drinker med klare flasker er best egnet for dette trikset fordi klare flasker lar deg se væsken i flasken uten problemer.
Trinn 2. Ta flasken ut av fryseren og bring den til en fast, solid overflate
Dette trikset krever en solid overflate - fliser vil fungere bra, men hvis du ikke har fliser i hjemmet ditt, kan du bruke betong, stein eller en annen lignende overflate. Ikke bruk en overflate som lett kan ripe, ødelegge eller skade, så unngå tre og mykere metall.
Ta alle flasker som allerede er frosset
Trinn 3. Ta flasken rundt halsen og hold den over den harde overflaten
Hold flasken bare noen få centimeter over den harde overflaten du har valgt.
Trinn 4. Slå flasken litt hardt ned mot overflaten
Målet ditt er å lage bobler i flasken, men for å forhindre at flasken sprenger, slå den godt mot en hard overflate uten å være for hard. Vær konservativ når du er i tvil. Flasken gir en lyd som en stemmegaffel.
Trinn 5. Se isen spre seg over væsken foran dine egne øyne
Hvis du gjør dette riktig, vil boblene som oppstår ved å slå flasken mot en hard overflate, fryse raskt, så vil isen spre seg fra boblene gjennom hele flasken og fryse all væsken på omtrent 5-10 sekunder.
- Hvis du har problemer med å få dette trikset til å fungere, er det ikke sikkert at væsken har avkjølt seg nok. Sett flasken tilbake i fryseren og prøv igjen senere.
- Du kan også prøve å åpne lokket rett før du treffer det mot en hard overflate, dette vil hjelpe med bølgeproduksjon.
Trinn 6. Lær vitenskapen bak dette trikset
Dette fantastiske trikset fungerer etter "avkjøling" -prinsippet. I utgangspunktet, når du lar øl stå i fryseren i nok tid, faller det faktisk "under" frysetemperaturen. Men fordi innsiden av flasken er veldig glatt, er det ingen måte å danne iskrystaller på, så ølet vil forbli en "veldig kald" væske en stund. Når du slår flasken mot en hard overflate, vil det dannes bobler, akkurat som i en brusende væske. Disse boblene vil gi iskrystallene noe å "holde på" på molekylært nivå, så hvis du ser nøye etter, vil du faktisk se is spre seg ut av boblene gjennom væsken.
Nå som du forstår hvordan dette trikset fungerer, kan du bruke det til å forbløffe vennene dine! Eller, hvis du er i baren, sett på et show og bruk det til å vinne noen gratis drinker fra andre lånetakere
Metode 2 av 2: Avkjøling av øl for din drikkeopplevelse
Trinn 1. Bruk saltet isvann
Hvis du er mindre interessert i trikset ovenfor enn å kjøle ølet forrige gang før festen, kan du prøve å legge drikken i en blanding av is, vann og salt. Bruk omtrent 1 kopp salt for hver 1,3 kg is du bruker. Hvis du vil at drikken skal avkjøles raskt, bruker du så mye is du kan, men husk å tilsette nok vann til å holde blandingen flytende. Flytende vann kan komme i kontakt med hele flaskens overflate eller kan, i stedet for bare å berøre noen få punkter, for eksempel hvis det er i form av biter av fast is, fordi det kan redusere tiden det tar å avkjøle drikke.
- Saltet vil redusere kjøletiden. Når salt oppløses i vann, separeres det i sine bestanddeler - natrium og klorid. For å gjøre dette vil det kreve energi fra vannet, derfor vil temperaturen på vannet senkes.
- Husk at jo tykkere og tettere boksen du bruker til å lagre saltlaken, jo bedre vil den holde den kald.
Trinn 2. Bruk et fuktig papirhåndkle
En annen måte å avkjøle drinker raskt er å pakke hver flaske eller boks inn i et fuktig/vått papirhåndkle, og deretter legge drikken i fryseren. Vann er en bedre leder av varmeenergi enn luft, så så lenge vannet som bløtlegger tørkepapiret er kaldt, vil det trekke varme fra drikken raskere enn kald luft fra fryseren. I tillegg vil fordampningen av vannet i papirhåndklærne også ha en avkjølende effekt på drikken.
Ikke glem ølet i fryseren! Hvis de blir igjen for lenge, vil flasker eller bokser eksplodere og lage rot i innholdet i fryseren
Trinn 3. Bruk et kaldt glass
Du har sikkert sett dette i bar -treningsøkter - en måte å kjøle en drink på er å helle den i et avkjølt glass. Selv om den er rask og praktisk, har denne metoden noen få ulemper - det er mindre sjanse for å kjøle drikken i forhold til de andre metodene i denne artikkelen, og den vil bare fungere effektivt for den første drinken du heller i glasset. Denne metoden krever også at du har en stor tilførsel av glass i kjøleskapet for nøddrikker, noe som ikke kan være et enkelt alternativ hvis du ikke har mye ledig plass i kjøleskapet.
Å sette glasset i fryseren vil friste deg til å få et kaldere resultat enn om du setter det i kjøleskapet, men gjør det med forsiktighet. Et raskt temperaturfall kan føre til at glasset sprekker eller knuses. Det er bedre å bruke plast- og glasskopper som er spesielt designet for å bli nedkjølt i fryseren, som vanligvis har et flytende lag som kan fryses for lang avkjølingseffekt
Tips
Hvis du bruker øl, er corona best fordi det kommer i en klar flaske
Advarsel
- Ikke bank ølet for hardt på overflaten, ellers flasker flasken.
- Vær forsiktig når du legger en drink i et glass i fryseren, da den frosne væsken vil ekspandere og glasset kan gå i stykker hvis det blir for lenge.
- Ikke la drinker stå i fryseren for lenge, for du vil absolutt ikke at den frosne koronaen skal forurense hele innholdet i fryseren.
