Hvordan lage en Laffy Taffy: 15 trinn (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Hvordan lage en Laffy Taffy: 15 trinn (med bilder)
Hvordan lage en Laffy Taffy: 15 trinn (med bilder)

Video: Hvordan lage en Laffy Taffy: 15 trinn (med bilder)

Video: Hvordan lage en Laffy Taffy: 15 trinn (med bilder)
Video: Slik steker du biff 2024, November
Anonim

Laffy Taffy er et halvmjukt taffy godteri produsert av Nestle, under merket Wonka Candy. Laffy Taffy kommer i en rekke fruktsmaker og er vanligvis pastellfarget. Du kan lage din egen Laffy Taffy hjemme med et sukkertermometer og noen fruktdrikkblandinger.

Ingredienser

  • 500 gram sukker
  • 3 ss maismel
  • 200 ml mais sirup
  • 300 ml vann
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss smør (og ekstra smør til smøring)
  • 1 pakke fruktdrikkpulver (f.eks. Kool-Aid)
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt

Steg

Del 1 av 3: Cooking Taffy

Lag Laffy Taffy Trinn 1
Lag Laffy Taffy Trinn 1

Trinn 1. Smør to store bakeformer med smør

Sette til side.

Lag Laffy Taffy Trinn 2
Lag Laffy Taffy Trinn 2

Trinn 2. Velg din favoritt fruktdrikkblanding

Den typen drikkeblanding som Kool-Aid du bruker, vil resultere i smaken av Laffy Taffy. For eksempel vil pulver med vinsmak produsere taffy med druesmak.

Hvis du foretrekker å lage en særegen taffy smak, velger du et ekstrakt av matsmak, for eksempel "vannmelon" eller "banan" i stedet for en pakke med fruktdrikkpulver

Lag Laffy Taffy Trinn 3
Lag Laffy Taffy Trinn 3

Trinn 3. Legg en stor metallgryte på komfyren

Tilsett sukker og maismel.

Lag Laffy Taffy Trinn 4
Lag Laffy Taffy Trinn 4

Trinn 4. Tilsett sirup, vann, smør og salt

Rør blandingen med en treskje. Reduser ovnens varme til middels varme.

Lag Laffy Taffy Trinn 5
Lag Laffy Taffy Trinn 5

Trinn 5. Kok blandingen over middels varme

Fest godterietermometeret til siden av pannen. Kok taffyen din under omrøring til den når 121 grader Celsius.

Lag Laffy Taffy Trinn 6
Lag Laffy Taffy Trinn 6

Trinn 6. Fjern kjelen fra varmen når den når 121 grader Celsius

Gå inn og rør sammen med en pakke med pulverisert drikkekstrakt.

For en kremaktig smak, tilsett 1/2 ts vaniljeekstrakt sammen med matsmak

Del 2 av 3: Pulling Taffy

Lag Laffy Taffy Trinn 7
Lag Laffy Taffy Trinn 7

Trinn 1. Hell den varme taffy røren i stekeformen

Deigen vil danne et tynt lag. La deigen hvile i 15 minutter, til den er kjølig nok til å holde

Lag Laffy Taffy Trinn 8
Lag Laffy Taffy Trinn 8

Trinn 2. Skjær vokspapiret i firkanter for å holde taffyen

Papiret må måle 7,5 cm x 7,5 cm.

Lag Laffy Taffy Trinn 9
Lag Laffy Taffy Trinn 9

Trinn 3. Be en venn om å hjelpe deg med å strekke taffyen

Vask hendene og smør dem grundig med smør.

Be om mulig to andre personer om å rulle ut den andre taffyformen samtidig

Lag Laffy Taffy Trinn 10
Lag Laffy Taffy Trinn 10

Trinn 4. Ta taket fra en av bakeformene

Be vennen din om å trekke den andre enden fra deg. Trekk deretter tilbake enden du holder.

Lag Laffy Taffy Trinn 11
Lag Laffy Taffy Trinn 11

Trinn 5. Gjenta trinnet med å strekke taffyen til den blir hardere og lysere i fargen

Det vil ta omtrent 15 minutter å strekke taffyen ordentlig.

Del 3 av 3: Innpakning av Laffy Taffy

Lag Laffy Taffy Trinn 12
Lag Laffy Taffy Trinn 12

Trinn 1. Klipp av små biter av strukket taffy med en ren saks

Lag Laffy Taffy Trinn 13
Lag Laffy Taffy Trinn 13

Trinn 2. Rull godteribitene med smørhendene dine

Lag Laffy Taffy Trinn 14
Lag Laffy Taffy Trinn 14

Trinn 3. Legg den rullede taffyen i midten av det firkantede vokspapiret

Brett bunnen ned og toppen opp. Snu sidene på papiret.

Lag Laffy Taffy Trinn 15
Lag Laffy Taffy Trinn 15

Trinn 4. Oppbevar det innpakkede taffy -godteriet i en lufttett beholder

Plasser den på et kjølig sted for å forhindre at den vanner.

Anbefalt: