Hvordan lage ingefærsvamp: 12 trinn (med bilder)

2025 Forfatter: Jason Gerald | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:42

Pepperkakekaker har en god smak og er lettere å lage enn pepperkakekaker. Selonjor fersk ingefærkake kan vare i 5-7 dager. Ingefærkake kan serveres som en frokostmeny eller en krydret dessert.

Ingredienser

100 g hvitt sukker
115 g smør
240 ml melasse
1 egg
315 g allsidig/alternativt mel
1 1/2 ts (7 g) natron
1 ts (2 g) ingefærpulver
1 ts (2,5 g) kanelpulver
1/2 ts (1 g) feddpulver
1/2 ts (3 g) salt
240 ml varmt vann

Steg

Del 1 av 3: Å lage våt deig

Trinn 1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius

Å blande den klassiske ingefærsvampdeigen tar ikke lang tid. Så du må forberede ovnen på forhånd.

Trinn 2. Ha sukker og mykt smør i mikseren

Bruk en mikser på middels hastighet til ingrediensene er godt blandet med en kremaktig tekstur.

Trinn 3. Knekk eggene, og tilsett dem i blandingen

Bland med en mikser til den er jevn.

Trinn 4. Tilsett melasse og bland godt med en mikser i 1-2 minutter

Du kan bruke 240 ml honning og 4 ss (50 g) brunt sukker, i stedet for melasse og hvitt sukker, til å lage en tradisjonell alsace pepperkakekake. Smelt sukkeret før du legger det i deigen

Del 2 av 3: Sile tørre ingredienser

Trinn 1. Mål og bland mel, salt, natron og krydder i en bolle

For å lage alsace pepperkaker, bytt ut allsidig mel med like store mengder rugmel og fullkornsmel.
For å berike smaken, reduser du mengden malt kanel i to og tilsett 1,5 ts (1 g) anispulver, 1,5 ts (1 g) muskatpulver og 1,5 ts (1 g) Jamaicansk pepperpulver.

Trinn 2. Sikt ingrediensene i en egen bolle for å tilsette luft

Trinn 3. Hell langsomt den tørre ingrediensblandingen i den våte blandingen mens du blander med mikseren

Trinn 4. Hell 240 ml varmt vann i pepperkakedeigen

Bland med en mikser til den er jevn.

Del 3 av 3: Baking Ginger Sponge

Trinn 1. Smør en rund kakeform eller to hvite brødformer med smør

Trinn 2. Hell røren i pannen

Trinn 3. Sett formen i ovnen og stek i 50 minutter til 1 time

Juster steketiden hvis du bruker en ovn med ujevn eller veldig varm varme.

Trinn 4. Sett en kniv i midten av kaken for å sjekke om den er stekt

Hvis ingen deig fester seg til kniven, fjern formen fra ovnen. Legg stekeplaten på et avkjølingsrist i 20-30 minutter før du skjærer og serverer kaken.

Tips

Server med pisket krem for en rikere smak.
Noen oppskrifter bruker 1/4 ts svart pepper for å forbedre smaken av andre krydder.

Anbefalt:

Hvordan lage en sjakkmat i 3 trinn: 7 trinn (med bilder)

Du kjenner definitivt 2 sjakkmatbevegelser (Fool's Mate) og 4 sjakkmatbevegelser (Scholar's Mate), men vet du om 3 sjakkmatbevegelser? Ta med vennene dine, spill hvite bønder, og ditt neste sjakkspill vil ta lengre tid å forberede enn å spille.

Hvordan lage et hull i stål med en drill: 15 trinn (med bilder)

Stål er et metall som ofte brukes til forskjellige ting, for eksempel utstyr, arkitektur eller til og med dekorasjon. På noen prosjekter må du kanskje slå hull i stålet for ønsket formål. Hvis du bruker de riktige verktøyene, forbereder stålbrønnen og borer mindre hull, kan du enkelt bruke boret til å bore hull i hvilket som helst stål du ønsker.

Hvordan lage et hull i en vegg med en drill: 13 trinn (med bilder)

Å lage et hull i veggen ved hjelp av en drill kan virke skremmende. Heldigvis er denne oppgaven ikke vanskelig så lenge du tar forhåndsregler og bruker riktig utstyr. Velg en borekrone som passer til veggtypen før du starter. Bestem også det nøyaktige punktet for å lage hullet, med et sted langt fra kraftledningen.

Hvordan lage et bilde med et tastatur: 7 trinn (med bilder)

Denne wikiHow lærer deg hvordan du lager grunnleggende tegninger ved hjelp av et datatastatur og et tekstredigeringsprogram som Notisblokk. Tastaturkunst er en flott kunstform for å lage enkle mesterverk som du kan kopiere og lime inn i kommentarer, meldinger og så videre.

Hvordan lage et skjermbilde med iPad: 6 trinn (med bilder)

Å ta et skjermbilde er noen ganger den beste måten å ta et bilde du finner på nettet, ta et bilde av innholdet i en e -post eller dele noe fra skjermen bare for moro skyld. Hvis du vil vite hvordan du tar et skjermbilde med en iPad, følger du disse enkle trinnene.