Druer er en allsidig frukt som kan brukes som drikke, ingredienser for å lage brød, syltetøy og spises som fersk frukt. Med sin evne til å vokse mange steder rundt om i verden, kan druer være et flott tillegg til hagen din.
Steg
Metode 1 av 2: Forberedelse for planting
Trinn 1. Velg type vin
Som med andre avlinger vokser visse druer bedre i forskjellige regioner og varierer i smak og utseende. Det er tre vanlige typer vin: amerikansk, europeisk og Muscat. Amerikanske druer vokser best i varmt, solrikt vær som sentrale California. Europeiske druer er vanlige i Europa og Nord -USA, og Muscat -viner er vanlige i USA Sørsiden.
- Innenfor hver vintype er det mange arter å velge mellom som hver har sin egen smak, farge, tekstur og størrelse. Besøk din lokale barnehage for å finne en som passer dine behov og miljø.
- Velg planter som ser sunne og sterke ut og er 1 år gamle. Når det er mulig, se etter sertifiserte virusfrie for å sikre sunn vekst.
- Se etter planter som har en jevn fordeling av røtter og symmetriske stilker.
Trinn 2. Forbered vintaksene dine
Hvis du eller en venn har et vintre å plante, kan du ta skjæret og plante det på et nytt sted. Hvis du bruker ditt eget snitt: Skjær seksjonene direkte fra vintreet eller fersk beskåret vintreet. Sørg for at lengden på kuttet inneholder 3 stilker (stilkene vil se ut som klumper). Nederst på kuttet lager du et hjørne ved kuttet. Snittet skal være i en 45 graders vinkel og være 1/4 til 1 tomme over stammen.
Når du tar stiklinger, plant så mange som mulig - på så mange steder som mulig - for en større sjanse for suksess. Overskuddsplanter kan gis til andre
Trinn 3. Velg riktig sted
Vintreet er en langsiktig plante som kan leve mellom 50 og 100 år. Sørg derfor for at stedet du velger er et permanent sted som har god plass til vinrankene dine senere. Vinstokkene trives i skrånende og kupert områder med mye vann og solskinn. Om mulig kan du plante vintreet i en nedoverbakke i en sørvendt ås, i et område som er fritt for andre trær og store planter.
I kjøligere områder må du plante vintreet i et solrikt område, spesielt et mot sør. Et sørvendt sted kan forhindre frost i å fryse druene
Trinn 4. Forbered jorda
Vinstokker er litt kresne når det gjelder jordforhold, så du bør sørge for at du velger den riktige før du planter. Bruk litt steinete eller sandholdig jord med en pH over 7. Om nødvendig, til jorda for å oppmuntre til god drenering, da vannholdige røtter ikke bidrar til sunn vekst av vintreet.
- Test jordens pH med et husholdningsapparat for å avgjøre om noe må tilsettes eller fjernes fra jorda som er klargjort for planting.
- Selv om det kan virke kontraintuitivt, liker vinstokker ikke jord som er for rik på næringsstoffer. Unngå så mye som mulig jord som er for sterkt gjødslet, og søk råd fra lokale plantasjearbeidere.
Trinn 5. Forbered espalier til vinstokkene
Druer er planter som vokser oppover langs bærestrukturen. Hvis du ikke planlegger å dyrke druer langs gjerder eller andre strukturer, kan du bygge eller kjøpe en espalier for å la vinstokkene vokse. Det er vanligvis et tremøbel laget av sammenlåsende brett som lar det bøye seg, med et solid støttesystem.
- Tre- og ledningsgitter kan kjøpes og festes til endene av gjerder for å lage enkle hjemmelagde espalier, hvis du ikke har midler eller muligheten til å kjøpe eller bygge din egen.
- Ikke bruk en enkelt sapling (som med tomatplanter), da det ikke vil gi nok støtte til vintreet når det begynner å vokse.
Trinn 6. Vet når du skal plante
I et firesesongland, vent mens du planter vintreet til en duggfri dag på senvinteren eller tidlig på våren. Beskjæring vil også skje på den tiden i årene som kommer. Kontakt ditt lokale gårdskontor for eksakte plantingsdatoer.
Metode 2 av 2: Growing Your Vine
Trinn 1. Plant vinstokkene
Avhengig av druearten du dyrker, er avstanden forskjellig for hver plante. For amerikanske og europeiske druer, plant hver vinstokk 1,8-3 m fra hverandre. Muscat -vinstokker krever mer avstand, og bør plantes omtrent 4,8 m fra hverandre. Plant stiklingene i en grøft med lukket bunn og midtknopp. Den øverste knoppen skal være like over jordoverflaten. Trykk jorda godt rundt de nyplantede stikkene.
Hvor dypt du planter vintreet vil avhenge av alder og størrelse på hver plante. Ikke begrav vintreet høyere enn den første knoppen, men sørg for at røttene er helt dekket av jorda
Trinn 2. Vann plantene godt
Vintreet liker ikke å få mye vann eller kraftig regn. Så, etter den første vanningen, vanner du den med så lite vann som mulig. Hold vannet nær røttene slik at det meste absorberes i stedet for å bli fordampet av solen. Hvis området ditt ikke regner mye, er et dryppsystem rett ved røttene, slik at vinstokkene får litt vann med jevne mellomrom.
Trinn 3. Beskjær vinstokkene
Det første året bør ikke vintreet produsere fullt moden frukt fordi det kan skade drueskuddene med vekten. Skjær alle plantene, så vel som alle druene bortsett fra de sterkeste hvis grenene er brutt. I senere år beskjæres det etter behov etter etablert lokal praksis, og i eldre druer beskjæres omtrent 90% av treet.
Trinn 4. Beskjær druene når de er i dvale
Beskjær alltid vintreet når det er i dvale. Ellers mister vinstokkene saften - mister styrken. Dette skjer vanligvis på senvinteren når det ikke er kaldt nok til at snø kan kondensere ute.
Trinn 5. Påfør mulch rundt planten
Et lag mulch vil bidra til å regulere jordtemperaturen, beholde vann og redusere ugress.
Trinn 6. Bruk skadedyrsbekjempelse etter behov
Vintreet trenger ikke mye skadedyrsbekjempelse fordi det naturligvis er et tøft tre. Fjern ugress med jevne mellomrom, og dekk vinstokkene med fuglenett for å holde fuglene ute, om nødvendig. Spør det lokale hagearbeidssamfunnet eller gården for veiledning om hvordan du skal håndtere vinbiller. Dette dyret er en av få skadedyr som kan skade vintreet.
- Sørg for å plante vintreet slik at det får nok luftstrøm til å forhindre mugg.
- Bladlus kan være et problem for vinstokker; Marihøner er naturlige forbrukere av bladlus og vil ikke skade vinstokkene ytterligere.
Trinn 7. Høst druene dine når det er på tide
Sterk, spiselig frukt vil ikke vises fra 1-3 år. Når de dukker opp, kan du teste for modenhet ved å ta noen druer fra en annen region og smake dem. Hvis druene er søte, begynner du å plukke dem når de er klare til å bli høstet og spist.
- Druer vil ikke fortsette å modnes etter at de har blitt plukket (som med annen frukt), så sørg for å plukke dem for tidlig.
- Farge og størrelse er på ingen måte en god indikasjon på moden frukt. Bare plukk frukten etter at du har smakt den og sørg for at den er klar.
Tips
- Kontakt din lokale gård hvis du har spørsmål om utviklingen av vinstokkene.
-
Noen av de populære vinene for drikke inkluderer:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Noen populære druer å spise inkluderer:
- Thompson frøfri
- Rød flamme
- Enighet om å lage gelé
